DATE: 2023-10-05
CNN ▪ Tanpa daging mungkin bukan hanya soal kemauan, menurut sebuah penelitian baru.
Penelitian yang diterbitkan Rabu di PLOS One mendapati bahwa ada empat gen yang berhubungan dengan seberapa baik seseorang dapat berpaut pada gaya hidup vegetarian.
Saat ini kita dapat mengatakan bahwa genetika memainkan peran penting dalam vegetarianisme dan beberapa orang mungkin secara genetik lebih cocok untuk pola makan vegetarian daripada yang lain, kata penulis penelitian utama Dr.
Nabeel Yasenen, profesor emeritus patologi di Northwestern University Feinberg School of Medicine.Selain praktek agama dan budaya, kesehatan, moral serta lingkungan semua alasan yang memotivasi orang untuk mengurangi atau menghilangkan konsumsi daging mereka ▪ tetapi tidak selalu begitu berhasil, Yasen mengatakan dalam email.
Sebagian besar vegetarian yang menganggap diri mereka sebagai vegetarian benar-benar melaporkan mengkonsumsi produk daging ketika menanggapi kuesioner rinci, katanya.
Ini menunjukkan bahwa banyak orang yang ingin menjadi vegetarian tidak dapat melakukannya, dan data kami menyatakan bahwa genetika setidaknya merupakan bagian dari alasan.▪ Penelitian itu tidak dapat mengenali siapa yang akan atau tidak cenderung menjadi vegetarianisme secara genetis, tetapi para peneliti berharap pekerjaan di masa depan bisa menjawab pertanyaan tersebut, kata Yasen.
Hal itu mungkin mengarah ke informasi kesehatan yang lebih baik di masa depan, kata Dr..
José Ordovás, direktur gizi dan genomics serta profesor nutrisi dan genetika di Universitas Tufts di Massachusetts.Ordovás tidak terlibat dalam penelitian itu.Penelitian ini menyoroti hubungan rumit antara gen kita dan pilihan diet kita, yang menunjukkan bahwa di masa depan mungkin ada rekomendasi makanan pribadi berdasarkan kecenderungan genetik, katanya.
Mengetahui hubungan genetik dapat membantu meningkatkan saran kesehatan pribadi, kata Yasen.
Hispanolistic/E+/Getty Images Connections to metabolisme dan fungsi otak Researchers menggunakan data dari Biobank Inggris, sebuah basis data biomedis besar dan sumber daya penelitian yang mengikuti jangka panjang orang-orang.
Lebih dari 5.000 vegetarian yang keras, didefinisikan sebagai orang-orang yang belum makan daging hewan pada tahun lalu, dibandingkan dengan lebih dari 300.000 orang dalam kelompok pengendali yang memakan daging di tahun sebelumnya, menurut penelitian tersebut.
Para peneliti mengidentifikasi tiga gen yang sangat dikenal dan 31 lain berpotensi dikaitkan dengan vegetarianisme.
Dalam analisis genetik, para peneliti melihat bahwa vegetarian lebih mungkin daripada non-vegetarian untuk memiliki variasi yang berbeda gen ini.Alasannya mungkin terletak pada seberapa berbedanya orang yang memproses lipid, atau lemak.
Beberapa gen yang ditemukan terkait dengan vegetarianisme berkaitan dengan metabolis lipids, kata Yaseni.
Tumbuhan dan daging berbeda dalam kompleksitas lipid mereka, sehingga mungkin beberapa orang membutuhkan secara genetik beberapa lipids ditawarkan oleh daging, ia menambahkan.
Kami berspekulasi bahwa ini mungkin berhubungan dengan perbedaan genetik pada metabolisme lipid dan bagaimana hal itu mempengaruhi fungsi otak, tetapi lebih banyak penelitian yang diperlukan untuk memeriksa hipotesis ini, yasen mengatakan.
Tidak bekerja untuk semua orang. Tapi penelitiannya memiliki keterbatasan, kata Ordovas.
Semua orang di analisis itu berkulit putih, yang menurut Yasen menyimpan sampel homogen untuk menghindari praktek budaya membingungkan hasilnya.
Tapi itu juga menjaga data dari yang berlaku untuk seluruh penduduk, Ordovás mengatakan.
Meskipun penelitian ini mungkin tidak memberikan jawaban yang pasti, hal itu merupakan pemeriksaan penting terhadap gizi, katanya.
Penelitian ini memancarkan cahaya pada bidang penelitian yang relatif tersembunyi: genetika di balik preferensi diet, kata Ordovás.
Pergaulan dari varian genetik dengan vegetarianisme jangka panjang yang ketat menunjukkan dasar biologis untuk pilihan diet ini, di luar hanya budaya, etika, atau alasan lingkungan.Jadi, Anda memiliki beberapa jenis sel..
Source: https://edition.cnn.com/2023/10/04/health/vegetarian-genetics-wellness/index.html
