DATE: 2023-09-03
Une allergie à la viande liée aux piqûres de tiques pourrait avoir des répercussions sur près dun demi-million de personnes aux États-Unis, comme le font les recherches menées par les Centers for Disease Control and Prevention (CDC ).Le CDC a récemment publié deux rapports décrivant le syndrome alpha-gal (SGA), une affection allergique déclenchée par la consommation de viande rouge ou un contact avec des produits dérivés de mammifères mordus par les tiques détoiles seules, nommé en fonction du singulier point étoilé sur leur dos..AGS est généralement acquis quand un individu est mordu par une tique étoile solitaire, qui injecte la molécule de sucre alpha-gal dans leur système à travers la peau ce qui conduit au système immunitaire répondant à ce sucre dune manière allergique.Vous marchez dans les bois, et cette tique a eu un repas de sang de vache ou de mammifères, Cosby Stone, une bourse dallergie et d ́immunologie à lUniversité Vanderbilt, dit National Geographic.La tique, transportant alpha-gale, vous mord et active votre système immunitaire dallergie.-Ann Carpenter, épidémiologiste au Service de renseignements épidémiologiques du CDC et auteur principal dun des rapports publiés, a souligné limportance que revêt la GSA comme préoccupation nouvelle en matière de santé publique..Elle a déclaré que le syndrome alpha-gal est un problème de santé publique émergent important, avec des effets potentiellement graves sur la santé qui peuvent durer toute une vie pour certains patients..Le présent règlement entre en vigueur le jour suivant celui de sa publication.Le présent règlement entre en vigueur le jour suivant celui de sa publication.Son essentiel pour les cliniciens dêtre conscients de la GSA afin quils puissent correctement évaluer, diagnostiquer et gérer leurs patients et également leur apprendre sur la prévention des tiques-bites à protéger les patients contre le développement de cette condition allergique.Dr.Scott Comins, coauteur des articles du CDC sur lAGS et chercheur de l ́Université de Caroline du Nord, a déclaré à Associated Press que -Si c`est exact, les estimations d?AGC placeraient une allergie à la viande rouge comme 10e intoxication alimentaire le plus fréquente au pays..En substance, quand une tique détoile seule vous mord, une partie de leur salive pénètre dans votre corps via votre peau.La salive de la tique porte une protéine présente chez les mammifères.Normalement, lestomac digère et absorbe les protéines mais quand la protéine est injectée par la peau, le système immunitaire sattaque à elle comme si cétait un pathogène, produisant des anticorps et des cellules mémoire au cas où cette protéine serait nécessaire de nouveau dans.Cela implique que chaque fois que vous consommez de la viande de mammifères, les protéines sont identifiées et attaquées comme si cétait une réponse allergique.Le présent règlement entre en vigueur le jour suivant celui de sa publication.
Source: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/ticks-are-now-making-americans-allergic-to-meat/articleshow/102990041.cms
