DATE: 2023-09-08
Aktivis hak hewan khawatir kepiting biru sangat dianggap sebagai makanan lezat di Mid-Atlantic dan wilayah selatan Amerika Serikat, membentang dari Teluk Chesapeake ke Gulf Coast.
Akan tetapi, di Italia, tempat spesies invasif ini telah menyusup ke perairan Mediterania tanpa predator alami apapun, penduduk setempat sekarang mulai mengeksplorasi penemuantif, dan kebetulan, metode yang menyenangkan untuk mengatasi masalah ini.Para ahli yakin bahwa callinectes sapidus, atau kepiting biru, secara tidak sengaja diperkenalkan ke ekosistem melalui air pemberat kapal kargo.Suhu laut yang meningkat memfasilitasi pertumbuhan mereka.Sebelumnya, kepiting ini berjuang untuk bertahan hidup ketika suhu air turun di bawah 10 derajat Celsius.Namun, mereka sekarang berkembang sepanjang tahun dalam lingkungan ideal mereka.Pierluigi Piro, presiden dari kerjasama La Peschereccio, memberi tahu Asosiasi Pers , Dari sudut pandang lingkungan, kepiting biru adalah masalah nyata karena mereka menyerang ikan remaja, belut, dan mereka mengganggu siklus makanan ikan karena makan kerang, kupang, serta tiram.Sayangnya, mereka tumbuh secara eksponensial karena tampaknya telah menemukan habitat ideal mereka di laguna Orbetello.Di sepanjang Italia, pesisir Adriatic bagian utara dan di perladangan ikan Tuscan, para nelayan kecewa mendapati jala mereka robek.Para nelayan ini telah menemukan belut, kerang dan kupang yang sudah berpesta.Dasar kepiting biru..Kelompok industri pertanian FedagriPesca memperkirakan bahwa lebih dari setengah bangsa - bangsa berkupang dan kerang menjadi korban kepiting biru musim panas ini.Sayangnya, pemberantasan bukan pilihan yang layak sebagai kepiting betina biru dapat menghasilkan antara setengah juta sampai dua juta telur per tahun, dan krustasea ini sulit dan agresif dengan selera tak terpuaskan.Sebagai tanggapan atas tantangan ini, pemerintah Italia telah mengalokasikan 2.9 juta euro untuk memerangi invasi kepiting biru.Namun, para pejabat juga berusaha untuk mempromosikan gagasan bahwa ini serangga-seperti makhluk menyajikan kesempatan kuliner.Para koki mulai memasukkan kepiting biru ke dalam hidangan tradisional Italia seperti linguine dan rebusan seafood.Di beberapa bagian negeri ini, kepiting biru telah menjual hingga 10 euro per kilogram.Saudara-saudara yang berkuasa dari Italia bahkan telah mengusulkan konversi tuna dan ikan lainnya mengeong pabrik ke dalam kepiting pengolahan tanaman sebagai strategi untuk dasarnya over-fish predator dengan harapan mengurangi kehadirannya.Meskipun ada fakta bahwa kepiting biru memiliki nilai pasar sekitar €80 per kilogram di Amerika Serikat dan Asia, mereka telah berjuang untuk memperoleh harga tinggi di Italia.The federasi memancing telah menutup harga yang dijual secara legal pada €10 per kilogram.Di kebanyakan supermarket, harga yang berlaku bahkan kurang, sering kali di bawah €6 per kilogram.Sebagai kontras, raja kepiting, langka di negara-negara Mediterania, dapat menjual sampai €100 per kilogram.Aktivis hak hewan mengambil tindakan untuk menjaga kepiting biru, terutama yang lebih kecil, yang diduga ditangkap dan digunakan sebagai mainan bagi anak-anak.Gabriella Gibin, anggota kelompok perlindungan hak-hak hewan Coordinamento Tutela Diritti Animali di Rovigo, Italia, telah sangat mengkritik perlakuan kepiting biru.Dia menegaskan bahwa ada bukti fotografi makhluk-makhluk ini yang mengalami penyalahgunaan.Gibin lebih lanjut dugaan bahwa ia telah melihat contoh kepiting tertangkap dan kemudian dirilis di tempat parkir atau sepanjang parit-parit mana mereka tidak memiliki akses ke air.- Ya..
Source: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/blue-crabs-invade-italian-waters-turn-into-delicacy/articleshow/103437605.cms
