DATE: 2023-10-05
Tóquio/Hong Kong CNN — Uma cadeia de sushi japonesa, que foi alvo em uma faixa de pratos e causou preocupação com a higiene, criou um cinto digital para servir comida aos clientes..
Em vez de colocar sushi em um cinturão de transporte rotativo para que os clientes receba – conhecido como estilo “kaiten” – três lojas replicarão a experiência através da animação jogada num ecrã tocante adaptado a cada mesa, Akindo Sushiro Co..
, que corre a cadeia Sushiro, disse em um recente comunicado.Os clientes podem encomendar, tapando em telas que mostram cartoon sushi e outros alimentos..
O sushi será entregue diretamente à sua mesa em um cinto de transporte separado da cozinha..A empresa disse que começou a pilotar a “experiência de loja da próxima geração” na terça-feira em três lojas em Tóquio, Osaka e Nagoya..
A cadeia tinha sido sujeita a uma linha de prânks denominada “terrorismo sushi” desde o início do ano..
Inspirados em vídeos virais on-line, os pranksters filmaram a si mesmos licking partitos garrafas de soja ou tampando com comida rotando nas cinturões do transportador nos restaurantes da cadeia..
A polícia deteve pelo menos cinco pessoas em dois casos separados envolvendo prâncares num restaurante de sushi e uma cadeia de bolhas de abelhas até este ano..
Em junho, a emissora pública NHK informou que Akindo Sushiro estava pedindo um aluno de escola secundária por 67 milhões de jenos ($ 480.000) depois dos vídeos das redes sociais carregados em janeiro mostrou-lhe licking o dedo antes de tocar uma placa de sushi enquanto ele passou no cinturão do transportador..
A empresa afirma ter perdido cerca de 16 bilhões de jenos ($ 115 milhões) após o lançamento do vídeo mostrando suas ações em uma loja Sushiro na cidade central de Gifu, que ela disse causar um forte declínio nos clientes e um colapso nas estoques da sua empresa materna..
Uma experiência digital, Akindo Sushiro disse que as telas de toque combinam uma experiência digitais com o tradicional “desejo de ver os cinturões e ser capaz de escolher sushi”..
Vamos evoluir ao mesmo tempo que mantemos nosso compromisso com a deliciosidade, disse ela no comunicado, acrescentando que os clientes podem desfrutar de seu sushi com paz mental..
Ele disse que as telas podem ser usadas por duas pessoas ao mesmo tempo e jantar também pode jogar jogos e quizzos nos novos terminais..
Três lojas de Sushiro estão equipadas com os novos cinturões digitais do transportador..
Cortesão ALIMENTOS E LIFE COMPANYES Alguns clientes apreciaram o esforço para melhorar a higiene.
É realmente sentido e provavelmente fornecerá mais uma atmosfera moderna, especialmente para os turistas que se aproximam do Japão depois de Covid, disse Alessio Procopio, um italiano que vive em Tóquio..
Mas outros se preocuparam com o movimento que poderia tirar a essência do estilo kaiten tradicional..
“Será uma pena perder o trem de sushi”, disse Hideki, outro patrão frequente que preferiu dar apenas seu primeiro nome..
O aluno da província de Hyogo, no oeste do país, disse que não teria a conveniência de poder recolher sushi diretamente das cinturões dos transportadores se eles fossem finalmente completamente desfeitos..
“Se é apenas digital, você tem que pedir antes de o produto chegar, então ele é menos conveniente”, disse..
O que é.
Source: https://edition.cnn.com/2023/10/05/business/sushiro-digital-sushi-conveyor-belt-japan-intl-hnk/index.html
