DATE: 2023-09-30
LEIA TAMBÉM: Por que é amargo e seus benefícios Benefícios de saúde De amarelo quanto a amarela ajuda? Melhor conhecido como amarelado ou Karela , é uma vegetação verde que cresce na vena, que tem sido incluída na dieta para muitos problemas de Saúde por um longo tempo..
Mas há poucas pessoas que gostam disso..A razão é o seu sabor amargo..Gourdes amarelos vêm em diferentes cores e tamanhos.Os gourds indianos amarelos são 4 polegadas de comprimento, enquanto na China eles são 8 polegados de longo..Sua dimensão pode mudar com as mudanças climáticas..É amplamente incluído na comida asiática..Esta vegetação é considerada benéfica para muitos problemas de saúde devido ao seu sabor agudo e amarga..É verde do exterior e branco da parte interna..Enquanto cozinhar amargo, o seu peel é removido porque é o mais amarelo..Mas, você sabe de onde vem?Leia mais para descobrir...Você ficará surpreso a saber que o amargo gourd que você está olhando desde a infância, não foi realmente encontrado na Índia mas foi primeiro encontrada na África..O gourd amargo foi o principal alimento para os caçadores de Kung na temporada seca da África, também foi visto lá pela primeira vez..Com o tempo, a amargura se espalhou por toda a Ásia..Com o tempo, as pessoas também saíram sobre seus benefícios incríveis..Gourmet amargo contém glicosida não tóxica momordicina, que lhe dá amargura e também oferece benefícios..A amargura do gourd amargo é considerada muito boa para a saúde estomacal..A amarela gordo activa a liberação de suco digestivo no estômago e também fornece alívio da angústia do estómago causada pela overereating..Também repara e protege a mucosa gástrica danificada devido ao estresse..Por outro lado, se o gordo amargo for consumido excessivamente, pode causar acidez estomacal, diarreia e outros problemas relacionados com o estômago e a digestão para muitas pessoas..Uma xícara de garrafa amarela contém nutrientes como proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, vitaminas A, B1, B2, C, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, zinco e potássio..O potássio presente em garra amarela remove o excesso de água e sal acumulados no corpo..Se houver inchaço no seu corpo, é melhor que você fique longe de alimentos contendo muito sal..Enquanto a fibra dietética insolúvel não permite que o estômago se acalme nos intestinos e é facilmente removido do corpo..Além disso, a fibra dietética fornece alimento para as boas bactérias presentes no colon, que aumenta o seu número e mantém a saúde do intestino..A garganta amarela contém vitamina C, que pode fornecer alívio do frio..A vitamina C activa as células brancas e combate bactérias..No entanto, a vitamina C é sensível ao calor, por isso beber amargo em forma de salada ou suco pode ser mais benéfico..Além disso, o ácido fólico presente em gourd amargo desempenha um papel importante no apoio à produção de células vermelhas do sangue..Por que você evita a anemia.E vitaminas B1 e B2 são necessárias para converter açúcar e gordura em energia..Ele também funciona para remover fraqueza e prevenir a obesidade..O cálcio presente nele é essencial para a saúde dos ossos e dentes..(Imagem de Caridade: Canva).
Source: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/the-history-of-bitter-gourd-karela-and-why-it-is-bitter-in-taste/articleshow/104056437.cms
