DATE: 2023-09-29
الحبر المستخدم في الصحيفة يمكن أن يحول طعام صحي غير صحي لا تستخدم الصحف لتنزيل زيت إضافي من الغذاء.
من الممارسات الشائعة جدا في بلدنا استخدام الصحف لفّ المفتات والحلويات والبقالة.يعتبر رخيصاً ويمكن إعادة تدويره.ولكن غالباً ما يتم تجاهل الجانب غير الصحي منه.ويحظر بشكل صارم تقديم أو تعبئة الأغذية في الصحف بموجب لوائح (الحقيبة) المتعلقة بسلامة الأغذية ومعاييرها لعام 2018..وبالنظر الى خطر امان الاطعمة الغذائية ، يحتوي الحبر المستخدم في الصحف على ألوان ضارة ، صباغات ، ملصقات ومضافا اليها ومواد حافظة يمكن ان تجعل الطعام غير صحي حتى لو طُبِّع بطريقة صحية ..ويمكن أن تكون الصحف المصنوعة من ورق إعادة تدوير ملوثة بالملوثات المعدنية، والزيوت المعدنية والمواد الكيميائية الضارة مثل الفثالات التي يمكن أن تسبب مشاكل هضمية كما يمكن أيضاً أن تؤدي إلى سمية حادة..ويتعرض المسنون والمراهقون والأطفال والأشخاص الذين لديهم أعضاء حيوية وأجهزة مناعية معرضة للخطر لخطر أكبر في الحصول على مضاعفات صحية مرتبطة بالسرطان إذا تعرضوا لغذاء معبأ بهذه المواد، وقد أصدرت الجمعية مبادئ توجيهية في عام 2016..قبل بضعة أشهر من أن طلبت حكومة شهاتتيسغاره إلى البائعين والمستهلكين تجنب استخدام الصحف في تغليف المواد الغذائية.في عام 2019، كان بيع المواد الغذائية الملفوفة في الصحف محظوراً في شيناي..ومن الاستخدامات الشائعة الأخرى للصحف في الهند هو استنزاف النفط من المواد الغذائية..وفي عدة أسر معيشية، ينشر الناس الصحف إلى زيت الصرير من المواد الغذائية المقلية مثل الباكودا والبوري وما إلى ذلك..وفقاً لدراسة نشرت في كتابات التطبيق العملي NanoBioScience عام 2021، فإن حبر الطباعة على الصحف يشمل مختلف المواد الحيوية النشطة واللون والأصباغ والملحوقات والمواد المضافة؛ وينتقل هذا المركب من الورق إلى الغذاء والصحف بما يكفي لتفريغ بصمة الأخبار التي قد تسبب سمية مزمنة..وعلاوة على ذلك، عندما يتعامل مع البكتيريا من قبل عدة أشخاص أثناء التصنيع والمناولة والنقل، فإنها تسمح للبكتيريا بأن تعلق بين صفحات الصحف التي تظهر التأثير السلبي على رفاه الأفراد بعد استهلاك الغذاء المحشو بالطعام..يحث الخبراء الناس على استخدام مواد غذائية معبأة لتخزين الأغذية.المواد القابلة للتحلل البيولوجي مأمونة لصحة الإنسان وكذلك للبيئة.استخدام حاويات لنقل الطعام، إذا كنت تشتري الغذاء من الخارج.ألف - الاحتياجات من الموارد.
Source: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/health-news/immediate-ban-imposed-on-serving-food-wrapped-in-newspapers-heres-why-it-can-be-dangerous/articleshow/104038256.cms
