DATE: 2023-10-02
الأغذية البحرية التي يشار إليها غالباً بالأحجار الكريمة من المأكولات المائية، لا تُعطينا فقط بذرة الذوق بل توفر أيضاً ثروة كبيرة مغذيات أساسية حاسمة الأهمية لصحتنا الشاملة..من أوميغا-3 الأحماض الدهونية إلى الفيتامينات والمعادن، تقدم الأغذية البحرية لكمة مغلفة تغذية يمكن أن تفيد أجسامنا بطرق عديدة.إن الغذاء البحري ليس مجرد مبتع غذائي؛ بل هو أيضا مصدر قوة من المغذيات الأساسية التي يمكن أن تسهم إسهاما كبيرا في صحتنا ورفاهنا الشاملين..هذه الخضراوات المائية التي يشار إليها غالباً بالأحجار الكريمة الغذائية البحرية، تقدم لكمة مغذية معبأة التغذية والتي تتجاوز طعمها القابل للأكل.بدولارات الولايات المتحدة.نيشا باجاج، خبيرة في الصحة وخبيرة صحية غوت ومربية لمرض السكري: غالباً ما تقدم الأغذية البحرية كأغذية فائقة بسبب ثروتها من الفوائد الصحية وقيمتها التغذوية.هذه الدهون الضرورية مشهورة بقدرتها على تحسين صحة القلب، والحد من الالتهاب، وتعزيز وظيفة الدماغ الأمثل..وعلاوة على ذلك، فإن الأغذية البحرية تشكل أيضا مصدرا استثنائيا للبروتينات العالية الجودة التي تتسم بالنقص في النوعية مما يجعلها خيارا مثاليا للأفراد الذين يهدفون إلى تعزيز نمو الأنسجة وإصلاحها والمحافظة على الكتلة العضلية ودعم الرفاه العام..بالإضافة إلى ذلك، فإن الأغذية البحرية غنية بالفيتامينات والمعادن الحيوية، بما في ذلك المغذيات الأساسية مثل فيتامين د وفيتامين ب12 واليود والسيلينيوم..وتؤدي هذه العناصر أدواراً محورية في مختلف الوظائف الجسمانية، بما فيها تدعيم جهاز المناعة وتنظيم النشاط الغدة الدرقية وضمان صحة قوية للعظام..« وفقا لخبير صلة بالشؤون المائية ، ان الروبيان والأسماك هما مصدران قيِّمان للمغذيات البالغة الأهمية لصحتنا ..وتعزز هذه القوى الغذائية صحة القلب ووظيفتها الوظيفية، التي تعزى إلى حد كبير إلى محتواها الغني من الأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن الأوميغا-3.بشكل خاص، السلينيوم يعزز دفاعات أجسامنا مع خصائصها المضادة للأكسدة فيتامين بي 12 أساسي للصحة العصبية وفيتامين د للعظام القوية.زعامة الهند في إنتاج الأسماك من تربية المائيات لا تؤكد فقط قدرتنا على تلبية المطالب الغذائية المحلية، بل تثبت أيضا التزامنا بتلبية الحاجة العالمية لمصادر البروتين المستدام والغني بالمغذيات.ومع نمو سكان العالم، تصبح أهمية البروتين الأزرق أمراً لا يمكن إنكاره، مما يشكل سبيلاً مستداما لتلبية هذه المتطلبات من البروتينات..وفي إطار اتصالنا مع أكوا، نقوم ببناء حلول تكنولوجية المنحى لتحقيق الكفاءة والشفافية في سلسلة قيمة الأغذية البحرية، مما يسهم في إنتاج البروتين الأزرق العالمي..الاطعمة البحرية ، التي غالبا ما يشار اليها بالأحجار الكريمة المأهية للبحار ، ليست فقط اضافة لذيذة الى وجباتنا الغذائية بل ايضا قوة تغذوية.توفر الأغذية البحرية، المعبأة بمغذيات أساسية مثل الأحماض الدهونية من أوميغا-3 والبروتين العالي الجودة والفيتامينات والمعادن والمغذي البحري مجموعة واسعة النطاق من الفوائد الصحية.من دعم صحة القلب و وظيفة الدماغ إلى تعزيز نمو العضلات وإصلاحها، إدراج الأغذية البحرية في وجباتنا الغذائية يمكن أن يكون له تأثير كبير على رفاهيتنا الشاملة..سواء كنت عاشقاً لطعام البحر أو تتطلع لتحسين تغذيتك،.لذا، في المرة القادمة التي تخطط فيها وجباتك تذكر أن تشمل هذه الأحجار الكريمة البحرية الغذائية لتغذية جسدك.ألف - الاحتياجات من الموارد.
Source: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/more-than-just-flavour-how-seafood-gems-packs-a-nutrition-punch/articleshow/104104814.cms
