DATE: 2023-09-20
CNNの「Eat But Better: Mediterranean Style」にサインアップする。.私たちの8部のガイドは、あなたの人生に健康を向上させる美味しい専門家サポートされた食事スタイルを見せます。.CNN - 超加工食品や飲み物の量を増やすこと、特にこれらの商品が人工的に甘い場合は、うつ病の発達と関連付けられる可能性があるという新しい研究によると。.
超加工食品の消費とうつ病との関連性が示されている研究では、1日9回以上(トップ20%)を摂取する人々にとって、食事や栄養科学の教授であるグンター・クーンル氏は声明で述べた。.
彼は研究に参加していない。.超加工食品には、準備済みのスープ、ソース、冷凍ピザ、食事を用意し、熱い犬やサッカーなどのお楽しみ料理が含まれています。フランスフレッシュ、ボトルコーヒー、ケーキ、お菓子、ドグノート、アイスクリームなどの多くの食べ物や飲み物は人工甘味料を含んでいます。.
「私たちの研究は、食品との関係とその後のうつ病の新たなエピソードを発症するリスクに焦点を当てています」と同作博士は述べた。.
アンドリュー・T・チャン ダニエルK.ハーバード医学部の医師、そしてHarbard Tで免疫学と感染症教授であるPodolsky。.☆ H.ボストンにあるチャン公衆衛生学校。.超加工食品には、ホット犬、ソース、フランスの冷凍剤、サダス、ストアで購入したクッキー、ケーキ、お菓子、アイスクリームなどが含まれています。.
happy_lark/iStockphoto/Getty Images 「しかし、慢性うつ病の人々にとって超加工食品が彼らの状態を悪化させる可能性もある」とChan氏は述べた。.
研究者が特定の超加工食品、UPFとも呼ばれるものを見たとき、人工甘味料で作られた食べ物や飲み物だけが女性である人々の間でうつ病のリスクが高まったと関連付けられていた。.
「これは、UPF摂取とうつ病の間の関連性が単一の要因によって動かされていることを示唆しているため興味深い発見です - 人工甘味料」彼は言った。.
何がリンクなのか?なぜそのような食品はうつ病の発生と関連付けられるのでしょうか?一方で、超加工食品と慢性炎症との間に知られている結びつきがあるのです。.
炎症は多くの慢性疾患の根源です。.
例えば、研究は超加工食品を男性と心臓病の色素がんに結びつけ、男性および女性の早期死亡に関連付けています。.「文法的に、超加工食品を肥満、がん、心血管疾患、および全体的な死亡率と結びつける研究の数百件」 ニューヨーク大学の栄養学・食糧研究及び公衆衛生教授であるポレット・ゴードル(Paulette Goddard)は2022年のインタビューでCNNに語った。.
2014年の研究では、ダイエットソーダと食事フルーツ飲料とうつ病との関係を見つけました。.
コーヒーやお茶に人工甘味料を使用した人々は、うつ病を発症する可能性も高かった。.うつ病にも繋がる。.
人間のカロリーの20%以上が超加工食品から来ている場合、認知衰退のリスクは約28%増加します。.2万カロリーの1日食では、400カロンになります:比較して、マクドナルドから冷凍と定期チーズバーガーを含む小さなオーダーは合計530カラーです。.「超加工食品と腸の微生物質の障害との関係もある」とチャン氏は述べた。.
これは、超処理食品をうつ病と結びつける重要な潜在的なメカニズムであり、腸内の微生物が脳内で活動しているタンパク質の代謝および生産における役割を通じて気分に結合されているという証拠が生じている。.「アソシエーション、原因と効果のない研究 木曜日にJAMAネットワークオープン誌に掲載されたこの研究は、看護師の健康調査IIの一部である約3万2千人の中年女性のダイエットを検討し、女性の人々の健康について長期的な見方を行いました。.
研究には男性が含まれていないので、結果は一般化できない。.さらに、研究は観察的であり、それは研究者がうつ病の発生と超処理食品の摂取との間のみ関連性を見つけることができることを意味します。.
したがって、研究は「逆の原因性」と呼ばれる現象の可能性を考慮することはできません。.David Katz, 予防およびライフスタイル医学の専門家で、研究に参加していませんでした。.「甘い飲み物や超加工食品が急性で、もしフラッティングであれば「快適」を提供する限り、早期の不快感は抑うつ症によってより多くの依存性を引き起こす可能性がある」とカツ氏は述べた。.
「この構造では、うつ病はUPFの摂取量を増加させるのではなく、周囲の方向に。.「うつ病と「ジャング」や「快適な食料」の摂取量が高くなることも可能だ」と、非営利で真の健康イニシアチブを設立したKatz氏は言った。.
「初期のうつ病は、食事制限を損なう可能性があり、「快適」と「食いやすい」食品の摂取量が増加します。.
気分の低下は、その後ダイエットをさらに悪化させることができ、退化するスパイラルが続く」と彼は言った。.また、うつ病のリスクに対するダイエットの影響を他の知られているリスカル要因と比較して分離することは困難であり、例えば家族史上のうる症、高ストレスレベル、サポート的なソーシャルネットワークの欠如など。.
ポール・キードウェル(Paul Keedwell)は、精神科のコンサルタントであり、ロイヤル・カレッジ・オブ・心理学者である。.彼は研究に参加していない。.研究者は、年齢、体重指数(BMI)、総カロリー、月経ホルモン療法、アルコールの使用、睡眠時間、痛みなど、他の病気などの可能性のある原因を調べました。.
さらに、「UPF消費に関連する要因のリスト、例えばBMIが増え、喫煙が多くなり運動が少なくなるということは、どれだけ混乱を引き起こすかを強調している」とオックスフォード大学の人間代謝学教授であるケイト・フライン氏は声明で述べた。.
フラインは研究に参加しなかった。.「それでも、著者はこれらのためにできるだけ慎重に調整しているように見えるし、人工甘味料と鬱病の関係は明らかに表れています」フライン氏は述べた。.
「これは人工甘味料や心臓代謝の健康に関する懸念が高まっている」と彼は付け加えた。.
「うつ病との関係は、どのように取り上げられるかを示すために確認とさらなる研究が必要だ。.「」.
Source: https://edition.cnn.com/2023/09/20/health/no-calorie-ultraprocessed-food-depression-wellness/index.html
