DATE: 2023-09-03
मांस एलर्जी के साथ जुड़े मक्खन बिट्स संभावित रूप से लगभग आधे मिलियन लोगों को प्रभावित कर सकते हैं संयुक्त राज्य अमेरिका में, बीमारियों के नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों (सीडीसी) द्वारा किए गए शोध के अनुसार।.सीडीसी ने हाल ही में दो रिपोर्ट जारी की हैं जो अल्फा-गैल सिंड्रोम (एजीएस) के बारे में विस्तार से बताते हैं, एक एलर्जी स्थिति जिसे लाल मांस का उपभोग या स्तनधारी उत्पादों को प्राप्त करने वाले संपर्क द्वारा उत्पन्न होता है जिनके पीछे सितारों पर विशिष्ट स्टार-आकार वाली जगह के नाम दिए गए हैं।.एजीएस आमतौर पर तब प्राप्त होता है जब एक व्यक्ति को एकल स्टार टिक द्वारा चूसना पड़ता है, जो शर्करा अल्फा-गैल के सूक्ष्मणु को त्वचा के माध्यम से अपने सिस्टम में इंजेक्ट करता है जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली इस चीनी का जवाब देती है।.आप जंगलों के माध्यम से चल रहे हैं, और उस मक्खन को गाय का रक्त या स्तनपान कराने वाला रस मिला है, वेंडरबिल्ट विश्वविद्यालय में एलर्जी और प्रतिरक्षा विज्ञान के साथी कॉस्बी स्टोन ने कहा।.टिक, अल्फा-गैल ले जाने के लिए, आपको चूसता है और आपके एलर्जी प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करता है।.एनी कार्पेंटर, सीडीसी में महामारी खुफिया सेवा के एक रोग विशेषज्ञ और रिलीज की रिपोर्टों में से एक के मुख्य लेखक ने सार्वजनिक स्वास्थ्य चिंता के रूप में एजीएस के महत्व पर जोर दिया।.उन्होंने कहा, अल्फा-गेल सिंड्रोम एक महत्वपूर्ण उभरती हुई सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्या है, जिसमें संभावित रूप से गंभीर स्वास्थ्य प्रभाव हैं जो कुछ रोगियों के लिए जीवनकाल तक रह सकते हैं।.-मैंने कहा कि.-मैंने कहा कि.यह महत्वपूर्ण है कि क्लिनिक एजीएस के बारे में जानते हैं ताकि वे अपने रोगियों का सही मूल्यांकन, निदान और प्रबंधन कर सकें और उन्हें इस एलर्जी की स्थिति विकसित करने से रोगी को बचाने के लिए टुकड़े-टुकड़ा रोकथाम पर भी शिक्षित कर सके।.डॉ।.एजीएस पर सीडीसी के लेखों और उत्तरी कैरोलिना विश्वविद्यालय के एक शोधकर्ता, स्कॉट कॉमिन्स ने एसोसिएटेड प्रेस को बताया कि, यदि सटीक है, तो सीआरसी की एजेएस अनुमान लाल मांस के लिए अल्कोहल को देश में 10 सबसे आम खाद्य एलर्जी के रूप में रखेंगे।.मूल में, जब एक अकेला तारा टिक आपको मारता है, तो उनके स्लीवा का एक हिस्सा आपकी त्वचा के माध्यम से आपके शरीर में प्रवेश करता है।.मक्खन की खुजली स्तनों में मौजूद एक प्रोटीन ले जाती है.सामान्य तौर पर, पेट पाचन और प्रोटीन को अवशोषित करता है, लेकिन जब प्रोटाइन की त्वचा के माध्यम से इंजेक्ट किया जाता है तो प्रतिरक्षा प्रणाली इसे हमला करती है जैसे कि यह एक पैथोजेनिक था, यदि भविष्य में फिर से प्रोटेन की आवश्यकता होती है तब एंटीबॉडी और स्मृति कोशिकाएं उत्पन्न करते हैं।.इसका मतलब है कि जब भी आप स्तनपान खाते हैं, तो प्रोटीन की पहचान होती है और हमला किया जाता है जैसे कि यह एक एलर्जी प्रतिक्रिया थी।.-मैंने कहा कि.
Source: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/ticks-are-now-making-americans-allergic-to-meat/articleshow/102990041.cms
