DATE: 2023-08-27
Nueva York CNN — “Un té con leche de chai alto helado”, es una orden que pronto se convertirá en un elemento básico para las tiendas Starbucks por todo el país.
Cuando entremos en la temporada de bebidas navideñas, los pedidos largos Starbucks con vocabulario específico para marca pronto se graficarán nuestros oídos mientras sorbimos nuestro 7 a.
m.taza de joe.El clásico “café negro pequeño” es un pedido reservado para otras cafeterías.Pero no siempre fue así.Cuando Starbucks fue fundada por primera vez en 1971, los clientes entraban y pedían granos de café: sin modificaciones o refrescos.
En ese momento, las ventas de café estaban en declive, según Charles Lindsey, profesor de marketing en la Universidad de Buffalo.“El café fue visto como una bebida que se toma para el desayuno”, dijo Lindsey.
“Entonces Starbucks entró y voltearon el modelo.Todo cambió cuando Howard Schultz se unió a la empresa en 1982 como director de operaciones y marketing.
Al año siguiente, viajó a Italia donde se convirtió en “captivado” por los bares de café italianos y fue inspirado para llevar la cultura cafetería a Estados Unidos a través de Starbucks, dijo Megan Adams, portavoz de la empresa.Unos años después de regresar a los Estados Unidos, Schultz dejó Starbucks para fundar una nueva empresa cafetalera Il Giornale inspirada en cafés italianos..
La tienda cuenta con un menú con el “lenguaje Starbucks” clientes están familiarizados hoy en día, incluyendo bebidas como café expreso y latte.
Después de algunos años corriendo Il Giornale, Schultz adquirió Starbucks y operó bajo el nombre del Starburks, manteniendo al mismo tiempo el menú italiano IlGiorenale..“Si te gusta un buen macchiato o cortado, latte o capuchino, Starbucks realmente ayudó a popularizar esas bebidas”, dijo Lindsey.
Junto con las nuevas bebidas llegaron los tamaños que conocemos: “corto”, “alto,” “venti, “grande y“ tenta.
Venti y tenta en italiano significan “veinte” y “treintena”, respectivamente, que se refieren al número de onzas en cada bebida.Grande significa “grande” en italiano.Corto y alto son otros términos asociados con el concepto de café italiano, utilizado para describir el tamaño de la bebida.Tall fue inicialmente una bebida de tamaño mediano hasta que Schultz decidió que el menú estaba demasiado lleno.Short fue eliminado y sólo disponible para bebidas calientes bajo petición.Ahora alto es conocido como el tamaño más pequeño.Luego vino el otro componente de crear la sensación del café, el componente social, que tomó forma en la personalización de cada orden de bebida.
Esto incluye el nombre de un cliente escrito en marcador en cada taza y el orden en que un consumidor declara sus preferencias de bebida, como temperatura, tamaño y otras modificaciones.“A nuestros clientes les encanta venir a Starbucks porque pueden conseguir esa bebida perfecta.
Ellos pueden conseguir una bebida hecha exactamente como lo quieren y personalizada de una manera que es perfecta a sus preferencias”, dijo Adams.Sin embargo, no todos han abrazado el lenguaje Starbucks.
Incluso hoy, muchos clientes han expresado frustración con el sistema de dimensionamiento, llevando a X, la plataforma de redes sociales antes conocida como Twitter, para compartir sus quejas.“El corto es pequeño pero el alto es mediano.
¿Alguien ha descubierto el tamaño en Starbucks?” Un usuario publicó.“Me niego a usar Starbucks para dimensionar.Simplemente no es para mí”, lee otro post.A pesar de algunos retrocesos, no se puede negar el impacto que ha tenido la lengua en la percepción de la marca.
“El lenguaje era nuevo y diferente, desligándolos de la competencia en una nueva forma vibrante y fresca”, dijo Lindsey..
Mientras que otras marcas pueden tratar de copiar el lenguaje y modelo Starbucks, Lindsey dijo, es difícil para ellos encontrar éxito porque los consumidores ahora mentalmente unen a las tallas y tipos de bebidas en Starburks.
El lenguaje se ha arraigado en la mente de los consumidores como un elemento básico Starbucks.“Si usted encuestara a 1.000 consumidores y preguntase, ‘¿En qué marca piensa cuando digo capuchino o latte?’ Creo que Starbucks vendría a las mentes de la mayoría de los consumidores estadounidenses”, dijo Lindsey..
Esta es una técnica de marca que los consumidores encuentran a menudo.
Lindsey citó el pan en rodajas como ejemplo.
Mientras que muchos asociados y crédito Wonder Bread con pan en rodajas, dijo, el inventor de pan rebanado es realmente un hombre de Iowa, quien predaba a Wondar.Maravilla simplemente hizo un mejor trabajo de publicidad.Usando una táctica similar, Starbucks ha tenido gran éxito y $32.
3 000 millones de ingresos netos el año pasado.Además, la cadena de café tiene actualmente más de 35.000 tiendas en todo el mundo, según su informe sobre ganancias.El marketing de la marca, que incluye el lenguaje único y la “auténtica cultura cafetera”, es un gran motor del éxito de esta cadena, explica Lindsey.
A medida que el mundo entra en la temporada de café con leche, los clientes deben prepararse para más peticiones de “tall helado crema de calabaza chai té Lattes.
” Al menos por ahora, el idioma de Starbucks está aquí para quedarse.- ¿Qué?.
Source: https://edition.cnn.com/2023/08/27/business/starbucks-language-curious-consumer/index.html
