DATE: 2023-09-19
Papad ki Sabji Sev Bhaji Mangori Ki Sabjini Boondi Chibuckki Sabjji Asoy READ: Punjabi Chitt Kadhi Pakora Vegetables sering mengambil panggung utama sebagai bahan bintang dalam banyak hidangan.
Namun, ada beberapa kali ketika kita tidak memiliki sayuran di rumah.Kami telah menakar beberapa kuri vegetarian populer yang dibuat tanpa sayuran, dan kue ini membuktikan bahwa Anda dapat membuat hidangan lezat dengan daging menggunakan bahan alternatif yang baik rasa maupun memuaskan.Ini adalah salah satu hidangan termudah untuk mempersiapkan ketika Anda kehabisan sayuran dan dapat dibuat di yoghurt / tomat berbasis saus.Untuk hidangan ini, papad dipanggang atau goreng sampai mereka puff up dan menjadi renyah, dan kemudian mereka hancur atau pecah menjadi potongan-potongan yang lebih kecil.Papad yang remuk kemudian ditumbuk dengan rempah - bumbu, sering kali termasuk biji moster, jintan benih, dan bubuk cabai merah, serta bahan aromatik seperti daun kari dan asafoetida.Hasilnya adalah hidangan renyah dan tajam yang berfungsi sebagai pendamping makanan India yang lezat.Sev Bhaji adalah hidangan makanan jalanan yang populer di India, khususnya di negara bagian Maharashtra, dan paling disukai dengan pav atau sebagai pendamping beras, membuatnya memuaskan dan lezat vegetarian makan.Yang menikmati kombinasi unik tekstur dan rasa tebal.Kuah ini terdiri dari kari pedas dan tajam yang dibuat dengan beragam sayuran, termasuk kentang, tomat, dan bawang merah, dimasak dalam campuran rempah - rempah seperti biji moster, jintan putih, serta kunyit.Ini adalah hidangan India Utara populer berasal dari Rajasthan dan disiapkan dengan mangga, yang dijemur vadiyan atau peleburan kacang-kacangan terbuat dari bulang dal.Pangsit ini direbus dalam saus tomat pedas dan rasa berbasis dengan rempah-rempah seperti jinten, ketumbar, dan turmerik, menciptakan kari vegetarian yang memuaskan dan hangat.Kelezatan India Utara yang populer ini dipersiapkan dengan menggunakan booddi yang sering kita gunakan untuk mempersiapkan Raita.Hidangan ini disiapkan oleh perendaman anugerahdi dalam bumbu yoghurt berbasis saus, rasa dengan rempah aromatik seperti jintan, ketumbar, dan asafoetida.Hidangan ini menawarkan campuran tekstur yang unik, dengan anugerah lembut menyerap saus yoghurt tajam dan kenyal, menciptakan makanan yang menyenangkan dan memuaskan, sering disajikan dengan nasi rebus atau roti India.Gatte ki Sabji adalah hidangan Rajasthani tradisional yang berasal dari bagian barat India.Ini kari vegetarian yang rasanya enak, di sekitar ågatteé. Yang mana tidak lain hanyalah pangsit besan kukus.Untuk kari, bumbu saus yoghurt-based dipersiapkan dengan mencampur yoghurt dengan rempah-rempah seperti jintin, ketumbar, dan merah cabai bubuk dan kemudian direbus dengan pangsit sampai mereka menyerap rasa saus.Biji moster, asafoetida, dan rempah - rempah lainnya biasanya ditambahkan untuk menambah cita rasa hidangan.Hidangan yang disukai di Punjabi dan rumah tangga Rajasthani, Punjabi Chitt adalah jahe lezat dan spesialitas bawang putih sering dinikmati selama musim dingin untuk mencegah cuaca dingin.Itu makanan sehat dan lezat..Untuk mempersiapkan Chitt, mulai dengan pemanasan 2 tbsp minyak dalam panci selama panas tinggi, kemudian tambahkan 2 kali lipat jahe cincang halus dan bawang putih.Bumbu mereka selama sekitar 15 detik, kemudian memperkenalkan 1 tsp bubuk cabai merah, 1 kali bedak kunyit, garam untuk rasa, dan 2 tembolok dari mali.Aduk dengan saksama, tambahkan 1 cangkir susu dan 1 secangkir air, dan bawa ke bisul.Chitt panasmu siap untuk dinikmati dengan roti baru yang dibuat dan lembut..Kadhi Pakora adalah hidangan populer India Utara yang dicirikan oleh kari berukuran kuning dan renyah.Untuk membuat hidangan ini, besan dicampur dengan yoghurt dan campuran rempah-rempah seperti kunyit, jintan, dan ketumbar.Campuran ini direbus dengan konsistensi halus, sementara pakoras goreng ditambahkan, yang dapat dibuat dari bahan-bahan seperti bawang atau bayam.Hasilnya adalah hidangan yang nikmat dan memuaskan dengan keseimbangan rasa serta tekstur yang nyaman, sering disajikan dengan nasi atau roti kukus.(Meniru kesopanan: Canva).
Source: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/8-vegetarian-curries-made-without-using-vegetables/articleshow/103784732.cms
