DATE: 2023-08-29
FeatureA lentrée du Cap Corse, à 300 mètres au-dessus de la mer, le Couvent de Pozzo, couvent construit au XVe siècle, est une maison dhôtes imprégnée d ́histoire, offrant un endroit accueillant pour séjourner avec des plats régionaux.Immédiatement après Bastia, sur la route du Cap Corse, les pentes abruptes de lîle se rapprochent, couvertes dune végétation dense.
Le continent semble loin..Létroite route serpente doucement le long de la Méditerranée avant de tourner vers les montagnes et le hameau de Pozzo, à Brando.Un clocher entre en vue au milieu des pins et cyprès.
Gardez les yeux épluchés pour le signe cappuccini (les moines capucins vivaient ici) dentrer dans lédifice, qui se trouve derrière sur l ́église.Le couvent Pozzo, construit au XVe siècle, est un lieu inhabituel.Immédiatement, votre œil est attiré par la vue envoûtante, avec la piscine et lîle dElbe au loin.Outre le lieu magique, cest avant tout une maison familiale qui a témoigné de lhistoire Corse et de son histoire en général..
Autrefois noviciat, où des jeunes hommes se préparaient à la vie religieuse, le lieu fut profondément touché par la Révolution française et acquis en 1796 par une ancêtre dEmmanuelle Picon (Mattei, du côté de ses mères), lactuel propriétaire qui accueille aujourdhui les invités..Le couvent est dans la famille depuis sept générations..
Enfant, je venais ici chaque été. Elle a changé sa vie il y a presque 10 ans après une carrière à Paris dans les relations publiques et le marketing.La survie des maisons était en jeu : pour la maintenir et la transmettre aux générations futures, il fallait sen occuper quotidiennement..Temps de soulagement Ici, cest comme si vous aviez été invité à la maison damis qui ont donné sur lespace pour absorber le temps.
Dans lancien réfectoire des moines, avec son sol en terre cuite rouge, une majestueuse représentation de la Cène saccorde parfaitement aux contours des murs voûtés.Ailleurs, un Christ crucifié et une Vierge visitée par un ange décorent la pièce avec leur présence subtile.Étaient en Corse, et Napoléon Ier fait des apparitions ici et là, sculpté sur un buffet et peint à larrière de jolies plaques céramiques.Au Couvent de Pozzo à Brando, le décor rappelle les sites religieux passé.
KAMIL ZIHNIOGLU POUR LE MONDE Une des pièces où les moines dormaient jusquà la Révolution française.
KAMIL ZIHNIOGLU POUR LE MONDE Il y a aussi plusieurs livres que vous pouvez imaginer ont été accumulés au cours des vacances: Henri Troyat, Françoise Sagan et Hervé Bazin ont tous été lus avant un plongeon dans la piscine, ou emmené à la plage via le chemin de mule jusquà Erbalunga marina.
Une maison comme celle-ci exige une manipulation délicate.Ive a essayé de le transformer aussi peu que possible tout en respectant lesprit du lieu, dit Picon.Vous ne restez pas au couvent comme si vous étiez dans un hôtel, mais en tant que client partageant vos repas avec les autres résidents.
Les menus en constante évolution racontent également lhistoire de l ́Ile de Beauté, la Belle île connue sous le nom français : Bastelle réconfortante (chasse aux tourbières et brocciu), anchois à style bastia, jambon fumé au coppa, veau laité, fromages du lait fort-friandés, curde exceptionnelle au citron (fait dans le couvent même), miel corse et biscuits délicieux canistrelli – tous les plats sont dévorés avec une bière Ribella ou un vin Patrimonio local.Cette AOP corse produit des rouges soyeux à partir du raisin niellucio.Vous avez 38.
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Source: https://www.lemonde.fr/en/lifestyle/article/2023/08/29/a-gentle-retreat-in-corsica_6113816_37.html
