DATE: 2023-09-11
जम, एक फल आनंद सब कुछ आपको जेली के बारे में जानने की आवश्यकता है स्वाद, संरचना और जोड़ों के बीच का अंतर कैसे वे पोषण और उनके उपयोग में अलग हैं नीचे लाइन भी पढ़ें: जब यह हमारे सुबह टॉस्ट, कुकीज़ या पास्ता के लिए मीठे फैलता है, तो विकल्प अंतहीन लगते हैं.
लेकिन, तीन आम फैलाने वाले हैं जो लोगों को सबसे अधिक पसंद करते हैं - मर्माल्ड , जम और जेल.वे टॉस्ट और सैंडविच के साथ अच्छी तरह से चलते हैं.जबकि कुछ शब्दों जैसे मर्मलाड, जम और जेल को बदलने योग्य लग सकता है, इन स्वादिष्ट व्यंजनों में से प्रत्येक की अद्वितीय विशेषताएं और मूल होती हैं, विभिन्न स्वाद और संरचनाओं के लिए योगदान देते हैं।.इन स्प्रेड के बीच कुछ महत्वपूर्ण अंतरों पर एक नज़र डालें जो आपको अपने टॉस्ट के लिए सबसे अच्छा चुनने में मदद कर सकते हैं.Marmalade ट्रिओ में सबसे बहादुर के रूप में उजागर होता है, मुख्य रूप से इसकी ज़िस्टी हिट की वजह से.यह प्रसार citrus फल जैसे नारंगी, नींबू या ग्रेफ्रूट के पेल से उत्पन्न होता है।.प्रक्रिया में फल की प्याज को नाजुक रूप से मिश्रित करना, इसे चीनी के साथ डाला जाता है और फलों का रस जोड़ता है।.परिणाम: एक मीठा, चंकन कंक्रीट जो citrusy स्वाद के साथ उगता है और अपने जीवंत नारंगी रंग के लिए प्रसिद्ध है.जम एक विविध पसंदीदा है जो मर्मलाड की तुलना में अधिक चिकनी, मोटी संरचना से भरा हुआ है.तैयारी प्रक्रिया में मुख्य अंतर है।.जम बनाने के लिए, रीफ फल को चूसना, पल्स करना या पीक्टिन और चीनी के साथ संयोजन करने से पहले मसाला किया जाता है, एक प्राकृतिक वजन घटाने एजेंट।.मिश्रण को फिर वांछित सामंजस्य प्राप्त करने के लिए गर्म किया जाता है.परिणाम एक लक्जरी, फल-प्रमुख फैलता है जो फलों की सार को बनाए रखता हैं.जेली, दूसरी ओर, एक परिष्कृत सरलता का प्रतिनिधित्व करता है.मर्मलाड और जम के विपरीत, जेल को क्रिस्टल-शुद्ध उपस्थिति और चिकनी संरचना द्वारा विशेषता है।.यह स्पष्टता एक कपड़े या मस्से के माध्यम से फलों का रस तंग करके प्राप्त की जाती है, इसे पॉल और बीज जैसे ठोस पदार्थों से अलग करती है।.रस तब शर्करा और पेक्टिन के साथ संयोजित होता है, जिसके परिणामस्वरूप एक जेल-प्रकार की पदार्थ होती है जो फल शुद्धता का एपिटॉम बनाती है।.तैयारी में ये अंतर विभिन्न स्वाद और संरचनाओं को उजागर करते हैं.हालांकि मर्मलाड अपने अजीब और थोड़ा गंदे स्वाद के लिए जाना जाता है, यह दिलचस्प नाश्ते विकल्पों या चमकदार मांस के साथ एकदम सही साथी बनाता है।.जम, दूसरी ओर उनकी चंकियर स्थिरता और मीठा स्वाद के साथ, सब कुछ कोनों से सैंडविच तक पूरक करता है।.और जेली, अपनी उज्ज्वल स्पष्टता के साथ, मिठाई का एक उत्कृष्ट टॉपिंग है और पनीर की मक्खन के लिए अविश्वसनीय रूप से अच्छी तरह से जोड़ती है।.एक पोषण दृष्टिकोण से, मर्मालैड में citrus peel के अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ शामिल हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट और आहार फाइबर के साथ पैक किया गया है।.जम एक संतुलित मीठापन प्रदान करते हैं, और जेली को उनके फल की शुद्धता के लिए सम्मानित किया जाता है.सभी तीन एक अच्छी तरह से संतुलित आहार का हिस्सा हो सकते हैं जब इसे मध्यम मात्रा में खाया जाता है.खाना पकाने की दुनिया में, ये फल स्प्रे न केवल सॉस के रूप में सेवा करते हैं बल्कि सूपों, मैरीनाड और मिठाइयों में आवश्यक सामग्री भी होते हैं, जिससे शेफ अपनी रचनात्मकता को उजागर कर सकते हैं।.जैसा कि हम खाना पकाने के आनंदों की सीमा में गहराई से डुबोते हैं, यह स्पष्ट हो जाता है कि मर्मलाड, जम और जेल सिर्फ फैल नहीं रहे हैं लेकिन अलग-अलग खजाने हैं , प्रत्येक अपनी अद्वितीय गुणों को अपने स्वाद की दुनिया में योगदान देता है।.अगली बार जब आप अपने पसंदीदा फलों के कंक्रीट का एक टुकड़ा फैलाते हैं, तो उन नुस्खे का आनंद लें जो मर्मलेड, जम और जेल को अलग करते हैं - तीन मीठे चमत्कार जिनके पास पीढ़ियों के लिए नाश्ता टेबल और रसोई की खुशी होती है।.-मैंने कहा कि.
Source: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/differences-between-marmalade-jam-and-jelly-and-how-they-are-made/articleshow/103581648.cms
