DATE: 2023-09-16
Gunakan tepung untuk memperbaiki tekstur Sesuai manisnya Tambahkan rasa minuman menambah buah dan buah kering gunakan susu kental tambahkan susu padat penuh atau menguapkan susu Cook lebih lama dilayani apakah itu tentang merayakan acara khusus atau festival, Kyer adalah bahwa satu permen manis, yang merupakan bagian tak terpisahkan dari masakan India yang disiapkan di hampir setiap rumah tangga.
Tapi apakah Anda pernah bingung tentang memperbaiki rasa dan tekstur Kheer setelah disiapkan?.Jika Kheer terlalu tipis, Anda dapat mengentalkannya dengan mencampurkan 12 sendok makan tepung beras atau jagung dengan sedikit susu dingin untuk membuat pasta.Aduk pasta ini ke Kheer dan didihkan sampai mengental.Jika Kheer tidak cukup manis, Anda dapat menambahkan lebih banyak gula atau bahan - bahan manis alami lainnya seperti tanggal, buah ara dan madu untuk menyesuaikan rasa manisnya.Campur sirup ini bahan-bahan setelah menurunkan api dan kemudian direbus Kheer setelah mencampurnya dengan baik.Jika Kheer kurang rasa, Anda dapat menambahkan lebih banyak bahan aromatik seperti capoga bubuk, untaian kunyit, atau sejumput kayu manis tanah.Rempah - rempah ini dapat meningkatkan rasa keseluruhan.Untuk meningkatkan tekstur dan rasa, pertimbangkan untuk menambahkan campuran kacang - kacangan yang dipangkas seperti almond, kuteh, atau pistachios serta buah kering seperti kismis atau kurma cincang.Toast kacang dalam panci kering untuk rasa ekstra sebelum menambahkan mereka.Jika Kheer tampak terlalu tipis, Anda dapat mengentalkannya dengan merebusnya untuk periode yang lebih lama dengan susu penuh lemak.Pastikan untuk sering aduk agar tidak menempel di dasar panci.Jika Anda perlu memperbaiki manis dan creaminess, Anda dapat menambahkan susu kental atau menguapkan susu Kheer Anda.Bahan-bahan ini akan menambah manis dan kaya.Jika nasi atau vermicelli di Kheer Anda adalah kurang matang dan terlalu tegas, terus mendidihkan Kher pada panas rendah sampai mereka mencapai kelembutan yang diinginkan.Tambahkan sedikit susu tambahan jika diperlukan untuk mencegah itu menjadi terlalu tebal.Mengdinginkan Kheer di lemari es selama beberapa jam sebelum melayani dapat meningkatkan tekstur dan rasa.Kheer dingin rasanya lebih enak.- Ya..
Source: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/how-to-fix-the-taste-and-texture-of-a-bland-kheer/articleshow/103699459.cms