DATE: 2023-09-18
CNNの「Eat But Better: Mediterranean Style」にサインアップする。.私たちの8部のガイドは、あなたの人生に健康を向上させる美味しい専門家サポートされた食事スタイルを見せます。.CNN - 水族館の進歩が農業シェルフィッシュを利用可能にし、一年中安全に食べることができるようにしたため、Rで終わる月間だけ食うという事実はもはや真実ではありません。.
しかし、ムーゼルの場合、落下はこれらの甘いビバルブに浸かるのに最適な時間です。.なぜなら、ムーゼルは春と夏のスパウニング後年後に成熟点に達するので、天候が冷たいにつれて最も柔らかく美味しいものを得るからです。.
ミュッセルは低脂肪、低カロリーのタンパク質源であり、オメガ3脂酸が豊富です。.
「このように考えてみてください:ムッセルは熱い犬のように調理するのに長くかかりますが、タンパク質の2倍以上を含んでおり、微食物質も多様です」とメイン大学海洋科学学校の教授であり地元捕獲ネットワークの共同創設者であるJoshua Stoll氏は述べています。.青いマウスは、おかしなタイの赤カリーソースに現れます。.
ミュッセルは低脂肪、低カロリーのタンパク質源であり、オメガ3脂酸が豊富です。.Fudio/iStockphoto/Getty Images 農作物のモーゼルは、手頃な価格で広く利用可能であるだけでなく、持続可能な海鮮料理も選択できます。.
「ムッセルはフィルターフライダーなので、環境を健康に保つのに役立ちます」とストール氏は述べた。.ミュッセルはまた、最近の研究によると、牛や羊などの他の農作物タンパク質源よりも大幅に低温ガス排出量を生み出す。.もしあなたがレストランでモーゼルのボトルをかぶったことがないのなら、今は家に作る時です。.
こちらは、今年の夏に満たされる方法です。.モーゼルを準備する方法 あなたがそれらを調理するまで、モーズルは生きていることを覚えておいて、彼らはお皿に打つために備えられている限り生かして呼吸しなければなりません。.
この状態に保つには、数時間以内にモーゼルを食べる場合でも、すぐに包装されたバッグから取り除く。.あなたはあなたのマウスを氷に保管する必要はありませんが、あなたができるまで冷やして準備をしなければなりません。.
私の好きな方法は、細かくクモを大きなコランダーに浸し、その後このコナダを入れて大ボールに入ることです。.これは、クリームを冷やしているが、それが彼らを殺すので水に浸からない。.毛布を洗い流し、24時間冷却します。.バッグされたマウスは、あなたがそれらを海鮮のカウンターに取り出す前にすでにクルーリック掃除を受けていますが、残りのストレッチを取り除くために良いスクラブはまだ必要です。.
私はこれが家でマウスを作る最も困難な部分であると誓います、そしてそれは本当にそれほど長くはかかっていません。.良いスクリプトは、残りのグリットをモーゼルに取り除くために必要です。.
柔らかく、野菜のブラシや古い歯ブラッシュで冷たい流れる水に切り替えましょう。.デヴィッド・ペトロスイバルズ/iStockphoto/Getty Images 一度、冷たい流れる水の下で野菜ブラシまたは古い歯ブラシーでマッサージを柔らかく切り替え、その後コランダーに移して過剰な水が沈むようにします。.
各ミュージカルシェールはしっかり閉じなければなりません。.開いたシールを持つものを見つけたら、カウンターまたはスインクの側に柔らかく押してください。.もし数分で閉じないなら、それを取り除いてください - そのムーセルはすでに死んでいます。.もしあなたが折れたシールを持つモーゼルを見つけたら、すぐにそれらを排除してください。.あなたはまた、ミュージルの2つのシールが出会う唇から抜け出した草の少しのフズを見ることができます。.
これが、このであり、取り除くのは簡単です。.単に線を引き出し、矢の間からヤンクする。.小さなビットが残っている場合は心配しないでください - それはバイバルヴェの食べやすい部分です。.あなたがすぐにあなたのモーゼルを調理し、食べない場合は、上記のようにコランダー方法を使用してモーズルを利用する準備ができているまで保存します。.
クジラを調理する方法とは異なり、スイッチに少しの練習とスキルが必要であるクチラは蒸すのは簡単です。.
実は、あなたはそれを水で行うことができ、それらが調理されるでしょう。.しかし、添加味わいなしでマウスを食べるのが楽しいのは何ですか?それこそが楽しみの場です。.
次の基本比率は、さまざまな成分で調整され、あなたがそれらを作るたびにあなたのミツバチの味覚プロファイルを変更することができます。.(注:このテクニックは、クラムにも機能し、モーゼルにも効果があります。.二重バッチを両バイヴァルフで作るなら、それに備えています。.) 2ポンドのバッグに、あなたは必要になります: • 約2カップの脂肪をサウテングのために、通常オリーブオイルまたはバター • アロマティックのようなゴーグルやガラスフード、ナトリックス、オーニオンかレイクなど一連。.
これらのアリウムは強度が異なりますので、あなたの個人的な好みと一緒に行きます。.通常、私のポットに1/4カップ以上のミネートアロマティックを使用しない。.●蒸気のための液体.
約1杯は、クロスパンを焼くために美味しい量のブレイドを与えるでしょう。.白ワインとブロスは、ビールやチーズのような人気の選択肢です。.農作物は手頃な価格で広く利用可能であり、持続可能な海鮮の選択肢も提供しています。.
smirart/iStockphoto/Getty 写真:オリーブ油またはバターを大きなオレンジオーブンや他の重い底のポテトで中等低温に加熱する。.
アロマティクスを加え、柔らかくなり始めるまで3〜4分間煮るので、液体に浸し、温度を中途半端に増やして水槽に入れます。.清潔なミュージカルを加え、ポットに覆い、すべてのミューズが開くまで約8〜10分間煮る。.
ただ、開かない数個のマウスがある場合は、それらを排除したり、食中毒リスクにさらします。.(真面目に、食べてはいけない。.) トーストされたクロスパンのシルバーで仕上げ、自分のクリスピアフライを作ったり、冷凍タテルのバッグを焼いた。.
判決はここにない。.あなたの味を混ぜる今、あなたはパットの下にモーゼルを蒸発するための基本的なテクニックを持っているので、実験する時間です。.
これらのレシピのいずれかを試してみたり、本を出してお気に入りのミュージカル料理を作ったりします。.• トマトガルチブレットのムッセル • カリゾとクリームを含むスペインのモッセルのミュッセール • お酒で焼いたビール・ウィーン&オリーブ油で磨いたメッセージ •ココナッツミルクのMussels Casey Barberは、ウェブサイト「Good Food Stories」の作家、アーティスト、編集者です。.
こんにちは。.
Source: https://edition.cnn.com/2023/09/17/health/mussel-up-to-a-bowl-of-bivalves-this-fall/index.html
