বিবেচনা: সাইওয়েইড খাদ্যজনক, নাকি দুর্বল. এটি খাওয়ার বিশ্বকে বাঁচাতে পারে..

DATE: 2023-09-25

Editors Note : Vincent Doumeizel জাতিসংঘের বিশ্ব সমুদ্র সংক্রান্ত সম্মেলনের वरिष्ठ পরামর্শক এবং Lloyds Register Foundation জন্য খাদ্য প্রোগ্রাম পরিচালক।.এছাড়াও তিনি সিএনএ এর ক্যালেট টুইটারের গতি সম্পাদক।.এই মন্তব্যে বর্ণিত মতামত তার নিজের।.CNN - Seaweed সম্ভবত এই গ্রহে আমাদের সবচেয়ে বড় অসম্পাদিত সম্পদ।.

এটি একটি খাদ্য, প্লাস্টিকের পরিবর্তন হতে পারে, আমাদের সমুদ্রগুলি ফিরিয়ে দেয় এবং এমনকি কঠিন পরিস্থিতিতে সহায়তা করতে পারেন।.

কিন্তু যদিও 12,000 বিভিন্ন ধরনের মাছের পুষ্টি আছে, আমরা 30 এর কম কৃষি করতে জানি।.যদি আমরা এই অসাধারণ জাদু-যেমন আলগা তৈরি করতে চাই, তাহলে আমাদের এটি ভালোবাসতে শেখানো হবে এবং তা স্থায়ীভাবে বৃদ্ধি করার জন্য শিখাতে হবে।.সঠিক খাদ্য উৎস আজ, আমাদের ভূমিকা ভিত্তিতে পণ্য ব্যবস্থা বিশ্বব্যাপী গরম এবং বিলুপ্তির হারায় প্রদান করছে, কিন্তু 800 মিলিয়ন মানুষ भूख পড়ছে।.

এছাড়াও, আমাদের পৃথিবীর দু-তৃতীয়াংশের বেশি আকাশে রয়েছে, কিন্তু কিছু গবেষণা অনুযায়ী তারা আমাদের সম্পূর্ণ খাদ্য ক্যালোরিয়ার ৩ শতাংশ কম উপায় রাখছে।.আমরা এই প্যাডেমটি পরিবর্তন করতে পারি, মাছের উৎপাদনের প্রोत्साहन করে।.

Seaweed অত্যন্ত দ্রুত বৃদ্ধি, এটি জমি বা পস্তিসিড প্রয়োজন না এবং এটি উৎপাদন করা হবে না.এটাও প্রোটিন, খাদ্য উপাদান, ফাইবার এবং ভিটামিন ও মেরেনারেলগুলি সঙ্গে প্যাক করা হয়।.আর কি, মস্তিষ্কের পানি তার খাদ্যপূরণগুলি সংরক্ষণ করে।.

দীর্ঘ শৈশবের সাথে একটি খাদ্যজনক পণ্য এবং গ্রাহকের কাছে তার যাত্রায় ঠান্ডা সংরক্ষণের প্রয়োজন নেই, উভয় উন্নত অর্থনীতিতেই ভাল খবর যা ট্রাফিক সময় ক্লাডিং সবসময় उपलब्ध নয় যেখানে এটি আমাদের আবহাওয়া জন্য ভালো।.Seaweed শতাব্দী ধরে এশিয়ান রেস্টুরেন্টগুলিতে ব্যবহার করা হয়েছে, কিন্তু তার খাদ্য উপকারিতা এবং স্থায়ীতা কারণে এই অঞ্চল এখন বিশ্বব্যাপী চলছে।.

Miyeok-guk (পিত্র) একটি ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান সাপ, মাইয়ক (এটি ধরনের বায়ু), বিয়ার এবং অন্যান্য সবুজের মধ্যে পরিণত।.সাধারণত জন্মদিনে খাওয়া হয়।.গ্যালারি থেকে স্রুটি দেখুন কিভাবে অন্য সাগরের খাবার করা যায়.UliU/iStockphoto/Getty Images Seaweed গত কয়েক বছর ধরে পশ্চিম বেকিংতে জনপ্রিয় হয়ে গেছে।.পোর্টল্যান্ড, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে দক্ষিণ-পাশের বেকারি ফ্রিজ সাগবাহুদের প্রস্তুত করে।.Derek Davis/Portland Press Herald/Getty Images ওয়াশিংটন, ডিসিতে থাইল উপ গেট রেস্টুরেন্টটি পুষ্টে মৌসুমের সূত্রগাছ দিয়ে চাপিয়ে ফিনেল নিয়ে সেবা করে।.ডিগ্রী D.Vereen/The Washington Post/Getty Images একটি সুন্দর ডান সঙ্গে যারা, তার সর্বশেষ বইতে ইরিয়ান Seaweed রেক্সেনের গাছ Prannie Rhatigan আছে বানাড খাবার জন্য একটি উপাদান যা অ্যালিয়া seaweid 포함।.রোমান ফোর্ড তার গিংজের খাবার কুকি জন্য একটি রেস্টুরেন্ট আছে যা সমুদ্রে মাংস, যে তিনি বলেন এটি শিশুদের আলাদাভাবে ডিম खाने।.রোমা ফোর্ড বা, যদি আপনার স্বাস্থ্যের একটি চাপ প্রয়োজন হয়, আপনি সকালের সিমোটিতে সাগলি যোগ করার চেষ্টা করুন.রহিতগান বলেন, অনেক বায়ু ভবন ব্যবহার করা যেতে পারে, যা কোন ফল এবং সবুজ আপনি পছন্দ করেন সঙ্গে কাটানো।.সত্যিই, যত বেশি ধরনের নৌকা আপনি যোগ করেন তাহলে ভাল হবে, তিনি বলেন।.Kate Waters কিন্তু যদি এই খুঁজে বের করার উপাদানগুলি আকর্ষণীয় নয়, আপনি সমুদ্র পুষ্টার জন্য प्रसिद्ध রেস্টুরেন্টদের সাথে সীমাবদ্ধ হতে পারেন, যেমন সুশিশ রোলস.পৃথিবীতে পাওয়া যায় শূন্য মাছ ও রিসের রোল, যা জাপানীয় খাদ্যতে একটি স্ট্যাপ।.Natasha Breen/REDA&CO/Universal Images Group/Getty Imagens এশিয়ায়, সাগরের সেলাও জনপ্রিয় হয়, যেমন এই যে তার রঙ, আলো তালিকায় এবং ভিন্নমতের স্বাদ জন্য সমুদ্র স্প্যাগেটি ব্যবহার করে।.Natasha Breen/REDA&CO/Universal Images Group/Getty Imagens দক্ষিণ কোরিয়ার সুয়েলের রেস্টুরেন্ট Soignéতে, চোখে জুন লি একটি আধুনিক মাইয়ক-গুক খাবার ভিত্তি করেছিলেন।.এই ডিজিট হল এসাবোন (মুদ্র মোলস্ক), একটি মাংসবয়াদী বেলিক সাসে কাপিত।.Dong-Min Shin পুরনো এবং নতুন রেসিপি সঙ্গে কুকুরে সাগরের ফুল নিয়ে আসছে Prev Next কিন্তু তার বিশাল সম্ভাবনা에도 불구하고, সাগর পুড় এখন বেশী অ্যাসিয়া সীমিত হয়, যা বিশ্বব্যাপী বিক্রি 35 মিলিয়ন টনের 98% এর জন্য দায়ী।.

যদি আমরা অন্য জায়গায় একটি প্রতিরোধী বহু বাজার স্থাপন করতে চাই, তাহলে বিশ্বকে এটি খাদ্য হিসেবে আকর্ষণ করা উচিত।.

এর উৎপাদনের জন্য অনেক সম্ভাবনা আছে।.বিশ্বব্যাপী, মৌসুমের পণ্য অস্ট্রেলিয়ার প্রায় বড় একটি সমুদ্র এলাকায় খাদ্য উৎপাদন করা যেতে পারে এবং 2050 সালে মানবাধিকার 10% জন্য पर्याप्त রান্না সরবরাহ করতে পারে, কিউিন্সল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের নেতৃত্বে এক গবেষণা অনুযায়ী।.কিন্তু মানুষ এটি খেতে না হলেও, মাছের পানিগুলির উৎপাদনের জন্য অন্যান্য সুবিধা রয়েছে: এটি ফ্রান্সকে বদলে রাখার একটি স্বাভাবিক জৈব সিম্পিয়েন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং কিছু গবেষণা অনুসরণ করে যা এই প্রজন্ম থেকে তাপমাত্রা মিটেন এর পরিমাণ কমাতে পারে।.

একটি সবুজ সমাধান পণ্য উৎপাদনের বাইরে, seaweed অন্যান্য পরিবেশগত সুবিধাগুলি সংখ্যা দেয়.

এটি প্লাস্টিক包装ের বিকল্পগুলি তৈরি করার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে যা জলবায়ু এবং কমপোজ্যবান, এমনকি খাদ্যযোগ্য।.

জাকাতারে একটি রেস্টুরেন্টে মস্তিষ্কের ফল দিয়ে গরম পান করে।.

Jonas Gratzer/LightRocket/Getty ছবি কিছু কোম্পানিরা এটি একটি প্যাকেটের জন্য পরিবর্তন টেক্সিট হিসাবে ব্যবহার করে, যা জমি, পানি এবং প্রাকৃতিক উপাদানগুলি অত্যন্ত পরিমাণ ব্যবহার করছে।.

এছাড়াও এটি একটি বিস্তারিত, প্রকৃতি-বিশ্বাসিত সমাধান হিসাবে সম্ভাবনা রয়েছে ক্লামেট্রনিক পরিবর্তনের বিরুদ্ধে।.

যখন এটি বৃদ্ধি করে, ত্রুটি ক্বাণ্ডল ডাইকোজিড কমে যায় - এবং এটি একটি বিস্ময়কর দ্রুত বাড়তে পারে।.বিশাল কেলপ প্রতিদিন 50 সেকেন্ডার পর্যন্ত বৃদ্ধি করতে পারে, প্রায় 60 মিটারের উচ্চতা পৌঁছাতে পারে।.কয়লা স্টোর হিসাবে সমুদ্রের পণ্যগুলির সম্ভাবনা সম্পর্কে কিছু গঠন হয়েছে এবং যদিও আরও প্রয়োজন হয়, একটি গবেষণা বলছে যে সমান জলবাহী ইকোসিস্টেমগুলি সবচেয়ে উৎপাদনীয় বলে মনে করা হচ্ছে; আর বিশ্বের সমস্ত মেলবাহিনীর মতো অনেক ক্যালেন্ডার আফগিত করে যা সারা পৃথিবীর সমতু মাংরা ও সাধুনী খেতে।.

আর এছাড়াও, সাগরের পতন আমাদের সমুদ্রগুলি রেকর্ড করতে এবং প্রতিশোধিত করতে সাহায্য করে।.

এটি কঠিন মেটাল এবং নিট্রেটস মতো সূষকদের অন্তর্ভুক্ত করে, আমাদের সমুদ্রে জীববিদৃশ্যকে প্রদান करके একটি গুরুত্বপূর্ণ জাহাজ জীবন জন্য পরিবেশ प्रदान करता है, এবং ছোট প্রাণীদের ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার স্থান।.হুমকি নিতে একটি জলবিজ্ঞানী ব্রিটিশ কোমুলিয়া, কানাডায় Cascadia Seaweed দ্বারা উৎপাদিত ডিলস মৌগলের পতন রাখে.

কোম্পানির ব্যবহারের জন্য আলগা খাদ্য additive এবং জলবায়ু প্রবণতা হিসাবে উৎপাদন করছে।.James MacDonald / Bloomberg / Getty Images কিন্তু যেমন আমরা তার অপ্রত্যাশিত সম্ভাবনা স্বীকার করি, Seaweed ক্রমেই সুরক্ষা হয়ে উঠছে.

ক্যালিফোর্নাম, নরভি এবং টাসমানিয়া গত বছরগুলিতে তাদের কোলপের ৮০ শতাংশ বেশি হারিয়েছে জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে ওষুধ আর অতিরিক্ত মাছবিদ্রব্য।.আমরা দ্রুত এই ইকোসিস্টেমগুলি রক্ষা, পুনরায় প্রবণিত এবং উৎপাদন করতে বা তারা गायब হতে হবে।.

আমার তিনটি সন্তান আছে, এবং তাদের আমাদের পৃথিবীর সমস্যাগুলোর সমাধান শুনতে হবে।.

হাউজারি তাদের মধ্যে একটি হতে পারে।.আমরা যদি সীমাবদ্ধভাবে আমাদের সাগরের উৎপাদন করতে শিখি, তাহলে বিশ্বের সব জনসংখ্যার খাওয়া এবং সময়ে আবহাওয়ার পরিবর্তনের ক্ষতিগ্রস্ততা ও জলবাহী বজায়কতার পুনরুদ্ধার জন্য সহায়তা করে দিতে পারি।.

কিন্তু এটা শুধু একসাথে করা যায়।.সুতরাং, যদি আপনি নৌকাকে অসুবিধা, মজার এবং অস্বাভাবিক হিসাবে মনে করেন তবে এটি আবার ভাবতে সময়।.এটা আমাদের ভবিষ্যতের অংশ।.The Seaweed Revolution - ভিন্সেন্ট ডুমিজেল, Legend Press দ্বারা প্রকাশিত হয়, এখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রি করা হচ্ছে।.

Editors Note: Call to Earth একটি CNN সম্পাদকীয় সিরিজ যা আমাদের পৃথিবীর সামনে যে পরিবেশগত চ্যালেঞ্জগুলি সম্পর্কে রিপোর্ট করার জন্য প্রতিশ্রুতি করে, সমাধানের সাথে।.

Rolexs Perpetual Planet Initiative CNN সঙ্গে পৃথিবী করে, চূড়ান্ত সমস্যা সম্পর্কে সচেতনতা এবং শিক্ষা প্রদর্শন করার জন্য এবং ইতিবাচক কাজের অনুপ্রাণিত করতে।.কোম্পানি.

Source: https://edition.cnn.com/2023/09/25/opinions/opinion-vincent-doumeziel-seaweed-scn-climate-c2e-spc-intl/index.html