DATE: 2023-08-20
CNN - الطماطم خارج قائمة الطعام في الهند حيث يصبح برجر كينغ آخر سلسلة غذائية سريعة تتأثر بارتفاع أسعار المواد الغذائية الأساسية.
في الشهر الماضي، أعلنت شركة ماكدونالدز أن العديد من مطاعمها عبر البلاد سوف تزيل مؤقتا الطماطم من برغراتها، مع ذكر قضايا الجودة ونقص الإمدادات.
تقول المنافذ الهندية لبرجر ملك البرغر : « لا تستطيع ان تضيف الطماطم.
« في قسم على موقع پرقر كينغ من الاسئلة التي كثيرا ما تُطرح ، اكد لزبائنه ان الطماطم ستعود قريبا قائلا ان غيابها الحالي كان بسبب ظروف لا يمكن التنبؤ بها بشأن نوعية المحاصيل الطاططة والتزويد بها ..
« لم يكن من الواضح ما اذا كانت إزالة الطماطم تنطبق على كل مخازنها ام فقط بعضها ..
يأتي قرار برغر كينغ بعد أن رفع البنك المركزي الهندي توقعات التضخم للسنة المالية الجارية الى ٥.
4 في المائة من 5.١ في المئة سابقا ، مستشهدا بارتفاع أسعار بعض الاغذية الغذائية في اكثر دول العالم سكانيا.وإن الارتفاع في أسعار الخضراوات، الذي يقوده الطماطم، سيفرض ضغوطاً كبيرة على مسار معدل التضخم العنواني القريب الأجل كتبها بيان.
في الأسبوع الماضي، أعلن سوبادي أن منافذه الهندية ستتقاضى 30 روبية (بالدولار الواحد).
40) زيادة لشرة جبن في معظم الشطائر، ورد أن.اما الطماطم ، فالمطبخ الهندي لا يمكن ان يُحلَّ بدون الثمرة التي تتخلّف في كل مكان.
ولكن العنصر المحبوب هو على نحو متزايد بعيد عن متناول الكثيرين.وقد ارتفعت تكلفة الطامح في الهند بأكثر من 400% أكثر من 400 فى الأشهر الأخيرة بسبب فشل المحاصيل بعد موجات الحر الحارقة وهطول الأمطار الغزيرة، وفقاً للمزارعين وخبراء الزراعة على الرغم من أن الأسعار قد انخفضت بعض الشيء في أغسطس / آب.
ألف -.
٢ رطلا ) من الطماطم المباعة في العاصمة الهندية نيودلهي هذا الأسبوع تكلف ١٠٧ دولارات.(29) قفزة مفاجئة من ال 27 روبية.(33) في كانون الثاني/يناير، وفقاً لبيانات من إدارة شؤون المستهلكين.وتعزى الأسعار المرتفعة جزئياً إلى الأحوال الجوية القاسية المرتبطة بتغير المناخ، كما قال جوسلين بويتياو، وهو مساعد في وظيفة دكتوراه بمعهد تاتا كورنيل للزراعة والتغذية..
ووفقاً لبويتياو، فإن عدداً قليلاً فقط من المناطق في جنوب الهند لديها ظروف مناسبة لزراعة الطماطم خلال أشهر الصيف، وبالتالي يمكن أن يكون لأي قضايا متصلة بالمناخ في تلك المناطق أثر على المستوى الوطني على إمدادات الطواحين الطازجة..
وفي هذا الصيف، هزت البلاد كميات غير مسبوقة من الأمطار وموجات حرّية متأججة لم يسبق لها مثيل على السواء، مما يسلط الضوء على أن أكثر دول العالم سكاناً في عدد السكان هي بين الأكثر عرضة لآثار أزمة المناخ..
ألف - الاحتياجات من الموارد.
Source: https://edition.cnn.com/2023/08/17/business-food/burger-king-india-tomatoes-intl-hnk/index.html
