DATE: 2023-09-08
الناشطون في مجال حقوق الإنسان، قلقوا من أن سرطانات البحر الزرقاء تعتبر بدرجة عالية كدرجة شهية في المناطق الوسطى الأطلسي والمناطق الجنوبية للولايات المتحدة الأمريكية تمتد من خليج شيسابيك إلى ساحل الخليج..
لكن في ايطاليا ، حيث تسلل هذا النوع الغازي الى مياه البحر الابيض المتوسط دون اي مفترسات طبيعية ، بدأ السكان المحليون الآن يستكشفون طرائق مبتكرة ومبهجة لمعالجة هذه المشكلة ..ويعتقد الخبراء أن هذه المواد التي تُسمى بالهلامينكتيسات يسيديوس، أو السرطانات الزرقاء قد أُدخلت عن غير قصد إلى النظام الإيكولوجي من خلال مياه صابورة سفن الشحن..ارتفاع درجات حرارة البحر تيسر نموها.سابقاً، هذه السرطانات ناضلت للبقاء على قيد الحياة عندما انخفضت درجات حرارة الماء تحت 10 درجة مئوية.ومع ذلك، فإنها الآن تزدهر على مدار السنة في بيئتها المثالية.من وجهة نظر بيئية، السرطانات الزرقاء مشكلة حقيقية لأنها تهاجم الأسماك الصغيرة والثعابين وتوقف الدورة الغذائية للأسماك بسبب أكلها للمحار والبلح والمحار..لسوء الحظ، تنمو بشكل متزايد لأن يبدو أنهم وجدوا موطنهم المثالي في بحيرة أوربتيللو.وعلى طول إيطاليا شمال ساحل البحر الأدرياتيكي وفي مزارع سمك توسكان، أصيب الصيادون بخيبة أمل عندما وجدوا شباكهم ممزّقة.هؤلاء الصيادون قد صادفوا الانقز والصدف و الاور التي تم بالفعل الوليد عليها.-المجرمين؟.تقديرات مجموعة الصناعة الزراعية فيداغريبيسكا أن أكثر من نصف الأمم المحار وبلح البحر وقع ضحية للسرطان الأزرق هذا الصيف..وللأسف، فإن القضاء على هذه الآفات ليس خيارا ممكنا لأن السرطانات الزرقاء الأنثوية يمكن أن تنتج ما بين نصف مليون إلى مليوني أوصان من البويض سنويا، وهذه القشريات صلبة وعدوانية مع الشهيات التي لا تشبع..واستجابة لهذا التحدي، خصصت الحكومة الإيطالية.9 ملايين يورو لمكافحة غزو السرطان الأزرق.ومع ذلك، يسعى المسؤولون أيضاً لتعزيز فكرة أن هذه المخلوقات الشبيهة بالحشرات تمثل فرصة للطهي.بدأ الطهاة في دمج السرطانات الزرقاء في الأطباق الإيطالية التقليدية مثل اللغوين والمواع البحرية.وفي بعض أنحاء البلد، كانت السرطانات الزرقاء تبيع ما يصل إلى 10 يورو للكيلوغرام الواحد..بل إن حزب الأخوة الحاكم في إيطاليا اقترح تحويل مصانع التونة وغيرها من منتجات تعليب الأسماك إلى معامل لمعالجة السرطانات كاستراتيجية لإفراط المفترس أساساً على أمل تقليل وجوده..على الرغم من حقيقة أن السرطانات الزرقاء لها قيمة سوقية تبلغ حوالي 80 يورو لكل كيلوغرام في الولايات المتحدة وآسيا، فإنها تكافح لاكتساب سعر مرتفع في إيطاليا.وقد حدد اتحاد صيد الأسماك سعرا أقصى للبيع القانوني بسعر 10 يورو لكل كيلوغرام.وفي معظم المتاجر الكبرى، يكون السعر السائد أقل من ذلك بكثير، وكثيراً ما يقل عن 6 يورو للكيلوغرام الواحد..على النقيض من ذلك ، يمكن ان يبيع الملك سرطان البحر البحري ، وهو نادر في بلدان حوض البحر المتوسط ، ما يصل الى ١٠٠ يورو لكل كيلوغرام.يتخذ الناشطون في مجال حقوق الإنسان التابعون للحيوانات إجراءات لحماية سرطانات البحر الزرقاء، ولا سيما أصغرها التي يُزعم أنها تأسر وتستخدم كألعاب للأطفال..إن غابرييلا غيبين، عضو في مجموعة حماية حقوق الحيوان (Coordinamento Totela Diritti Monni) في روفيغو بإيطاليا، قد انتقد بشدة معاملة السرطانات الزرقاء..وتؤكد أن هناك أدلة فوتوغرافية على تعرض هذه المخلوقات لإساءة المعاملة.كما تدعي أنها رأت حالات من السرطانات التي تُضبط ثم يفرج عنها في مواقف سيارات أو على طول خنادق لا يمكنهم الحصول فيها على المياه..ألف - الاحتياجات من الموارد.
Source: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/blue-crabs-invade-italian-waters-turn-into-delicacy/articleshow/103437605.cms
