DATE: 2023-09-17
Le chauffage compromet sa bonne qualité Comment utiliser le ghee ? Utiliser ce khees comme touche finale Intégrer les Wheen dans léquilibre alimentaire aux besoins nutritionnels dune économie dominante agricole.
Du riz au roti, le ghee est ajouté à tout ce que nous mangeons.On na pas lintention dajouter une ou deux cuillères supplémentaires de ghee à notre repas et cela a été en pratique même avant que les médecins et experts nous disent que le kheé est un gras sain et fait quil constitue une bonne source de nourriture que des huiles.Le problème est de savoir comment on mange des ghes..Nous mangeons des ghes par lajout dune grosse cuillère de lui au riz chaud à la vapeur.On mange aussi des ghes en y étalant une grosse cuillère tout en cuisinant un paratha.Maintenant, en tant quhomme commun, nous sentons que nous mangeons des ghées, consommant beaucoup de bonne graisse et donnant à notre corps le bon type dalimentation.Mais, ici où nous avons tort à propos de Ghee.Les avantages profonds pour la santé de lutilisation judicieuse du ghee dans les pratiques culinaires devraient être soulignés..Ghee, un ingrédient vénéré de la cuisine indienne traditionnelle, ne doit pas être trop chauffé ou cuit pendant une période prolongée.Le ghèe, une forme clarifiée de beurre, contient des acides gras essentiels et antioxydants qui peuvent être compromis lorsque soumis à des températures élevées,.Bimal Chhajer, ancien consultant à lAIIMS et directeur du Centre de cardiologie SAAOL (New Delhi).Le Ghee est un choix idéal pour la cuisson des aliments comme les frites, le rôtissage et lassaisonnement de divers aliments tels que viandes, poissons, légumes et œufs..Il est conseillé déviter les fritures profondes et de choisir pour la friture plus légère, le rôtissage et lassaisonnement.Lincorporation dune cuillère de ghee dans un verre de lait peut offrir des avantages importants pour la santé.Cette combinaison peut améliorer la digestion en éliminant les toxines nocives du système digestif.Il est recommandé de consommer 20-30 grammes de ghee par jour pour des résultats optimaux, recommande Dr.Neeti Sharma, Sr.Consultant - Nutrition et diététique aux hôpitaux Marengo Asia, Gurugram.Le chauffage au-delà du point de fumée non seulement modifie ses propriétés nutritionnelles mais peut également produire des composés nocifs.Pour savourer pleinement sa richesse nutritionnelle, utilisez le ghee comme touche finale, truffé de plats chauds ou apprécié avec modération pour récolter ses avantages holistiques..Chhajer.Ghee est une nourriture de haute teneur en calories.Une cuillère à soupe de ghee contient 130 calories.Cest une bonne source de vitamine A, la vitamine D, les vitamines E et K.Ghee a des propriétés antioxydantes qui réduisent le risque de maladies mortelles comme les cardiopathies.Ghee renforce le système immunitaire, peut améliorer la digestion est bon pour ceux qui sont intolérants au lactose, aide à guérir les brûlures et cicatrices, favorise une bonne peau, guérit des problèmes thyroïdiens, nourrit os et contribue à la perte de poids.Le présent règlement entre en vigueur le jour suivant celui de sa publication.
Source: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/diet/you-have-been-eating-paratha-wrong-all-this-time-experts-explain-why/articleshow/103718853.cms
