DATE: 2023-09-28
وتنكر تاتا أن 10 مليار دولار من شراء صانع الوجبات الخفيفة هالديرامز في خضم المضاربة، Haldirams ، وهو العلامة التجارية الشهيرة للحلوى والوجبات الخفيفة التقليدية، قد حقق معلما هاما في السنة المالية المنتهية في آذار/مارس 2023، حيث بلغ أكثر من بليون دولار كإيرادات من وجبات خفيفة معبأة وفقا لتقرير عن برنامج التعليم والتدريب..
هذا الإنجاز يؤكد تفضيل المستهلكين الهنود على الوجبات الخفيفة للديزي بدلاً من البدائل الغربية مثل الرقائق.وفقا للبيانات التي مصدرها نيلسن والتي أكدها المتعاملون مع الصناعة، سجلت هالديرامس مبيعات خفيفة قدرها 215 9 كروراً روبية (1 دولار)..(ببلايين دولار) خلال هذه الفترة، مما يعكس زيادة كبيرة بنسبة 19 في المائة مقارنة بالسنة السابقة.وعلى النقيض من ذلك، بلغت مبيعات الوجبات الخفيفة لبيبسيكو 430 6 كرور روبية (773 مليون دولار)، بينما بلغ بالاجي وافرز (بالجي) الذي يتخذ مقره في غوجارات ما مجموعه 296 5 يورو (637 مليون دولارا) كمبيعات..تجاوز (هالديرام) في سوق الوجبات الخفيفة الهندية منذ خمس سنوات تقريباً لتصبح أكبر علامة تجارية للوجبات الصغيرة.ومنذ ذلك الحين، استمرت الفجوة في المبيعات في الاتساع.وفي الوقت الحالي، فإن هالديرامس يُحَمِّل حصة 21 في المائة من سوق الأغذية الغذائية الخفيفة البالغة 800 43 روبية وحصة قدرها 800 34 كرور Rs.ومن المثير للاهتمام أن هالديرامس تعمل ككيانات متميزة ثلاثة: هالديرمـاس سناك (الشمال)، وهالديرامز فودز (الغرب والجنوب)، والهلدريام بوهيجياوالا (شرق).ونشأ هذا التقسيم الجغرافي عن تقسيم قامت به أسرة أغاروال خلال التسعينات..وعلّق نيراج أغراوال، مدير شركة هالديرامز على نجاحها المستمر مسلطاً الضوء على التزامها بالجودة والتسعير حتى في مواجهة الضغوط التضخمية.وأشار أيضاً إلى أن علامتها التجارية تتمتع بالاستهلاك داخل المنزل وخارج البيت على السواء، وهي خاصية تجعلها منفصلة عن العديد من المنتجات الأخرى التي تستخدم في المقام الأول خارج المنازل..وبينما عبرت هالديرامز رقم إيرادات البليـر دولار قبل عامين، يجدر بالإشارة إلى أن هذا الرقم يشمل عائدات المطاعم التي تشكل خُمس إجمالي مبيعاتها..يقترح خبراء في الصناعة أن مبيعات المجموعة يمكن أن تتجاوز 000 11 كرور روبية.وتمثل الوجبات الخفيفة التقليدية ما يقرب من نصف السوق، حيث تتنافس الشركات المتعددة الجنسيات والمحلية على دخول الأسواق الريفية عن طريق التغليف المُنَحَّز والتسعير التنافسي في قطاع Ninkeens .وقد شهدت أنواع من العلامتين الملونتان والسمات مثل دال، وشيفرا، وبوهيجيا، والمكسرات زيادة في الطلب عليها في السنوات الأخيرة، كما أن علامات تجارية كشركة هالديرامس كانت سريعة للاستفادة من هذا الاتجاه.ولاحظ السيد كريشناراو بوذا، رئيس فئة أقدم في شركة بارل للمنتجات، تحولاً من لاعب غير موصوف إلى فاعل منظم في السوق..ولاحظ أيضاً أنه بخلاف الجزء الذي يحصل على جزء كبير من مبيعاته من علب صغيرة بسعر 5Rs و10 Rs، فإن هالديرامس تستمد معظم مبيعاتها من حزم أكبر بالجملة مما يسهم في القيمة والحصة الكمية معاً..يمكن تصنيف سوق الوجبات الخفيفة في أربعة أقسام فرعية.الأول يشمل وجبات خفيفة تقليدية مثل شماكين وبوهيا والمكسرات، بينما يتضمن الثاني خيارات غربية من قبيل رقائق البطاطس..(ريبلون) و(غاثيا)، وجدت تحت علامات تجارية مثل كوركور، فضلا عن الوجبات المنبعثة مثل كرات الجبن.هالديرامس يحافظ على وجود في جميع فئات الوجبات الخفيفة هذه.ومن ناحية أخرى، فإن زعيم سوق الوجبات السريعة الغربية بيبسي الذي شهد أيضا نموا بنسبة 20 في المائة في السنة المالية السابقة يركز أساسا على الجزء الفرعي من الوجبات الخفيفة الغربية..وسلط متحدث باسم بيبسيكو الضوء على استراتيجية النمو التي تتبعها، مشدداً على الابتكار وتوسيع نطاق وصولها إلى هذه البلدان، مع جميع ذلك في الوقت الذي تصمم فيه النكهات لتلبية الأفضليات الهندية..وتجدر الإشارة إلى أن جذور أعمال هالديرامز تعود إلى تاريخ إنشائها بواسطة غانغا بيشان أغاروال بهوجياوالا من متجر صغير في بكانر، راجستان عام 1937..وفي نيسان/أبريل، وافقت لجنة المنافسة في الهند على خطة إزالة الألغام التي وضعتها مجموعة هالديرامز.ألف - الاحتياجات من الموارد.
Source: https://timesofindia.indiatimes.com/business/india-business/haldirams-packages-snacks-sales-hit-1-1-billion-as-indians-prefer-desi-snacks-over-western-chips/articleshow/104012925.cms
