DATE: 2023-09-01
Note de la rédaction: Cette série CNN Travel est, ou a été, parrainée par le pays quelle met en évidence.CNN conserve un contrôle éditorial complet sur la matière, le rapport et la fréquence des articles et vidéos dans les commandites, conformément à notre politique.CNN — Avec des paysages intacts et naturels, boisés de baies vierges sur les deux côtés, la péninsule de Datça se sent un monde éloigné des villes touristiques de ce coin populaire du Med.
Le long cap étroit, qui sétend entre la mer Égée et la Méditerranée dans le sud-ouest de la Turquie, est principalement inhabité et sauvage, très différent des Marmaris et Bodrum voisins..
Des lois strictes sur la construction ont protégé Datça des grands projets touristiques, laissant sa petite ville portuaire éponyme, située autour de mi-chemin dans la péninsule, enracinée dans le passé..
Datça port est lépicentre de la vie locale.
Restaurants de poissons avec des tables et chaises en bois simples bordent leau, tandis que les petits magasins vendant des produits locaux et cafés modernes remplissent les allées qui courent le long du paysage résidentiel vallonné.Sur les pentes, des flashes de bleu Égée peuvent être vus dentre les maisons blanches à toit orange surplombant le port.
Le rythme insouciant de la vie quotidienne est préservé par le tourisme de masse.Au-delà du port, neuf petits villages sont dispersés autour de la péninsule.
Les routes à travers leurs rues étroites mènent à lune des principales attractions locales: les ruines de Knidos, une ville grecque autrefois dans ce qui était la région antique de Caria.Situé sur la pointe ouest de Datça, le site historique se trouve au bout dune route qui serpente devant des forêts de pins parfumés, les montagnes et vergers imposants où sont récoltées les célèbres amandes locales..
En été, les touristes turcs affluent dans les grandes baies comme Palamutbükü avec sa longue plage de galets, la mer aquamarine et des rangées de petits restaurants familiaux.
Les habitants préfèrent passer leurs journées dans une des nombreuses criques intactes, dont certains sont seulement au courant..
A 10 minutes en voiture au sud du centre-ville, les rues étroites de la vieille ville de Datças avec ses maisons historiques en pierre, cafés et magasins sont presque toujours bondés.
Lancienne maison dété du poète turc vénéré, Can Yücel, attire les visiteurs.Où dormir LHôtel Palaia, un style moderne sur larchitecture et la culture traditionnelles de Datça.
Furkan Uyan/Courtesy Palaia Après une promenade dans la ville de Datça, le bord de leau du trottoir, connu sous le nom Sevgi Yolu (Path Love), un des nouveaux logements péninsule vient en vue, bordé par les ruines antiques dun bain, qui a été découvert lors de la construction.
Une collection de maisons à deux étages avec façades en pierre locale maçonnerie, chambres aérées minimales et un restaurant servant des plats contemporains Égée, Palaia Hotel se facture comme une interprétation moderne et durable de larchitecture traditionnelle Datça et la culture.
Jai été amoureux de cette péninsule depuis 2000 et quand jétais tombé sur ce terrain, je savais que je voulais créer un endroit paisible, harmonieux avec ses environs, expliquait Ismet Tekinalp, le propriétaire de Palaia.
Lune des choses les plus précieuses de Datça est la qualité de son air, je me réveille chaque jour juste en respirant dans cet oxygène pur.
Je pense que les gens qui viennent ici ont besoin de voir les ruines antiques de Knidos, explorer de belles criques telles que Hayıtbükú, goûter aux fantastiques amandes locales Datça et miel de pin, et prendre part au festival annuel Almond Blossom en février.
Au milieu de la vieille ville de Datça, une collection de maisons en pierre traditionnelles dans un jardin sert dhôtel boutique moderne.
Les maisons Ultava disposent de quatre chambres avec des hauts plafonds, petites touches élégantes et terrasses donnant sur le jardin luxuriant.Plus loin de la ville de Datça, dans le petit village de Cumali, Gocakapı . les visiteurs à la recherche dune évasion encore plus tranquille peuvent rester dans des maisons en pierre traditionnelles offrant limpression d ́être chez soi au milieu du paysage montagneux deDatçás, entouré par une plantation d`oliviers et amandiers balayant sous la brise Les rues locales de Pâtías sont bordées de restaurants et cafés.
Ayhan Altun/Moment RF/Getty Images Au centre-ville de Datça, des magasins tels que Pehlivan et DATÇA Köy Ürünleri vendent les amandes locales sous toutes leurs formes imaginables.
Les étagères sur les tablettes sont entachées de noix emballées, qui sont vendues crues, grillées ou blanchies dans leur coquille ou sous forme de beurre damande, farine, massepain, halva et huile.A Meşhur Datça Badem Kurabeyicisi, lodeur des biscuits damande fraîchement cuits remplit la rue.
Le présentoir en verre a tout, des amandes simples aux biscuits remplis de chocolat, pomme verte et noix ou garnis de framboises ou cassis.La populaire spécialité locale baume bal, amande fragile avec le miel, est vendu à Kaya Balları, qui se spécialise dans le miel local, y compris ceux faits de pin et fleur damande.
Bal badem est un ingrédient céleste dans la crème glacée épaisse locale faite de lait de chèvre.Tekin Usta, un petit magasin dans Datças vieille ville, sert le meilleur.Situé dans lune des plus anciennes régions viticoles du monde, Datça possède également une petite scène vinicole à explorer.
Fondée en 2011 par la famille Isleyici, le Datça Vignoble et Winery propose des dégustations de vins ainsi quun menu italien qui saccorde parfaitement avec leurs millésimes tels que les tortellini au fromage à la sauce sauge ou pizza aux agneaux braisés.Dans le petit village de Yaka, à environ 30 minutes en voiture à louest de la ville, beaucoup de visiteurs passent devant Yakamengen sans un second regard.
Cependant, à lintérieur de ce petit moulin dolive restauré, les habitants ont créé un restaurant unique où la cuisine est composée principalement de plantes endémiques, légumes et fruits de mer..A quelques pas de lUKKSA (International Knidos Culture and Art Academy) et son jardin à sculptures, Hestia se concentre sur les boulettes du monde entier..
À proximité, sa branche sœur Hestia Mey sert aussi des boulettes ainsi que le plat classique de la meyhane (taverne turque) comme les fleurs de courgettes farcies et le foie frit et coupé en dés.Tango et tranquillité La ferme Knidia Eco est lun des secrets les mieux gardés de Datças.
Yücel Çetin Sur la pointe ouest de la péninsule et sur une route non développée qui traverse les bois paisibles, Knidia Eco Farm est lun des secrets les mieux gardés de Datça..
Fondée en 2000 par Ali Somer, qui a quitté Istanbul pour devenir fermier dans le chaos urbain, les 12 acres de ferme, vignoble et vergers ont commencé à accueillir des invités dans ses quatre cabanes en bois et 4 maisons en pierre en 2007.
Les repas sont faits presque entièrement à partir dingrédients cultivés dans le jardin de Knidia et préparés sur un feu de bois.La plage à proximité de Değirmenbükü est un havre de sérénité.Je pense que lune des choses les plus précieuses ici est sa tranquillité,.
Le ciel nocturne est inaltéré, il ny a pas de sons ni de lumière artificielle ici, juste les bruits de la nature et du vent.Datça est lun des rares endroits en Turquie où vous pouvez rencontrer un paysage égéen qui na pas été perturbé depuis des siècles.
Les lois de protection ont bien fonctionné ici pendant des années, et le paysage accidenté a également empêché la progression en termes de construction.
Jespère quil continuera ainsi, qu`il sera protégé, que les gens respecteront ces lois, et que tout restera intact..- Ayça Boylu qui dirige lécole de tango Tango Kairos avec son partenaire danseur allemand Axel Korf a également cherché un mode de vie plus sédaté à Datça.
Beaucoup de gens qui ont déménagé à Datça partagent la même histoire, - elle dit.
Ils ont travaillé très dur et sont arrivés à un point dans leur carrière où ils avaient besoin de changer les choses, pour ralentir.Avec des années dexpérience nationale et internationale, Boylu et Korf accueillent des cours et événements ainsi que de participer à des spectacles.
Datça est une péninsule, mais cest plutôt comme un îlot, nous sommes très isolés et avons notre propre mode de vie, dit Boylu.
Ils disent, si vous êtes pressés, que vous ne devriez pas être à Datça parce que les gens ici sont détendus.Vous trouverez souvent des magasins qui sont fermés parce que le propriétaire est à la plage, et cela est complètement acceptable.- Feride Yalav-Heckeroth est une écrivain freelance basée entre Istanbul et le lac de Constance et lauteur de son propre guide, The 500 Hidden Secrets of Istanbul.
Son écriture a été publiée dans Kinfolk, Brownbook, The Travel Almanac, Wallpaper*, Voyages + Loisirs et Conde Nast Traveler.Le présent règlement entre en vigueur le jour suivant celui de sa publication.
Source: https://edition.cnn.com/travel/datca-old-town-turkish-peninsula-cmd/index.html
