DATE: 2023-10-06
O que é.De acordo com o Ayurveda, o antigo sistema indiano de medicina holística, frutas secas são consideradas como uma valiosa fonte de energia e nutrientes essenciais..Acredita-se que equilibram os doshas (Vata, Pitta e Kapha), melhoram a digestão e promovem o bem-estar geral..A Ayurveda vê frutas secas como uma fonte concentrada de prana (força vital) e nutrientes essenciais..Eles são classificados com base no seu gosto, potência e efeitos sobre os doshas..Embora as amêndoas sejam consideradas nutritivas e são especialmente benéficas para Vata e Pitta doshas..Eles são conhecidos por sua capacidade de melhorar a memória e aumentar o intelecto..Datas são doces e aquecedor na natureza, tornando-os adequados para equilibrar Vata e Kapha doshas..São uma excelente fonte de energia e suportam a digestão..Os casinos e os raciocínios se opõem uns aos outros..As creme são doces e refrescantes como as ficas ou anjeer, tornando-as ideais para Pitta e Vata doshas..Acredita-se que fortalecem o corpo e promovem a pele saudável..Cashews, por outro lado, são considerados pesados e aquecidos, tornando-os adequados para equilibrar Vata e Kapha doshas..Eles fornecem força e nutrição..As tartarugas são uma boa fonte de gorduras saudáveis e são consideradas benéficas para todas as doshas quando consumidas em moderação..Eles suportam a saúde do cérebro e função cognitiva..Pistaquios são doces e ligeiramente aquecedor, tornando-os adequados para equilibrar Vata e Kapha doshas..Eles são conhecidos por seu papel em apoiar a saúde do coração..Ayurveda sugere que seco frutas durante a noite para melhorar sua digestibilidade.A secagem torna-os mais suaves e reduz o seu peso, tornando-o mais fácil de digerir, especialmente para aqueles com constituição Vata ou desequilíbrios..Por exemplo, saque amêndoas, valnutas e figos em água antes de consumir..De acordo com a Ayurveda, o tempo de consumo de frutas secas importa..Recomendam comer frutas secas durante o dia, preferencialmente pela manhã ou como um almoço de meia-noite..Evite consumir-os tarde à noite, pois pode interromper a digestão..Ayurveda enfatiza a importância das combinações alimentares.Frutas secas podem ser paradas com certos pratos ou outros alimentos para melhorar seus benefícios..Por exemplo, a combinação de amêndoas soadas com uma pinça de safrão e um dia é acreditado para aumentar energia e imunidade..Enquanto as frutas secas são nutritivas, a Ayurveda recomenda consumir-las em moderação..A sobreindulgência pode levar a desequilíbrios, especialmente para pessoas com constituição ou desequilibrios de Kapha..Coloque em uma pequena colher (cerca de um quarto de copo) por dia..A cozida de frutas secas é crucial para a digestão adequada..Ayurveda considera o ato de enxaguar como a primeira etapa da digestão, pois ajuda na quebra do alimento em partículas menores para melhor absorção..Ayurveda recomenda contra o consumo de frutas secas que são rotas ou saladas, pois esses processos podem alterar suas propriedades naturais e torná-las menos benéficas..Opte por variedades crus ou não saltas sempre que possível..Ayurveda incentiva o uso de espécies como cardamomo, cinemão e nutme para equilibrar os efeitos dos frutos secos..Esses pratos não só melhoram o sabor, mas também oferecem seus benefícios de saúde únicos..Considere a sua dosha ou constituição ayurvédica ao escolher frutas secas..Os indivíduos Vata podem beneficiar de amêndoa, datas e cashas..Tipos de Pitta podem desfrutar das crescências, datas e figs..Os indivíduos de Kapha devem escolher opções mais leves como amêndoas e pistachios..O que é.
Source: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/diet/how-to-eat-dry-fruits-for-maximum-health-benefits-as-per-ayurveda/articleshow/104189655.cms
