DATE: 2023-08-23
LETTER AUS CUSCO Eine peruanische Familie verkauft ihren Fang an den Docks CRIS BOURONCLE / AFP Wie lange wird in Peru noch Cewitche serviert? Das Gericht von rohen Fisch mariniert in Kalk ist ein nationales Emblem geworden.
Doch das reiche Leben im Meer wird zunehmend von Menschen bedroht..Der Druck auf den Ozean nimmt zu.Einige Arten zeigen klare Anzeichen einer Überfischung und könnten verschwinden, sagte Juan Carlos Sueiro, ein Fischereiexperte mit der NGO Oceana, die treibende Kraft hinter der Kampagne für den Schutz des Ozeans und nachhaltige Fischerei im Land.Entlang seiner 2.600 Kilometer langen Küste, Peru bietet einige der weltweit besten Fischerei.
Sie profitiert von einem einzigartigen, phytoplanktonreichen Ökosystem, das durch den kalten Humboldtstrom erzeugt wird und der weltweit produktivste ist..Peruanische Gewässer sind die Heimat von mehr als 1.000 Fischarten, ebenso viele Weichtiere und fast 600 Krebstiere.Trotz dieser Fülle haben Wissenschaftler seit Jahren Alarm ausgelöst, wenn die Ressourcen überfischt wurden..
Auch die Fischer haben ihre Besorgnis zum Ausdruck gebracht..Ende Mai erklärte Lorenzo Vasquez, Generalsekretär der Fischergewerkschaft in Chimbote im Norden Perus, der Zeitung La Republica: Die Industrie respektiert nicht die Mindestfanggrößen und Jungfische werden zu jeder Jahreszeit gefangen..Weiterlesen Artikel réservé à nos abonnés Journalist Dom Phillips wollte den Amazonas retten, er wurde getötet für die Untersuchung der illegalen Fischerei Überfischung und illegale Fischerei sind in der Schusslinie.
Industriellen wird regelmäßig vorgeworfen, in die verbotene 5-Meilen-Zone (ca. 9.5 Kilometer vor der Küste) – eine Grenze, die zum Schutz von Küstengewässern vor Tiefseenetzen bestimmt ist.Diese 5 Meilen stellen eine äußerst wichtige Zone für die Fortpflanzung und das Wachstum der Mehrheit der Arten dar, sagte Sueiro.Die von Industriefischern verwendeten Netze unterscheiden jedoch nicht zwischen Arten oder deren Größe und fangen wahllos Larven, Jungtiere, Erwachsene, Fische und Weichtiere..Die fehlenden Kontrollen und das Fehlen von Quoten ermöglichen den Fischern oft ungestraft zu arbeiten.Schlüsselwirtschaft Ein Durchbruch in der Gesetzgebung könnte den Sektor positiv verändern.
Einstimmig am 12. April von einem Kongress verabschiedet, der als weitgehend ineffizient und extrem geteilt gilt, definiert das neue Gesetz die traditionelle handwerkliche Fischerei neu, regelt die Größe des Bootes und verstärkt den Schutz und Kontrollen innerhalb eines 5-Meilen-Gebietes.Dies sind begrüßenswerte Maßnahmen, um einen Rahmen für den wichtigen Wirtschaftssektor in Peru zu schaffen und 250.000 Menschen eine Existenzgrundlage zu bieten..
2 Mrd. € (2.9 Mrd.) jährlich.Fisch wird exportiert, aber auch für den lokalen Markt bestimmt.Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) verbrauchen Peruaner pro Person durchschnittlich 25 Kilo jährlich..Ihre Ernährung umfasst Bonito, Brassen, Seezunge, Riesen-Kalber und Meeresfrüchte (vor allem Jakobsmuscheln und Garnelen), von denen 80% aus kleinen Fischerei.Sie haben 45.
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Source: https://www.lemonde.fr/en/food/article/2023/07/03/ceviche-could-disappear-from-peruvian-plates_6042184_119.html