DATE: 2023-10-05
CNN — Fleischlos werden mag nicht nur eine Frage der Willenskraft sein, so eine neue Studie..
Die am Mittwoch in PLOS One veröffentlichte Studie fand heraus, dass es vier Gene gibt, die damit zusammenhängen, wie gut jemand einen vegetarischen Lebensstil einhalten kann..
. Zu dieser Zeit können wir sagen, dass Genetik eine bedeutende Rolle im Vegetarismus spielt und einige Menschen genetisch besser für eine vegetarische Ernährung geeignet sein als andere, sagte Lead-Studie Autor Dr.
Nabeel Yaseen, emeritierter Professor für Pathologie an der Nordwest-Universität zu Feinberg.Neben religiösen und kulturellen Praktiken, Gesundheit, Moral und Umwelt Gründe alle zählen zu den Faktoren, die Menschen motivieren, ihren Fleischkonsum reduzieren oder beseitigen — aber sie sind nicht immer so erfolgreich, sagte Yaseen in einer E-Mail.
-Ein großer Teil der selbst beschriebenen Vegetarier tatsächlich berichten, Fleischprodukte zu verbrauchen, wenn sie auf detaillierte Fragebögen reagieren, - sagte er.
Dies deutet darauf hin, dass viele Menschen, die vegetarisch sein möchten nicht in der Lage sind das zu tun, und unsere Daten deuten darauf hinaus, daß Genetik zumindest Teil des Grundes ist.Die Studie war nicht in der Lage zu identifizieren, wer würde oder wäre genetisch prädisponiert für Vegetarismus, aber Forscher hoffen, dass die künftige Arbeit diese Frage anzugehen, sagte Yaseen.
Das könnte in Zukunft zu besseren Gesundheitsinformationen führen, sagte Dr..
José Ordovás, Direktor für Ernährung und Genomik sowie Professor für Ernährungs- und Genetik an der Tufts University in Massachusetts.Ordovás war nicht an der Studie beteiligt.Die Studie hebt die komplizierte Verbindung zwischen unseren Genen und unsere diätetischen Entscheidungen hervor, was darauf hindeutet, dass wir in Zukunft personalisiertere Ernährungsempfehlungen auf der Grundlage von genetischen Prädispositionen haben könnten..
Die genetische Verbindung kann helfen, personalisierte Gesundheitsberatung zu verbessern, sagte Yaseen.
Hispanolistische/E+/Getty Images Verbindungen zu Stoffwechsel und Gehirnfunktion Forscher nutzten Daten aus der britischen Biobank, einer großen biomedizinischen Datenbank und Forschungsressource, die Menschen langfristig folgt.
Mehr als 5.000 strenge Vegetarier, definiert als Menschen, die im letzten Jahr kein Tierfleisch gegessen hatten, wurden mit mehr als 300.000 Personen in einer Kontrollgruppe verglichen, welche im Vorjahr Fleisch aßen..
Forscher identifizierten drei Gene, die stark identifiziert sind und weitere 31 mit Vegetarismus identifiziert werden können.
In einer genetischen Analyse sahen die Forscher, dass Vegetarier eher als Nichtvegetarier unterschiedliche Variationen dieser Gene haben..Der Grund dafür kann darin liegen, wie verschiedene Menschen Lipide oder Fette verarbeiten.
Mehrere der Gene, die die Studie gefunden zu sein mit Vegetarismus verbunden hatte es mit metabolisierenden Lipiden tun, sagte Yaseen.
Pflanzen und Fleisch unterscheiden sich in der Komplexität ihrer Lipide, so kann es sein, dass einige Menschen genetisch brauchen einige Fettstoffe durch Fleisch angeboten, fügte er hinzu.
-Wir spekulieren, dass dies mit genetischen Unterschieden im Lipidstoffwechsel und wie es Gehirnfunktionen beeinflusst zu tun haben kann, aber mehr Forschung ist notwendig, um diese Hypothese zu untersuchen,.
Es funktioniert nicht für jeden Die Studie hat Einschränkungen obwohl, Ordovás sagte.
Jeder in der Analyse war weiß, die Yaseen sagte gehalten das Muster homogene zu vermeiden kulturelle Praktiken confounding die Ergebnisse.
Aber das hält auch die Daten vor der Anwendung auf die gesamte Bevölkerung, Ordovás sagte.
Obwohl diese Studie möglicherweise keine endgültige Antwort liefern, ist es ein wichtiger Blick in die Ernährung, sagte er.
Diese Studie leuchtet ein Licht auf einem relativ wenig erforschten Forschungsgebiet: die Genetik hinter Ernährungspräferenzen, sagte Ordovás.
Die Assoziation genetischer Varianten mit langfristig striktem Vegetarismus schlägt eine biologische Grundlage für diese Ernährungswahl vor, über nur kulturelle, ethische oder ökologische Gründe hinaus..- Nein..
Source: https://edition.cnn.com/2023/10/04/health/vegetarian-genetics-wellness/index.html
