DATE: 2023-08-23
رسالة من كوزو بشأن أسرة بيرو تبيع صيدها في رصيف الميناء Crises BOberoncle/AFP إلى متى سيُقدم الطعام السحائي في بيرو؟ أصبح صحن السمك الخام المزدوج بالجير شعارا وطنيا..
لكن الحياة البحرية الغنية في البلدان تتعرض بشكل متزايد لتهديد النشاط البشري.هناك ضغط متزايد على المحيط.وقال خوان كارلوس سويرو، وهو خبير صيد مع المنظمة غير الحكومية Oceana (Oceansa)، إن بعض الأنواع تظهر علامات واضحة على الإفراط في الاستغلال ويمكن أن تختفي وهي القوة الدافعة وراء حملة حفظ المحيطات والصيد المستدام في البلد..وعلى طول ساحل بيرو البالغ 600 2 كيلومتر، تفخر بعض أفضل الصيد في العالم..
إنه يستفيد من نظام إيكولوجي فريد، نباتي عوالقكتون - النظام الإيكولوجي الغني بنظام بيئي غني بفطريونات في العالم يولده تيار هومبولت البارد.وتسكن مياه بيرو أكثر من 000 1 نوع من الأسماك، مثلها في ذلك كمثل الكثير من الرخويات وحوالي 600 قشريات..على الرغم من هذه الوفرة، العلماء يدقون جرس الإنذار لسنوات حول الإفراط في استغلال الموارد.
وقد أعرب الصيادون عن قلقهم أكثر من غيرهم.وفي نهاية أيار/مايو، قال لورينزو فاسكويز الأمين العام لاتحاد الصيادين في شيمبوته بشمال بيرو لصحيفة لا جمهورية ما:.اقرأ المزيد من المقالات: erservé à nos abonnes الصحفي Dom Pilps (الدكتور دوم فيليبس) أراد إنقاذ الأمازون، قتل للتحقيق في الصيد غير المشروع الإفراط في صيد الأسماك والصيد غير القانوني هو على خط إطلاق النار..
ويُتهم العمال الصناعيون بانتظام بدخول منطقة 5 أميال المحظورة (حوالي 9 كيلومترات)..5 كيلومترات على الساحل) - وهو حد يُقصد به حماية المياه الساحلية من الشباك البحرية العميقة.تلك الخمسة أميال تمثل منطقة بالغة الأهمية لانتجاب ونمو غالبية الأنواع، كما قال سويرو.ومع ذلك، فإن الناموسيات الضعيفة الانتقائية [التي يستخدمها الصيادون الصناعيون] لا تميز بين الأنواع أو حجمها والصيد العشوائي لليرقات والشباب والبالغين والأسماك والرخويات..إن عدم وجود عمليات تحقق وعدم تحديد حصص تسمح في كثير من الأحيان للصياد بالعمل دون عقاب.ألف- تحقيق تقدم تشريعي قد يؤدي إلى تغيير إيجابي في القطاع.
القانون الجديد الذي أقره بالإجماع في 12 نيسان/أبريل، كونغرس اعتبر إلى حد كبير غير فعال ومنقسماً على أقصى الحدود، يعيد تعريف قانون جديد للصيد التقليدي الحرفي للأسماك وينظم حجم القوارب ويعزز الحماية والضوابط داخل منطقة 5 أميال.وهي تدابير نرحب بها لتوفير إطار لما هو قطاع اقتصادي رئيسي في بيرو، وتوفير سبل كسب العيش لـ 000 250 شخص وتوليد أكثر من 3 دولارات.
2 بليون (باليورو).(بآلاف بلايين) السنة.تُصدَّر الأسماك، ولكنها توجه أيضاً إلى السوق المحلية.وتستهلك بيرو ما متوسطه 25 كيلو غراما للفرد في السنة، وفقا لما ذكرته منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو).وتشمل أغذيتها الغذائية البونيتو، وبحر البحر البريم، والوحيد، والعملاق من الحبار والأغذية البحرية (أساساً سمك النكهات والأطعمة الجرو)، ويأتي 80 في المائة منها من صيد الأسماك على نطاق صغير..لديك 45.
29% من هذه المادة تركت للقراة.الباقي للمشتركين فقط.ألف - الاحتياجات من الموارد.
Source: https://www.lemonde.fr/en/food/article/2023/07/03/ceviche-could-disappear-from-peruvian-plates_6042184_119.html
