DATE: 2023-09-26
Levant, mahshi (সুফি ফুল) নামে একটি বিভিন্ন রান্না রয়েছে, যেমন kousa bil labn (জোফির সঙ্গে খাওয়া কোরগেট), beitenjan mahshy (বৃহীত টোমাস সোসে ভিত্তিতে অ্যাউবারজি), malfouf (রল করা কাবেচের পাতা) যা delicate fingers মত এবং waraq einab (গ্রিপ লেপগুলি) যে তুরস্ক, গ্রিস, বালক্যান্ড ও ইরাকে ডেলামার মতো।.এই সব mahashi (মাহশি প্লুর্াল) শেয়ারটি সাধারণ যে তারা মূলত রিসের সাথে পূর্ণ হয় এবং তারপর একটি বড় কাপে ভিতরে পরিশ্রম করা হয় যা ধূমপান বা সাসায় মধ্যে আকর্ষণ করে এবং ত্বকের উপর খাওয়া পর্যন্ত টেন্ডার।.
তবে অন্যান্য সকলকে থেকে বেরিয়ে যাওয়া একটি ম্যাশি রয়েছে: গাছ-মানস এবং পিন নুটি সঙ্গে ফ্রিজ অবার্জিনের এক আলাদা রাস্তা, যেটা ধনী তামাক সোসে খাবার দিয়ে।.
তার নাম, শায়হ el mahshi (সুস্থ খাবারের রাজা), এর বিশেষত্ব অনুযায়ী, এটি ইতিহাসে রাজ এবং সুলতানদের জন্য সেবা করা হয় এবং মাংস ও নথি সঙ্গে একমাত্র mahshy যা সম্পদ একটি লক্ষ্য ছিল।.শেক আল মাহশি প্রদর্শন এলাকায় বিভিন্ন রকম।.
তুরস্কে, এটি karniyarik নাম্বার এবং একটি সবুজ চিলি সঙ্গে পুড়িয়ে আছে।.অন্যান্য লভান্টিন দেশে, এটি কুরগেটের সাথে তৈরি হয় যা ইয়োগ্রাম দিয়ে খাওয়া যায়.লিবানে, কুকাসা অ্যাবলামা নামক একটি সমস্যা ডিজিট তৈরি করা হয় বহু মিন্স এবং তামাক সোসে খাদিত আয়ন-ফুলের সাথে।.সেক হেল মাহশি সাধারণত লিবেনীয় রেস্টুরেন্টগুলিতে menusে প্রদর্শিত হয়, কিন্তু যখন এটি রাজ্যতা জন্য উপযুক্ত হতে পারে তবে একটি সপ্তাহের রাতে খাওয়াও সহজ।.
লিবেনীয় খাদ্য ব্লগার এবং রেস্টুরেন্ট সৃষ্টিকারী নেল রায়েল শেহ হাল মাহশি প্রস্তুত করে কারণ তার পুরো পরিবার এটি উপভোগ করছে.
সাইকেল মাহশি যে খাবারগুলোর মধ্যে একটি যা আমরা শান্তির খাদ্য বলেছি, আমার শিশুরা এটা ভালোবাসে, তিনি বললেন যখন সে বেইরুটের দিকে पहाड़ियों में अपनी রান্নাতে মাংস ফ্রিজ করতে শুরু করে।.প্যারিসে রেস্টুরেন্ট এবং খাদ্য ব্র্যান্ডের জন্য মেনু তৈরি করার বাইরে, রায়েল ও তার স্বামী অ্যানটনি (নো গার্lic নো ইয়নের পিছনে পুরস্কার জিতাজবাহী খাবার ব্লগার) ফ্রান্সে একটি দোকান পরিচালনা করে যা লিবানের শিল্পী উৎপাদন বিক্রি করছে Le Doukane নামে , साथ ही লেবোনে একটি কোম্পানি ভাগ করা হয় Made By Nature দ্বারা যে 2500 স্থানীয় উত্পাদনী সংগ্রহ করে।.
কোম্পানি.
Source: https://www.bbc.com/travel/article/20230925-sheihk-al-mahshi-aubergines-filled-with-ground-beef
