DATE: 2023-08-27
Nova Iorque CNN — “Um chá de chai latte, por favor”, é uma ordem que em breve se tornará um estágio nas lojas da Starbucks em todo o país..
À medida que entramos na temporada de bebida festiva, os comprimentos da Starbucks com vocabulário específico logo irão nos agarrar as orelhas enquanto nós enxaguaremos nossos 7 a..
M em.Cozinha de Joe.O clássico “pequeno café negro” é uma ordem reservada para outras lojas de café..Mas nem sempre foi assim..Quando a Starbucks foi fundada pela primeira vez em 1971, os clientes irão entrar e pedir pães de café: nenhuma modificação ou refrescantes..
Na época, as vendas de café estavam realmente em declínio, segundo Charles Lindsey, professor de marketing na Universidade de Buffalo..“Coffee foi apenas visto como uma bebida que você tem para o café da manhã”, disse Lindsey..
“Então Starbucks entrou e eles fliparam o modelo..Tudo mudou quando Howard Schultz se juntou à empresa em 1982 como diretor de operações e marketing..
No ano seguinte, ele viajou para a Itália onde ficou “captivado” por bares de café italianos e foi inspirado em trazer a cultura do cafeteiro aos Estados Unidos através da Starbucks, disse Megan Adams, porta-voz da empresa..Alguns anos depois de voltar aos Estados Unidos, Schultz deixou Starbucks para encontrar uma nova empresa de café, Il Giornale, inspirada por cafés italianos..
A loja apresentou um menu com o “Linguagem de Starbucks” os clientes estão familiarizados com hoje, incluindo bebidas como espresso e latas..
Depois de alguns anos em funcionamento, Schultz adquiriu Starbucks e operou sob o nome da Starbux, mantendo ao mesmo tempo o menu italiano Il Giornale..“Se você gosta de um bom macchiato ou cortado, latte ou cappuccino, Starbucks realmente ajudou a popularizar essas bebidas”, disse Lindsey..
Junto com as novas bebidas veio o tamanho que estamos tão familiarizados com: “cort”, “tal”, ”venti”, „grande” e “trenta”..
Venti e trenta na Itália significam “deitenta” e “trinta”, respectivamente, que refere-se ao número de onças em cada bebida..Grande significa “grande” em italiano..O curto e o alto são outros termos associados ao conceito italiano de café, usado para descrever o tamanho da bebida..Tal era inicialmente uma bebida de tamanho médio até que Schultz decidiu que o menu estava muito cheio..O curto foi eliminado e disponível apenas para bebidas quentes a pedido..O tamanho é conhecido como o menor..Então veio o outro componente de criar a sensação do café, o componentes sociais, que tomou forma na personalização de cada ordem da bebida..
Isso inclui o nome de um cliente escrito em marcador sobre cada copo e a ordem na qual ele declara suas preferências para beber, como temperatura, tamanho e outras alterações..“Nossos clientes gostam de vir para a Starbucks porque eles podem obter essa bebida perfeita..
Eles podem obter uma bebida feita exatamente como eles querem e personalizada de maneira perfeita para suas preferências”, disse Adams..Mas nem todos se apaixonam pelo idioma Starbucks..
Mesmo hoje, muitos clientes expressaram frustração com o sistema de tamanho, levando a X, a plataforma de mídia social anteriormente conhecida como Twitter, para compartilhar suas queixas..“O pequeno é pequeno, mas o alto é médio”.
Alguém conseguiu descobrir o tamanho da Starbucks?, um usuário postou..“Não vou usar o Starbucks”.Não é só para mim”, lia o post..Apesar de alguns impulsos, não há negando o impacto que a língua teve na percepção da marca..
O idioma era novo e diferente, separando-os da competição de uma nova forma vibrante e fresca, disse Lindsey..
Enquanto outras marcas podem tentar copiar o idioma e modelo da Starbucks, Lindsey disse que é difícil para eles encontrar sucesso porque os consumidores agora mentalmente se juntarem aos tipos de tamanho e bebida à Starbaks..
A língua se tornou ingestada na mente dos consumidores como uma estampa da Starbucks..“Se você analisou 1.000 consumidores e perguntou: ‘Que marca pensa quando eu digo cappuccino ou latte?’ Eu acho que a Starbucks iria à mente da maioria dos consumidoros americanos”, disse Lindsey..
É uma técnica de branding que os consumidores encontram com frequência..
Lindsey cita pão de esmagamento como exemplo.
Enquanto muitos associam e acreditam Wonder Bread com pão de esmagamento, ele disse que o inventor do pães de Esmagado é realmente um homem da Iowa, que predou a Maravilha..O Maravilha simplesmente fez um melhor trabalho de publicidade.Usando uma tática semelhante, a Starbucks viu um grande sucesso, trazendo $ 32 em dólares..
3 bilhões de dólares em receita líquida no ano passado só.Além disso, a cadeia de café atualmente tem mais de 35 mil lojas em todo o mundo, segundo seu relatório de rendimentos..O marketing da marca, que inclui a linguagem única e a “cultura autêntica do café”, é um grande motor para o sucesso da cadeia, explica Lindsey..
À medida que o mundo entra na temporada de Pumpkin Spice Latte, os clientes devem se arrasar para mais pedidos de “tall gelado crème pompe chai teas lattes”.
Pelo menos para o momento, a língua de Starbucks está aqui para ficar..O que é.
Source: https://edition.cnn.com/2023/08/27/business/starbucks-language-curious-consumer/index.html
