DATE: 2023-09-30
LIRE AUSSI: Pourquoi est-il amer et ses avantages Avantages pour la santé de Gourde Bitter Comment une gourdes amère aide? Mieux connu sous le nom de Gourde beurrée ou Karela, cest un légume vert qui pousse sur la vigne, qui fait partie du régime alimentaire depuis longtemps..
Mais il y a très peu de gens qui aiment ça..La raison en est son goût amer.Gourdes amers sont disponibles dans différentes couleurs et tailles.Les gourdes amères indiennes mesurent 4 pouces de long, alors quen Chine elles sont 8 pouces.Sa taille peut changer avec les changements climatiques.Il est largement inclus dans la nourriture asiatique.Ce légume est considéré comme bénéfique pour de nombreux problèmes de santé en raison de son goût vif et amer.Elle est verte dextérieur et blanche de lintérieur.Pendant la cuisson de la gourde amère, sa peau est enlevée parce quelle est le plus amer.Mais, savez-vous doù vient cette gourde ? Lire plus pour en savoir plus... Vous serez surpris de savoir que la gurde amère dont vous avez parlé depuis votre enfance na pas été trouvée en Inde mais quelle lest à présent en Afrique..La gourde a été la nourriture principale pour les chasseurs Kung pendant la saison sèche de lAfrique, elle a également été vue dabord là.Avec le temps, la gourde amère sest répandue dans toute lAsie..Avec le temps, les gens ont aussi appris ses avantages étonnants.Gourde amère contient de la momordicine non toxique, qui lui donne lamertume et fournit également des avantages.Lamertume de la gourde amère est considérée comme très bonne pour la santé du ventre.La goutte amère active la libération de jus digestifs dans lestomac et fournit également un soulagement des troubles gastriques causés par une suralimentation.Répare et protège également la muqueuse gastrique endommagée par le stress.Dautre part, si la gourde amère est consommée de manière excessive, elle peut causer des maux destomac, diarrhée et autres problèmes liés à l estomac et digestion pour beaucoup de personnes.Une tasse de gourde amère contient des nutriments comme les protéines, glucides, graisses, fibres, vitamine A, B1, B2, C, calcium, fer, magnésium, phosphore, zinc et potassium.Le potassium présent dans la gourde amère élimine lexcès deau et de sel accumulés dans le corps.Sil y a gonflement dans votre corps, il est préférable que vous restez loin de la nourriture contenant trop de sel.Bien que la fibre alimentaire insoluble ne permette pas au selles de se déposer dans les intestins et soit facilement enlevée du corps.En dehors de cela, les fibres alimentaires alimentent la bonne bactérie présente dans le côlon, ce qui augmente leur nombre et maintient la santé de votre intestin..Gourde amère contient de la vitamine C, qui peut fournir un soulagement du froid.La vitamine C active les globules blancs et combat la bactérie.Cependant, la vitamine C est sensible à la chaleur et boire de la gourde amère sous forme de salade ou de jus peut être plus bénéfique..De plus, lacide folique présent dans la gourde amère joue un rôle important pour soutenir la production de globules rouges..En raison de laquelle vous évitez lanémie.Et les vitamines B1 et B2 sont nécessaires pour convertir le sucre et la graisse en énergie.Il sagit également déliminer la faiblesse et de prévenir lobésité.Le calcium présent dans ce produit est essentiel à la santé des os et des dents..(Images avec la permission de Canva).
Source: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/the-history-of-bitter-gourd-karela-and-why-it-is-bitter-in-taste/articleshow/104056437.cms
