DATE: 2023-08-22
ReportajeTras la muerte de su padre Marcel en 2010, Camille y Mathieu Lapierre no dudaron en hacerse cargo del dominio por parte del pionero de los vinos naturales, mientras muchos de sus competidores esperaban entre alas.El escenario tiene lugar en el día de la celebración Beaujolais Nouveau, a principios de los años 2010, en un establecimiento chic en Biarritz, al suroeste de Francia.
Un enólogo joven está preparando vinos para la degustación cuando es llevada a cargo por un extraño: ¿Sigues trabajando con Lapierre?.¡Desde que Marcel murió, su hijo se hizo cargo y está haciendo un desastre!.Luego, cuando estaba a punto de saludar al intruso, le dio su tarjeta: Aquí te dejaré mis datos de contacto.Así, sabrás cómo llegar a la hermana de Lapierres hijo, ¡el que tiene trabajo es una mierda! Mientras Camille Lapiérre relata la anécdota con una sonrisa, la mirada en su rostro es inconfundible: el tiempo ha pasado, pero ella no ha perdonado ese momento de estupidez.
Marcel Lapierre murió de cáncer el 11 de octubre del 2010, y es un eufemismo decir que muchos de sus competidores en la región Beaujolais estaban anticipando ansiosamente a las personas que continuarían su trabajo.Lapierre se había convertido en un referente en Francia y alrededor del mundo, el rey de Morgón y vino natural por igual, después de años de ser considerado como un loco.Poco antes de su muerte, la revista francesa del vino incluso se refirió a él como el Papa de Beaujolais.Y todo el mundo sabe que ser hijo de un Papa no es una posición cómoda para estar en.Han pasado doce años..
Eso es mucho tiempo en términos humanos, pero para una viña, no hay momento.Estaban sentados a la sombra de un árbol, en Villié-Morgon, unos 50 kilómetros al norte de Lyon.El bonito patio separa las casas de la bodega, en el corazón de los bienes.Frente a nosotros está Mathieu Lapierre, 41.Mientras observa el fuego – era cocinero en una vida anterior y no ha perdido su toque – escucha a su hermana Camille, de 36 años, que se le unió en 2013.Esta historia en Biarritz hace reír a Mathieu más de lo que le molesta.
Su humano, y su verdad que no tenía ningún interés en fallar para la primera cosecha, en 2011.De hecho, tuve suerte porque fue un año magnífico..Pero en realidad, había estado trabajando con Marcel durante bastante tiempo..Miedo hizo las últimas cosechas juntos, así que no fui un recién llegado en absoluto.Alegrías y limitaciones La idea de tomar el relevo de su padre no fue fácil.
Por lo menos, Mathieu no estaba preparado para ello..Cayó en mi regazo en 2004, dice.Yo vivía en Canadá cuando mi padre vino a mí y me dijo, ya sabes, que era un topo..- ¿Qué?.- ¿Qué?.Bueno, no es un topo..Tenía melanoma..Él sabía que estaba condenado, así que añadió que si quería tomar el control, tenía que volver a Francia rápido..Por supuesto, los niños siempre habían estado involucrados con la vida de la finca, puntuados por la inmutable cronología y el gozoso tumulto de las vendimias.Ellos conocían todas las alegrías y limitaciones, la angustia de los pequeños errores que pueden arruinar todo, y el gozo de producir vino en el cual usted cree.Sin embargo, se habían ido para hacer su vida en otro lugar – Mathieu en la cocina, Camille como un enólogo.Tienes 59.
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Source: https://www.lemonde.fr/en/summer-reads/article/2023/08/21/carrying-on-the-legacy-of-the-pope-of-beaujolais-at-the-domaine-marcel-lapierre_6102062_183.html
