DATE: 2023-10-05
CNN - 肉のない行くことは、意志力の問題だけではないかもしれないが、新しい研究によると。.
水曜日にPLOS Oneに掲載された研究では、誰かがベジタリアンライフスタイルにどれだけ従うことができるかに関連する4つの遺伝子があることが判明しました。.
「現在、遺伝子はベジタリアン主義において重要な役割を果たしていると言えるし、いくつかの人々が他の人よりもベジャーダイエットに基づいてより適切である可能性がある」と研究の著者は述べている。.
ナベエル・ヤセン、北西大学のフェインベルク医学部における病理学教授。.宗教的・文化的実践に加えて、健康や道徳の理由と環境上の理由はすべて人々が肉食を減らすか排除する動機の一つであるが、それほど成功しているわけではない。.
「自己説明のベジタリアンの大部分は、詳細な質問に答えるときに肉製品を消費していると報告しています」と彼は述べた。.
これは、ベジタリアンになりたい人が多くいることを示唆し、私たちのデータは遺伝子が少なくともその理由の一部であると示しています。.「研究は、誰がベジタリアン主義に遺伝的に傾向があるかを特定することはできなかったが、研究者は将来の仕事がその問題に対処することを望んでいる」とYaseen氏は述べた。.
これにより、将来の健康情報が改善される可能性があると医師は述べた。.
ホセ・オルドヴァス(José Ordovás)栄養学と遺伝学のディレクター、マサチューシュタウスのトゥフト大学における栄养および遺傳学教授。.オルドワスは研究に参加しなかった。.研究では、遺伝子と食事の選択肢との間の複雑な結びつきを強調し、将来的に基づいてより個性化された食材推奨事項がある可能性があることを示唆している」と述べた。.
遺伝子の結びつきを知ることは、個性化された健康アドバイスを改善するのに役立ちます。.
Hispanolistic/E+/Getty Images 代謝と脳機能へのつながり研究者は、英国のBiobankからデータを使用し、長期にわたって人々を追跡する大規模な生物医学的データベースおよび研究資源です。.
昨年、動物肉を食べなかった人と定義された5000人を超える厳格なベジタリアンは、前年に肉食をしたコントロールグループの300,000人に比べられました。.
研究者らは、強く特定されている3つの遺伝子と、ベジタリアン主義で潜在的に特定される31の遺体を発見した。.
遺伝子分析では、研究者たちはベジタリアンが非ベジャーよりも異なる変数を持つ可能性が高いと見ました。.その理由は、異なる人々が脂肪や脂質をどのように処理するかであるかもしれない。.
研究でベジタリアン主義と関連していることが判明した遺伝子のいくつかは、脂肪を代謝するものと関係していた。.
植物と肉は脂肪の複雑さによって異なりますので、遺伝子的にいくつかの人々が肉で提供される脂質を必要とする可能性があります。.
「私たちは、これは脂肪代謝における遺伝的差異とそれが脳機能にどのように影響するかに関係している可能性があると推測していますが、この仮説を調べるためにより多くの研究が必要です」とYaseen氏は述べています。.
研究には制限があるが、オルドワスは言った。.
分析中の誰もが白人で、ヤセンは結果を混乱させる文化的実践を避けるためにサンプルを均一に保たれたと述べた。.
しかし、これはデータが全人口に適用されることを防ぐものであるとオルドワス氏は述べた。.
この研究は最終的な答えを提供しないかもしれないが、それは栄養について重要な見方であると彼は言った。.
「この研究は、比較的未調査の分野:食事偏好に背後の遺伝子について明るく照らす」とOrdovás氏は述べた。.
「長期にわたる厳格なベジタリアン主義と遺伝的変数の結合は、文化的、倫理的または環境上の理由を超えて、この食事選択のための生物学的根拠であることを示唆している。.「」.
Source: https://edition.cnn.com/2023/10/04/health/vegetarian-genetics-wellness/index.html