DATE: 2023-09-20
Melden Sie sich für CNN-Essen, aber besser: mediterranen Stil.Unsere 8-teilige Guide zeigt Ihnen eine köstliche Experten unterstützt Ernährung Lifestyle, die Ihre Gesundheit für das Leben zu steigern.CNN — Die Aufnahme von mehr ultraverarbeiteten Lebensmitteln und Getränken, insbesondere wenn diese künstlich gesüßt werden, kann mit der Entwicklung einer Depression in Zusammenhang stehen..
Die Studie schlägt vor, einen Zusammenhang zwischen Verbrauch von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln und Depression mit einem ungefähr 50% höheren Risiko für diejenigen verbrauchen 9 Portionen (pro Tag) oder mehr (die oberen 20%) im Vergleich zu denen konsumieren 4 Portione oder weniger, Gunter Kuhnle, Professor für Lebensmittel-und Ernährungswissenschaften an der University of Reading in Großbritannien, sagte in einer Erklärung.
Er war nicht an der Studie beteiligt.Ultraverarbeitete Lebensmittel sind vorgepackte Suppen, Saucen und Tiefkühlpizza sowie Fertiggerichte. Genießer wie Hot Dogs, Würste, Pommes frites (Fress-Pommes), Sodas, Kekse für den Kauf von Kuchen, Süßigkeiten, Donuts oder Eiscreme enthalten viele weitere Nahrungsmittel und Getränke mit künstlichen Süßstoffen.
Unsere Studie konzentrierte sich auf die Verbindung zwischen Lebensmitteln und späteres Risiko der Entwicklung einer neuen Episode von Depression, ..
Andrew T Chan, ein Daniel K.Podolsky Professor für Medizin an der Harvard Medical School und Professorin für Immunologie und Infektionskrankheiten an den Harvard T.H. ENTWICKLUNG.Chan School of Public Health in Boston.Ultraverarbeitete Lebensmittel sind Hot Dogs, Würste, Pommes Frites, Sodas, Shop-Bought Kekse, Kuchen, Süßigkeiten, Eis und viele Nahrungsmittel mit künstlichen Süßstoffen.
happy_lark/iStockphoto/Getty Images - Es besteht jedoch auch die Möglichkeit, dass für Personen mit chronischer Depression ultraverarbeitete Nahrung ihren Zustand verschlechtern kann. - Chan, der ebenfalls Leiter des klinischen und translationalen Epidemiologiebereichs am Massachusetts General Hospital in Boston ist.
Als die Forscher sich mit spezifischen ultraverarbeiteten Lebensmitteln, auch bekannt als UPF-Nahrungsmittel, befassten, waren nur Lebensmittel und Getränke aus künstlichen Süßstoffen bei den untersuchten Personen, die alle Frauen waren, mit einem erhöhten Depressionsrisiko verbunden..
-Dies ist ein interessanter Befund, wie es suggeriert die Verbindung zwischen UPF Aufnahme und Depression wird von einem einzigen Faktor angetrieben – künstliche Süßstoffe, sagte er.
Was ist die Verbindung? Warum würde solche Lebensmittel mit dem Beginn der Depression verbunden sein? Für eine, gibt es einen bekannten Zusammenhang zwischen ultraprocessed Lebensmitteln und chronische Entzündungen, sagte Chan.
Entzündung ist eine Wurzelursache für viele chronische Krankheiten.
So haben Studien beispielsweise ultraverarbeitete Lebensmittel mit Kolorektalkrebs bei Männern und Herzerkrankungen sowie Frühsterblichkeit bei Frauen und Männern in Verbindung gebracht..- Letztlich Hunderte von Studien verbinden ultraverarbeitete Lebensmittel mit Fettleibigkeit, Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Gesamtsterblichkeit. - Marion Nestle, die Paulette Goddard Professorin für Ernährung, Nahrungsmittelforschung und öffentliche Gesundheit an der New York University, sagte CNN in einem Interview 2022.
Eine Studie 2014 fand einen Zusammenhang zwischen Diät-Soda und Ernährung Fruchtgetränke und Depression.
Menschen, die künstliche Süßstoffe in ihren Kaffee und Tee verwendet wurden auch eher Depressionen entwickeln, nach der Studie.Es gibt auch einen Zusammenhang mit Demenz.
Wenn mehr als 20% der täglichen Kalorien einer Person aus ultraverarbeiteten Lebensmitteln stammen, steigt das Risiko eines kognitiven Rückgangs um 28% nach einer Studie 2022.Bei einer täglichen Ernährung von 2.000 Kalorien wären das 400 Kalorien: Im Vergleich dazu enthalten eine kleine Bestellung Pommes Frites und ein regelmäßiger Cheeseburger aus McDonalds insgesamt 530 Kalorien..Es gibt auch eine Verbindung zwischen ultraverarbeiteten Lebensmitteln und Störung des Darmmikrobioms, . Chan sagte.
Dies ist ein wichtiger potentieller Mechanismus, der ultraverarbeitete Lebensmittel mit Depressionen verbindet, da es neue Beweise dafür gibt, dass Mikroben im Darm durch ihre Rolle bei der Metabolisierung und Produktion von Proteinen, die Aktivität im Gehirn haben, mit Stimmung in Verbindung gebracht wurden..Die Studie, die am Mittwoch in der Zeitschrift JAMA Network Open veröffentlicht wurde, untersuchte die Ernährung von fast 32.000 Frauen mittleren Alters, welche Teil der Krankenschwestern-Gesundheitsstudie II sind..
Die Studie nicht alle Männer enthalten, so dass Ergebnisse können nicht verallgemeinert werden.Darüber hinaus ist die Studie Beobachtungs-, was bedeutet, dass Forscher nur einen Zusammenhang zwischen dem Beginn der Depression und den Aufnahme von ultraprocessing Lebensmittel finden können.
Daher kann die Studie nicht für die Möglichkeit eines Phänomens, bekannt als -Reverse Kausalität erklären, sagte Dr..David Katz, Spezialist für Präventions- und Lifestylemedizin, der nicht an der Studie beteiligt war..In dem Maße, wie süße Getränke und ultraverarbeitete Lebensmittel eine akute bieten, wenn flüchtig, Komfort, es ist auch plausibel, dass die frühen Beschwerden der Aufbruch Depression einen größeren Vertrauens auf genau solche Nahrungsmittel zu motivieren,, sagte Katz.
In diesem Konstrukt verursacht Depression eine erhöhte Aufnahme von UPFs, anstatt umgekehrt.Es ist auch möglich, dass Depression und eine höhere Aufnahme von -junk.und Komforts Lebensmittel auf einander zu ernähren, sagte Katz, die Gründung der gemeinnützigen True Health Initiative, einer globalen Koalition von Experten gewidmet evidenzbasierter Lifestyle Medizin.
Die Frühdepression wird wahrscheinlich eine Einschränkung der Ernährung beeinträchtigen und die Aufnahme von „Komfort- und Jungkost erhöhen..
Degrading Stimmung könnte dann weiter degradieren Diät, und eine degenerierende Spirale folgt, . er sagte.Es ist auch schwierig, jede Auswirkung der Ernährung auf das Depressionsrisiko im Vergleich zu anderen bekannten Risikofaktoren wie eine Familiengeschichte von Depressionen, hohen Stressniveaus und dem Fehlen eines unterstützenden sozialen Netzwerk trennen, sagte Dr..
Paul Keedwell, Berater des Psychiaters und Fellow am Royal College of pssyatrists in einer Stellungnahme.Er war nicht an der Studie beteiligt.Die Forscher kontrollierten für eine Reihe anderer möglicher Ursachen der Depression, wie Alter, Body Mass Index (BMI), Gesamtkalorien, Menopause Hormontherapie, Alkoholkonsum, Schlafdauer, Schmerzen und andere Krankheiten, z. B. Diabetes und Hypertonie.
-Die Liste der Faktoren, die mit UPF Verbrauch verbunden sind, wie größere BMI, mehr Rauchen und weniger Bewegung, betont genau, wieviele verwirrende Faktoren es geben kann, sagte Keith Frayn, Emeritus Professor für Human Metabolism an der Universität Oxford, in einer Erklärung.
Frayn war nicht an der Studie beteiligt.Die Autoren scheinen sich jedoch so sorgfältig wie möglich um dies eingestellt zu haben, und das Verhältnis zwischen künstlichen Süßstoffen und Depressionen hebt sich deutlich ab..
Dies fügt zu wachsenden Bedenken über künstliche Süßstoffe und kardiometabole Gesundheit, . Er fügte hinzu.
Die Verbindung mit Depressionen muss bestätigt und weitere Forschung, um zu vorschlagen, wie es zustande gebracht werden könnte.- Nein..
Source: https://edition.cnn.com/2023/09/20/health/no-calorie-ultraprocessed-food-depression-wellness/index.html
