DATE: 2023-10-05
CNN - মস্তিষ্ক ছাড়া যেতে হয়তো শুধু স্বীয় ক্ষমতার বিষয় নয়, একটি নতুন গবেষণা অনুযায়ী.
বুধবার PLOS Oneতে প্রকাশিত গবেষণাটি দেখেছে যে চার জিনের সাথে সংযুক্ত হয় কতটা ভাল একজন ভগেতারিক জীবনধারা অনুসরণ করতে পারে।.
“আমরা এই সময় বলতে পারি যে জেনেটিক্স ভেগরানিজমের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং কিছু মানুষ অন্যদের চেয়ে গতিশীল খাদ্য জন্য genetically ভাল উপযুক্ত হতে পারে,” বলেন প্রধান পড়াশোনা লেখক ড্র..
নাবেল ইয়সেন, উত্তর-ভেস্টার্ন বিশ্ববিদ্যালয়ের ফেইনবার্গ মেডিক্যাল স্কুলে পথোগ্রাফি প্রাক্তিত教授.ধর্মীয় এবং সংস্কৃতিগত প্রাক্তনগুলির বাইরে, স্বাস্থ্য, মৌলিক ও পরিবেশের কারণ সবই তাদের মাংস খরচ কমাতে বা হ্রাস করতে মানুষকে प्रेरणा দেয় - কিন্তু তারা সবসময় এত সফল নয়।.
স্বীকারিত ভেগেটরির একটি বড় অংশ বাস্তবভাবে বিস্তারিত সূত্রগুলি উত্তর দেয় তখন মাংস পণ্য খাওয়ার কথা বলছে, তিনি বলেন।.
এই প্রমাণ করে যে অনেক মানুষ যারা ভিজিটার হতে চান তারা এটা করতে পারছে না, এবং আমাদের তথ্য দেখায় যে জেনেটিক্স কমপক্ষে কারণের অংশ।.“বিজ্ঞানগুলি তুলে ধরতে পারেননি যে কে বা কি না ভিজিটারিকের জন্য জেনেটিকভাবে প্রভাবিত হবে, কিন্তু গবেষকরা আশা করছেন পরবর্তী কাজ এই প্রশ্নটি সমাধান করবে,” Yaseen বলেন।.
ভবিষ্যতে স্বাস্থ্য তথ্য উন্নত হতে পারে, ডাক্তার বলেন।.
José Ordovás, খাদ্য ও জেনোমিক্স পরিচালক এবং মাসুশসেটে টুক্টস বিশ্ববিদ্যালয়ে খাবার আর গানীয় বিজ্ঞানের प्रोफेसर।.অলিম্পিকের গবেষণাতে অংশ নেয়নি।.“এটি গবেষণা আমাদের জিন এবং খাদ্য নির্বাচনের মধ্যে নির্ভরযোগ্য সংযুক্ততা উত্থাপন করে, যা প্রমাণ করে যে ভবিষ্যতে আমরা ইতিমধ্যে একটি genetical predisposition-based আরো ব্যক্তিগতভাবে ডিজিটাল রিপোর্ট করতে পারে,” তিনি বলেন।.
জেনেটিক সংযোগ জানতে পারবেন ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য পরামর্শ উন্নত করতে, Yaseen বলেন.
Hispanolistic/E+/Getty Images ম্যাস্টোবাইম এবং হৃদয় ফাংশনের সাথে সংযোগ গবেষকরা ব্রিটিশ বায়াবানকে, একটি বড় জলবায়ু ডেটাবেস ও রিসার্চ উপাদান থেকে তথ্য ব্যবহার করে যা লোকদের দীর্ঘমেয়াদি অনুসরণ করে।.
গবেষণা অনুযায়ী, গত বছর কোন প্রাণী মাংস খেতে না পারতেন ব্যক্তি হিসাবে সংজ্ঞিত ৫০০ হাজারের বেশি শক্তিশালী ভগেটরিয়ানদের এক নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ থেকে ৩০০,000 জনের সাথে তুলনা করা হয় যে তারা আগের বছরে মাছ খায়।.
বিজ্ঞানীরা তিনটি জিনকে সঠিকভাবে চিহ্নিত করে এবং আরো ৩১টি গ্যাসগুলিকে ভেগরানির সাথে সম্ভাব্যভাবে পরিচয় দেয়।.
একটি জেনেটিক বিশ্লেষণ, গবেষকরা দেখেছিল যে ভিজিটারিয়ানদের চেয়ে অনিভজিটারের বিভিন্ন পরিবর্তনগুলির মধ্যে বেশি সম্ভব হয়।.এর কারণটি কিভাবে বিভিন্ন মানুষ lipids, বা ফেট প্রক্রিয়া করতে পারে।.
গবেষণাটি ভিজিটারিবাদের সাথে সংযুক্ত হওয়ার পরিস্থিতিতে বেশ কিছু জিনগুলির মধ্যে লিপিড metabolizing সঙ্গে সম্পর্ক ছিল, Yaseen বলেন।.
পণ্য এবং মাংস তাদের লিপিডের সংকটতাতে ভিন্ন, তাই কিছু মানুষ জেনেটিকভাবে কয়েকটি লিফিড প্রয়োজন হতে পারে।.
“এটা আমরা ভাবছি যে, এই লিপিড ম্যাটোবাইলে জেনেটিক বিপর্যয় এবং এটি হৃদয়ের ফলাফলকে কীভাবে প্রভাবিত করে তা সম্পর্কিত হতে পারে, কিন্তু এই গবেষণাটি পরীক্ষা করার জন্য আরও বেশি পরিস্থিতি প্রয়োজন,” Yaseen বলেন।.
তবে সবাইকে কাজ করে না গবেষণা সীমাবদ্ধতা আছে, Ordovás বলেন.
বিশ্লেষণের সবাই সাদা ছিল, যার মধ্যে ইয়সেন বলেন যে ফলাফলগুলি ভুল করে কৃথিবী প্রাকৃতিক অভ্যাসকে বিচ্ছিন্ন করার জন্য মাত্রির সমন্বয় রাখে।.
কিন্তু এটিও তথ্যটি পুরো জনসংখ্যার জন্য প্রয়োগ করা যায় না, Ordovás বলেন.
যদিও এই গবেষণা একটি সীমাবদ্ধ উত্তর দেয় না, এটি খাদ্য সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ এক দৃষ্টিভঙ্গি।.
এটি গবেষণা একটি তুলনায় অবিশ্বাসিত রেকর্ডিং এলাকা উপর আলো দেয়: ডিজিটাল পছন্দগুলির পিছনে জেনেটিক্স, Ordovás বলেন।.
“জেনেটিক ভার্শনেন্টগুলি দীর্ঘমেয়াদে সঠিক গাছবিশ্বাসের সাথে সংযোগ এই খাবার নির্বাচন জন্য একটি জৈবগত উপায় প্রদর্শিত করে, শুধুমাত্র সাংস্কৃতিক, নৌকিক বা পরিবেশগত কারণ ছাড়া।.».
Source: https://edition.cnn.com/2023/10/04/health/vegetarian-genetics-wellness/index.html
