DATE: 2023-10-02
Sinscrire au bulletin CNN-Sat, But Better: Mediterranean Style , une série en huit parties qui vous guide dans un mode de vie dexpert soutenu par lalimentation et qui est bon pour votre santé.CNN — Verser les noix de pécan grillées dans une salade au lieu des croûtons.
Ajouter les noix hachées au mélange de crêpes samedi matin.Faites glisser un peu de beurre darachide dans la sauce du bouillon à légumes.Ces étapes simples pour ajouter la bonté de noix élever les saveurs dans une recette et stimuler lalimentation dans votre plat.
Les noix obtiennent des critiques rave de nutritionnistes comme moi principalement en raison de leur profil santé graisseux.
Les noix, amandes, pistaches et noisettes sont riches en graisses monoinsaturées et polyinsatures hypocholestérolémiantes et contiennent des quantités plus faibles de graisses saturées hypercholecifiantes..(Ainsi que les arachides, qui sont techniquement des légumineuses.) Les noix peuvent être intégrées dans les recettes pour de nombreux plats savoureux tels que le poulet thaïlandais satay avec sauce aux arachides.
luchezar/E+/Getty Images Et ce nest pas tout.
Les noix contiennent des fibres alimentaires, protéines végétales, vitamine E et potassium, calcium et magnésium.Parce quils sont pleins de ces nutriments et des graisses qui soutiennent la santé cardiaque, ladministration américaine Food and Drug permet aux paquets de noix de sport cette allégation sanitaire qualifiée: -Les preuves scientifiques suggèrent, mais ne prouvent pas, que manger 1.5 onces par jour de la plupart des noix dans le cadre dun régime alimentaire faible en gras saturés et cholestérol peut réduire le risque de maladie cardiaque.(Bien que le libellé du gouvernement semble un peu lassé, lallégation de la FDA vise à encourager la consommation quotidienne décrous pour aider à prévenir les maladies cardiaques.) -Les nuts sont des aliments riches en nutriments remplis de graisses saines qui sont liées à la santé optimale, principalement les avantages pour la Santé cardiaque..
.- Manger juste une poignée de noix par jour diminue les taux de cholestérol LDL (mauvais) et profite à la pression artérielle et linflammation, qui peuvent conduire à une meilleure santé cardiaque.Combien de noix avez-vous besoin pour obtenir des bienfaits sur la santé cardiaque? 1 once et demi égale à une poignée.
Comme les tailles des mains varient, une mesure équivalente plus spécifique est 1⁄3 tasse.Combien comptez-vous par portion dépend de la noix.Vous obtiendrez plus de pistaches minuscules que des moitiés en noix, par exemple.Que dire des autres noix? Havent a vu votre écrou préféré nommé encore? Lorsque la FDA initialement publié lallégation santé qualifiée, plusieurs variétés de noix dont les pacanes, macadamias et cajous ont été omis en raison de leurs concentrations légèrement plus élevées de graisses saturées.
Plutôt que de choisir un écrou pour être votre aller-à, peut-être le mélange est la meilleure façon dassurer vous êtes obtenir tous les nutriments possibles du monde des noix.
Julio Ricco/iStockphoto/Getty Images Mais dautres recherches ont déterminé que les noix de macadamia sont impressionnantement élevées dans les graisses monoinsaturées, donc la FDA a approuvé lutilisation de l ́allégation santé en 2017.
Les pécans ont été ajoutés à la liste, aussi.
Les noix de cajou nont pas été approuvées pour utiliser lallégation santé de la FDA — même si la plupart des graisses saturées dans les noix sont dacide stéarique, un acide gras qui ne semble avoir aucun effet sur le cholestérol sanguin et que des études ont montré que manger des noix peut encore diminuer ses niveaux nocifs de cholestérol LDL.
Plus de bonnes nouvelles pour les noix Les preuves que les fruits sont un choix sain ne cessent dempiler.
Le trio formidable de protéines, fibres et graisses saines dans les noix ajoute satiété aux repas et collations et vous aide à se sentir plus plein plus longtemps.Ils sont considérés comme un outil savoureux pour la gestion du poids, avec des études montrant que les gens qui incluent de noix dans leurs habitudes alimentaires ont tendance à peser moins.
Il y a même des avantages pour la prévention potentielle du diabète, de protection contre le cancer et santé cérébrale avec consommation de noix..
Certains fruits à coque ont été liés à la santé intestinale, une fertilité améliorée et un risque réduit de maladie dAlzheimer.Dans la catégorie santé et beauté, les recherches montrent que des nutriments dans les amandes comme la vitamine E, le sélénium et le zinc soutiennent la santé de la peau en réduisant les rides du visage et en améliorant l tonus cutané..
Handful, pas un can-full Peu importe comment inspiré vous obtenez de saupoudrer plus de noix dans votre vie alimentaire, notez que les conseils actuels recommande une poignée, et non dune boîte pleine.
Les noix sont riches en matières grasses, donc elles sont aussi élevées en calories.Et pour récolter le plus davantages, il est essentiel de faire manger des noix une habitude sur le long terme.
. Beaucoup de habitudes alimentaires saines, comme le célèbre régime méditerranéen, incluent les noix sur une base régulière dans lalimentation,.Ces éléments sont importants dans les régimes culturels depuis le début des temps.Les études ont montré que manger des noix de cajou peut réduire les niveaux nocifs du cholestérol LDL fcafotodigital/E+/Getty Images Chaque écrou a sa propre histoire nutritionnelle à raconter.
Amandes : Une bonne source de calcium, vitamine E et fibres, les amande se classent également en teneur élevée en protéines avec 6 grammes par once.
Tourteaux: Techniquement les légumineuses, arachides sont une bonne source de fibres et servir plus de protéines que des noix darbre avec 7 grammes à base de protéine végétale par once.
Pécans : Ils se classent en haut de la teneur en zinc, fer et vitamine B niacine.
Les noix de pécan sont deuxièmes, juste derrière les amandes, en vitamine E.Pistaches : classées les plus élevées parmi les noix de potassium et notées pour soutenir le contrôle de la pression artérielle, elles correspondent aux amandes à 6 grammes de protéines par once et sont une bonne source de vitamine B6 et de fer.
Noix: Une excellente source dacides gras oméga-3 à base végétale, les noix sont notées pour réduire linflammation et une bonne source de vitamine B6 et de magnésium.
Mélanger vos noix Plutôt que de choisir un écrou pour être votre aller-retour, peut-être le mélange est la meilleure façon dassurer vous êtes obtenir tous les nutriments possibles du monde des noix.
Alors, cueillir des pécans un jour et les noix le lendemain.Ou juste prendre un paquet de noix mélangées.Les noix peuvent être utilisées pour le pain du poisson ou de poulet.
Voici un filet de poisson blanc cuit et garni daneth fraîche et une tranche de citron.Candice Bell/iStockphoto/Getty Images Pour économiser de largent lors de votre achat, pensez à des morceaux décrous et au repas aux noix..
Le moyen le plus cher pour acheter est parfaitement décortiqué comme les amandes entières, moitiés de pécan et moitié des noix.Vous pouvez acheter des pièces de pécan, qui vendent pour moins par livre.Les farines de noix, à ne pas confondre avec les farinees de fruits secs, sont des noix moulues, souvent un biproduit du processus découlage..Ils peuvent être utilisés comme revêtement pour le poulet cuit, les poissons sautés ou les légumes rôtis.Penser en dehors du bol Il est facile de manger sur les noix dans le cadre dun mode de vie sain, mais jutilise aussi des noix pour beaucoup de recettes.
Jajoute des morceaux de pécan grillés au riz sauvage ou aux plats bruns.Les pistaches sont la base que jutilise pour faire un pesto de basilic et dail au lieu des noix de pin, et ils travaillent comme vinaigrette pour les salades de pâtes aussi.Jaime aussi garnir les légumes cuits avec des noix (essayer le brocoli à la vapeur aux lions damande).Pour ajouter un croquant satisfaisant au temps de collation, je saupoudrai les noix hachées sur le dessus du yaourt.Besoin dautres idées ? -Utilisez des noix au lieu de chapelure pour painer le poulet et les poissons ou allez 50 à 50 avec la moitié miettes, pécans finement hachés, pistaches, noix ou amandes..
Lorsque vous utilisez un mélange de boîte pour faire des crêpes ou muffins, ajoutez les noix hachées finement ou le repas aux noix afin damplifier la nutrition..
- Carolyn O. Neil est nutritionniste, blogueuse et coauteure de lémission Le poisson sur la nourriture saine et le fait dêtre fabuleux !.
Source: https://edition.cnn.com/2023/10/02/health/eating-nuts-for-good-health-wellness/index.html
