DATE: 2023-09-26
Baca juga: Udang ▪ Pertemuan Protein Protein Perhubungan protein yang berkelanjutan Juga Baca: Kesimpulan Bila kita memikirkan makanan laut, berbagai kesenangan kuliner seperti salmon lezat, tuna lunak, kepiting enak, dan udang kenyaring sering terlintas di benak.
Mereka tidak hanya menggoda kuncup rasa kita tetapi juga memiliki nilai gizi tinggi.Di antara mereka, udang memiliki nilai unik dalam beberapa masakan budaya di seputar dunia.Rasa yang lembut dan asin dengan sedikit manis alami membuatnya pilihan yang baik bukan hanya sebagai makanan lezat tetapi sebagai hidangan yang sangat bergizi.Kebanyakan atlet dan penggemar kebugaran selalu mencari cara untuk mengisi tubuh mereka dengan nutrisi yang tepat.Dan udang dapat menjadi tambahan yang sempurna untuk makanan mereka.Rendah kalori, karbohidrat, dan lemak, tapi tinggi protein, penting untuk pemulihan otot dan pertumbuhan ▪ pilihan ideal bagi mereka yang menonton macro atau mengikuti diet rendah karburator.Protein adalah bahan bangunan kehidupan, dan udang mengantarkannya dalam kelimpahan.Setiap 100 gram porsi udang menyediakan sekitar 24 gram protein.Kepadatan protein ini membuat udang pilihan yang luar biasa bagi orang - orang yang mencari makan protein tanpa mengkonsumsi kalori berlebihan atau lemak tidak sehat.Dibandingkan dengan sumber protein lainnya, udang menawarkan pukulan protein yang ramping dan bersih.Seiring dengan protein, ini kecil dan lezat krustasea mengandung omega-3 asam lemak, dikenal untuk sifat mereka kesehatan hati.Ia juga kaya akan selenium, antioksidan ampuh yang menunjang kesehatan secara keseluruhan, dan vitamin B12, vital untuk fungsi saraf serta produksi sel darah merah.Termasuk udang dalam menu makanan juga membantu mendapatkan yodium, mineral yang sangat penting untuk tiroid dan kesehatan otak.Khususnya, udang juga menyediakan vitamin A dan C yang sederhana namun berarti serta kalsium dan besi sehingga menjadi paket gizi bulat.Sekitar 84 gram porsi udang menyediakan 4% dari orang setiap hari yang disarankan mengkonsumsi vitamin A dan C, bersama dengan 6% dan 10% DV untuk kalsium dan besi, masing-masing.Dewasa ini, tantangan yang mendesak terletak pada kebutuhan untuk meningkatkan produksi makanan hingga 60% agar memberi makan penduduk dunia, yang diproyeksikan akan mencapai 9.3 miliar pada 2050.Peningkatan permintaan ini, dikombinasikan dengan perubahan iklim dan dampaknya pada sistem produksi makanan, menciptakan tekanan terhadap keamanan pangan dan kebutuhan gizi.Sungguh mengherankan, seperlima populasi dunia saat ini mendapat setidaknya 20% protein hewani mereka dari ikan.Oleh karena itu, seraya populasi bertambah besar, permintaan protein akan meningkat, membunyikan lonceng alarm tentang keadaan penangkapan berlebihan dan dampak lingkungannya.Dalam perjuangan untuk menyeimbangkan permintaan dan menghasilkan secara lestari, udang dibudidayakan bertanggung jawab adalah sebuah mercusuar harapan, karena ini nutrient powerhouse menawarkan jalan menuju tantangan-tantangan dengan praktek akukultur berkelanjutan.Selain itu, peternakan udang tidak bisa dilihat dan di bawah air serta praktek akukultur berkelanjutan yang berkontribusi secara signifikan padanya.Seluruh proses dikelola dengan cermat, dari kolam ke piring, tanpa lebih tegang ekosistem laut.Hari ini, dengan campur tangan teknologi, tantangan signifikan aquakultur para petani wajah, seperti mengelola kualitas air, efisiensi makan, dan kualitas ikan dan udang, dapat diatasi.India peringkat kedua dalam produksi kualtur..Hari ini, setiap ikan kedua di piring kami ditanam (tidak seperti penangkapan laut dari lautan).Negara ini mengekspor sekitar 7 lac ton udang di FY 2223 saja.Inovasi-in inovasi tercanggih dalam akukultur memiliki potensi untuk meningkatkan lintasan produksi dan ekspor.Bahkan, India siap untuk menjadi salah satu kontributor terkemuka dalam memenuhi permintaan global akan makanan bergizi yang kaya protein sambil juga memenuhi tuntutan protein di pasar domestik.Dalam era di mana individu mencari bergizi, sehat, dan sumber makanan berkelanjutan, udang adalah pilihan menarik.Konten proteinnya yang mengesankan dan serangkaian nutrisi penting membuatnya menjadi tambahan sempurna untuk pola makan yang seimbang, khususnya bagi siapa pun yang memprioritaskan kesehatan dan kebugaran mereka.Selain itu, pengobatan udang yang dapat ditunjang secara lestari menimbulkan kekhawatiran tentang dampak penangkapan ikan berlebihan dan lingkungan, memastikan bahwa generasi mendatang dapat terus menikmati makanan laut lezat ini.Jadi, lain kali jika Anda menikmati rasa lezat udang, Anda dapat menikmati kelezatannya dan manfaat gizi yang dibawanya ke piring tanpa merasa bersalah.Disumbangkan oleh: Aditi Thakore, Manager-Comunications, Aquaconnect.
Source: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/why-one-should-add-protein-rich-shrimps-to-their-daily-diet/articleshow/103960599.cms
