DATE: 2023-09-20
যখন জেমস বার্ডের পুরস্কার পেয়েছেন গুছক JJ জনসন, হ্যারলেমে ফিল্ডট্রিপ রেস্টুরেন্টের মালিক বাড়ছে তখন তিনি সন্ধ্যায় রাতে তার বাবা মায়ের বাসায় ডিনার খেলেন।.বিবে এই সপ্তাহিক সংগ্রহের জন্য প্যায়েলা তৈরি করতে ভালবাসে এবং জনসন এটি খাবার ভালোবাসেন।.আমার জন্য, পেলা শুধু সংস্কৃতিের অংশ ছিল, জনসন বলেন.নতুন গানবুক, রিসের সহজ শিল্প (শুই সেপ্টেম্বর প্রকাশ), জনসনের একটি প্যায়েলা উপাদান রয়েছে যা এক বাইবে তৈরি করার জন্য ব্যবহৃত।.
এটাই বইয়ের দশটি রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যা বিশ্বের সবচেয়ে গভীরে পানিতে ডুবে।.আপনি সংস্কৃতি এবং মানুষ সম্পর্কে জানতে অনেক রিস খাবার ব্যবহার করতে পারেন, জনসন বলেন.প্যায়েলা, তার কাঁচাল গঠন এবং সাবারি রসের সুখে পরিচিত এক-প্যান রিস ডিজিটাম, ভ্যালেনিকায় প্রাচীন।.
এতটা পয়েলার স্টাইল আছে, একটি অঞ্চলের মধ্যে অনেক আকার এবং এমনকি বিভিন্ন ভিন্নতা রয়েছে, বলেছিলেন ডানিকা নোভগোরডফ, জনসনের সমগ্র লেখক।.ঐতিহ্যবান ভ্যালেন্সিয়ান পয়েলা কুকুর, চুল এবং / বা ডাকের মতো মাংস দিয়ে তৈরি হয়, যদিও JJ এর বোনদের পেইলা শুধু সাগরের ফলের সাথে রয়েছে, যা এটি একটি পায়েলে de marisco সঙ্গে আরও একই রকম করে।.Bebes সংস্করণ, তার নিজের পুর্টোরিকান ফ্লাইর সঙ্গে প্রভাবিত, নম্বরে চিহ্ন ছিল, উচ্চতরে ছোট এবং শেষ করার জন্য একটি লিমা স্কেজ।.এ গায়েলটি জোনসনের খাদ্য ভালোবাসার জন্য ভিত্তিপূর্ণ ছিল, কিন্তু এটি কুকুরের স্কুল পর্যন্ত শ্বাসে যায় যে জনসন স্প্যানিশ খাবারের পুর্টোরিক সংস্কৃতি উপর প্রভাবগুলি বুঝতে শুরু করে - এবং ফলে তার নিজস্ব বাবা-মাকে।.
ক্যারিবীয় খাবার প্রায়ই ইউরোপ, ভারতীয় এবং আফ্রিকান রাস্তায় গাছের ঐতিহ্যগুলির সংঘর্ষকে সাক্ষাত করে যা ১৬ শতকের শুরুতে স্পেনদের দ্বারা অঞ্চলের প্রবেশ ও স্থাপন থেকে ঘটেছে।.রিস আমেরিকাতে ইউরোপীয়দের দ্বারা প্রদর্শন করা হয়, কিন্তু এটি দাসী আফ্রিকান কৃষকরা tarafından উৎপাদিত হয়েছিল যা রস খাওয়ার ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ ছিল।.পয়েলার মতো একটি ডিজি স্থানীয় উপাদানগুলির সাথে স্পেনীয় রসীকে সংযুক্ত করতে পারে এবং কয়েক শতাব্দীর মধ্যেই এটি প্রয়োগ করা হয়েছে, এবং নির্দিষ্ট সংস্কৃতি অনুপ্রাণিত হয়ে উঠেছে।.ভ্যালেনেশিয়া পয়েলাের জন্মস্থান হিসাবে বিশ্বাস করা হয়, তবে এই রেস্ট এর একটি আগের সংস্করণ সম্ভবত ৮ শতাব্দীতে স্প্যানিশে রিস নিয়ে আসার মনে হচ্ছে মুরসদের সাথে উৎপাদিত হয়েছে।.
এরপর ১৮ শতাব্দীতে স্পেনীয় কনজারীরা লুইসিয়ানা এবং পরে পর্টরিকোতে ফেলেছিল, যেখানে রেস্ট নিজের অধিকারেই একটি খাদ্য স্ট্যাপ হয়ে গেল।.জনসন প্যায়েল, তার অতিরিক্ত প্রদর্শনী এবং উচ্চতর সমুদ্র ফলের মডেলের সাথে, একটি শো-স্টॉप ইফেক্ট রয়েছে.
যদিও সঠিক প্যায়েলা তৈরি করতে দক্ষতা এবং ধৈর্য লাগে, জনসন বলেন, আপনি মনে করেন চেয়ে সহজ।.তিনি তার সংস্করণ সহজ রাখেন, ফ্যান্সি প্রযুক্তিগুলির উপর উচ্চ মানের উপাদানগুলি শক্তিশালী করে.কোম্পানি.
Source: https://www.bbc.com/travel/article/20230919-the-simple-art-of-rice-seafood-paella-with-lime
