DATE: 2023-09-29
كيف تضمن لمراهقاتك الرفاه العاطفي كلما زادت الخضروات، وكلما كان أفضل كلما قل تجهيز الحبوب، وكان تحسين البروتينات وبروتين النباتات ضرورياً لماذا هذا مهم لمعرفة؟ إن الأطفال ينمون ويتطورون باستمرار، ويحتاجون إلى مجموعة واسعة من المغذيات لدعم هذه العملية..
توفر التغذية السليمة اللبنات الأساسية، مثل البروتين والفيتامينات والمعادن اللازمة لتطوير العظام والعضلات والأعضاء والأنسجة الصحية..ويكون الأطفال عادة أكثر نشاطاً من البالغين، ويحتاجون إلى الطاقة لتغذية أنشطتهم البدنية واللعب.الطعام المتوازن يوفر الكربوهيدرات والدهون والبروتينات التي توفر الطاقة الضرورية للأنشطة اليومية والرياضة والتعلم..خبراء في مجال هارفارد.حاء.مدرسة (تشان) للصحة العامة، توضح كيف ينبغي أن يكون صحن طعام الأطفال.وكجزء من صفّة طعام كيد الصحي ، التي تقدِّم مخططا للمساعدة في اتخاذ افضل اختيارات الطعام ، يقترح الخبراء ان يكون لكل غذاء مزيج فريد من المغذيات.بالإضافة إلى ملء نصف صحنا مع الخضروات والفواكه الملونة (واختيارها كوجبة خفيفة)، تقسيم النصف الآخر بين الحبوب الكاملة والبروتين الصحي، كما هو الحال في التقرير المتاح على الموقع الشبكي..ويوصي الخبراء بوجود مجموعة متنوعة من أنواع وألوان الخضروات لتزويد الجسم بنوع مناسب من المكمّل..إنهم يوصون بأكل المزيد من الخضراوات غير النبتاتية والاحتفاظ بنسبة كبيرة من خضرة الخضار.على الفواكه، التي عادة ما يحجم الأطفال عن أكلها يقترح الخبراء إدراج المزيد من ألوان الفاكهة في النظام الغذائي.ويقترح الخبراء:.وهم يوصون بملء ما يقرب من 30 في المائة من صحن الطعام بالحبوب الكاملة مثل القمح الكامل والأرز البني والكينوا والأغذية المصنوعة معهم، مثل معكرونة الحبوب الكلية وخبز الخبز الذي كلّه قمح 100% بدلاً من الأغذية التي عالجت حبوباً كالأرز الأبيض والخبز والقشرة البيتزا والمعكرون.ويؤكد الخبير على أن البروتين الصحي المستمد من مصادر الحيوان والنبات مثل البازلاء والمكسرات والبذور والأسماك والبيض والدواجن..إنهم يوصون بعدم استهلاك اللحوم الحمراء واللحوم المجهزة.تقرر التغذية ما إذا كان الطفل سيتمتع بصحة صحية أم لا.إطعام الأطفال على السعرات الفارغة أو عدم تغذيتهم بالأغذية التي لها فيتامينات ومعادن حاسمة لنموهم تجعلهم عرضة لخطر الإصابة بأمراض مزمنة من سن مبكرة.وفقاً للبيانات التي نشرتها منظمة الصحة العالمية، كان 39 مليون طفل دون سن الخامسة من العمر يعانون من زيادة الوزن أو السمنة في عام 2020.وارتفع معدل انتشار الوزن الزائد والسمنة المفرطة بين الأطفال والمراهقين الذين تتراوح أعمارهم من 5 إلى 19 سنة ارتفاعاً كبيراً، حيث ارتفع فقط من 4 في المائة عام 1975 إلى ما يزيد قليلاً على 18 في المائـة فـي 2016..وقد حدث هذا الارتفاع أيضاً بين الفتيان والفتيات على السواء: ففي عام 2016-2016، كانت نسبة 18 في المائة من الفتيات و19 في المائـة من البنين زائدة الوزن، وتقول منظمة الصحة العالمية وتلوم تناول الأغذية ذات الطاقة العالية الدهون والسكر ونقص النشاط البدني بوصفهما السببين الرئيسيين..زيادة استهلاك الفواكه والخضراوات، وممارسة النشاط البدني لمدة 60 دقيقة يومياً يمكن أن تساعد الأطفال على البقاء في حالة تصالح وعدم الإصابة بالسُنّة..ألف - الاحتياجات من الموارد.
Source: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/parenting/moments/kids-food-plate-should-look-like-this-say-harvard-experts/articleshow/104016892.cms
