DATE: 2023-08-22
Fiture Setelah kematian ayah mereka Marcel pada 2010, Camille dan Mathieu Lapierre tidak ragu - ragu untuk mengambil alih kendali domain dari pelopor anggur alami, sementara banyak pesaing mereka menunggu di sayap.Pemandangannya berlangsung pada hari perayaan Beaujolais Nouveau, di awal tahun 2010 - an, dalam sebuah bangunan yang chic di Biarritz, barat daya Prancis.
Seorang ahli oenologi muda sedang mempersiapkan anggur untuk dicicipi sewaktu ia diberi tugas oleh orang asing: Apakah Anda masih bekerja dengan Lapierre?.Sejak Marcel meninggal, anaknya yang mengambil alih dan dia membuat kekacauan! wanita muda mendengarkan, gritting giginya.Lalu, saat dia hendak menyapa penyusup itu, ia menyelipkan kartu namanya:.Cara itu, Anda tahu bagaimana untuk mencapai adik anak Lapierres, yang pekerjaan adalah kotoran! sementara Camille Laierre menceritakan anekdot dengan senyum, tampilan di wajahnya jelas: waktu telah berlalu, tapi dia belum diampuni saat kebodohan.
Marcel Lapierre meninggal karena kanker pada tanggal 11 Oktober 2010, dan sangat meremehkan bahwa banyak pesaingnya di wilayah Beaujolais sedang mengantisipasi orang - orang yang akan melaksanakan pekerjaannya.Lapierre telah menjadi sebuah tanda bangku di Perancis dan seluruh dunia, raja Morgon dan anggur alami sama-sama, setelah bertahun-tahun dianggap sebagai orang gila.Tidak lama sebelum kematiannya, Vanus Anggur Prancis bahkan menyebut dia Paus Beaujolais.Dan semua orang tahu bahwa menjadi anak Paus bukanlah posisi yang nyaman untuk berada di.Dua belas tahun telah berlalu.
Thats waktu yang lama dalam istilah manusia, tetapi untuk kebun anggur, nya tidak ada waktu sama sekali.Apakah duduk di naungan pohon, di Villié-Morgon, sekitar 50 kilometer utara Lyon.Halaman yang indah memisahkan rumah dari pabrik anggur, di jantung perkebunan.Lawan kita Mathieu Lapierre, 41.Saat menonton kebakaran, dia seorang koki di kehidupan sebelumnya dan belum kehilangan sentuhannya. Dia mendengarkan kakaknya Camille, 36 tahun yang bergabung dengannya pada 2013.Cerita ini di Biarritz membuat Mathieu tertawa lebih dari itu mengganggu dia.
Manusianya, dan memang benar bahwa saya tidak tertarik untuk gagal dalam vintage pertama, pada 2011.Bahkan, aku beruntung karena itu adalah tahun yang luar biasa.Tapi pada kenyataannya, aku sudah bekerja dengan Marcel untuk beberapa waktu.Wed membuat beberapa vintage terakhir bersama-sama, jadi aku bukan pendatang baru sama sekali.Joys and constraints Ide mengambil alih dari ayahnya bukanlah hal yang mudah.
Setidaknya, Mathieu tidak siap untuk itu.Itu jatuh ke pangkuan saya pada tahun 2004, katanya.Aku tinggal di Kanada ketika ayahku datang padaku dan berkata, kau tahu, mata-mataku.- Ya..- Ya..Yah, itu bukan tahi lalat.Dia mengidap melanoma.Dia tahu dia ditakdirkan, jadi ia menambahkan bahwa jika saya ingin mengambil alih, aku harus kembali ke Perancis cepat.Tentu saja, anak - anak selalu terlibat dalam kehidupan perkebunan ini, yang diselingi oleh kronologi yang abadi dan kegemeriahan panen anggur.Mereka tahu semua sukacita dan kendala, penderitaan kesalahan kecil yang dapat merusak segalanya, dan sukacita menghasilkan anggur bahwa Anda percaya.Tapi mereka pergi untuk membuat hidup mereka di tempat lain ▪ Mathieu di dapur, Camille sebagai ahli oenologi.Anda memiliki 59.
43% dari artikel ini tersisa untuk dibaca.Sisanya hanya untuk pelanggan.- Ya..
Source: https://www.lemonde.fr/en/summer-reads/article/2023/08/21/carrying-on-the-legacy-of-the-pope-of-beaujolais-at-the-domaine-marcel-lapierre_6102062_183.html
