DATE: 2023-09-14
एक व्यक्ति की मौत हो गई है और आठ लोगों को फ्रेंच शहर बोर्डो में एक रेस्तरां में बोटुलिज्म के प्रकोप के बाद अस्पताल ले जाया गया है, फ्रांस के सार्वजनिक स्वास्थ्य एजेंसी ने बुधवार को कहा।.
दो कम गंभीर मामलों की पहचान भी की गई, स्थानीय स्वास्थ्य अधिकारियों के अनुसार.
यह माना जाता है कि भोजन एक घर-निर्मित तेल कंटेनर में सार्डिन खाया, जो बोटुलिज्म बैक्टीरिया से संक्रमित था.
वे सभी 4 से 10 सितंबर तक के चीनी चिन वाइन बार में भोजन करते थे, सार्वजनिक स्वास्थ्य फ्रांस ने कहा।.सीएनएन के सहयोगी बीएफएमटीवी के अनुसार, मृत ग्राहक एक महिला थी जो अपने साथी के साथ बोर्डो का दौरा कर रही थी, जो अभी भी तीव्र देखभाल में है।.
बोटुलिज्म एक तंत्रिका विषाक्त पदार्थ है, जिसे दुनिया में सबसे शक्तिशाली और घातक पदार्थों में से एक माना जाता है।.
यह Clostridium botulinum बैक्टीरिया और कभी-कभी Clostridius butyricum और Clestridiu baratii की किस्मों द्वारा उत्पादित होता है।.
रस्सी-आकार की बैक्टीरिया आमतौर पर जमीन और झीलों, नदियों और महासागरों से सीडिमेंट में पाई जाती हैं।.बैक्टीरिया कम ऑक्सीजन की स्थिति में विकसित होते हैं, जैसे कि कैनवास खाद्य पदार्थ, गहरे घाव और आंतों के मार्ग पर, लेकिन जब खतरे में बनता है तो एक कठिन कोटिंग के साथ सुरक्षात्मक स्पोर होता है जो बैकरी को वर्षों तक जीवित रहने की अनुमति देता है।.
जिरोंडी नागरिक संरक्षण प्राधिकरण के उपाध्यक्ष Thierry Touzet ने बुधवार को पत्रकारों से कहा कि अगले कुछ दिनों, यदि नहीं हफ्तों के लिए रेस्तरां बंद हो जाएगा मालिक के साथ बातचीत के बाद सुविधाओं की सफाई और डिज़ाइन करने में मदद करने के बारे में।.
उन्होंने इन सभी कार्यों को करने के लिए लंबे समय तक बंद होने पर विचार किया है, और भोजन संरक्षण तकनीकों में प्रशिक्षण भी लेना है, टूज़ेट ने कहा।.
संस्थान आम तौर पर अच्छी तरह से बनाए रखा गया था, लेकिन भोजन संरक्षण प्रक्रिया में एक वास्तविक समस्या थी, उन्होंने कहा, जोड़ते हुए कि मालिक को अब संरक्षित मछली नहीं बनाने के लिए कहा गया है।.
उन्होंने कहा कि सार्डिन के नौ जार थे जो उस सप्ताह में सेवा की गई थी जब संक्रमण का पता लगाया गया था, और लगभग 25 लोग मछली खा सकते हैं।.
फ्रांस के सार्वजनिक स्वास्थ्य एजेंसी ने किसी भी व्यक्ति को चेतावनी दी है जो रेस्तरां का दौरा करता है और बोटुलिज्म के कोई लक्षण दिखाता है, तुरंत चिकित्सा सहायता की मांग करें।.
इन लक्षणों में पेट दर्द, उल्टी, श्वास, सूजन या डबल दृष्टि और मुंह सूखने के साथ-साथ पसीना आने या यहां तक कि बोलने की कठिनाई शामिल हो सकती है।.गंभीर बोटुलिज्म संक्रमणों का इलाज गहन देखभाल में सहायक सांस लेने से जुड़ा हो सकता है.
हालांकि, लक्षणों की शुरुआत के बाद एंटीटॉक्सिन का त्वरित उपचार अस्पताल में भर्ती अवधि को कम कर सकता है।.बोटुलिज्म 5-10% मामलों में घातक हो सकता है, सार्वजनिक स्वास्थ्य फ्रांस के अनुसार.
बोर्डो, दक्षिण-पश्चिम फ्रांस में, अपने इतिहास और शराब के लिए जाना जाता है.
शहर पर्यटकों के बीच लोकप्रिय है और यह भी चल रहे रग्बी विश्व कप के मैचों का आयोजन करता है.सीएनएन ने टिप्पणी के लिए बोर्डो वकील और टीचिन चिनी का शराब बार पहुंचाया है।.
-मैंने कहा कि.
Source: https://edition.cnn.com/2023/09/14/europe/botulism-death-france-scli-intl/index.html
