DATE: 2023-08-29
FeitosA entrada de Cap Corse, 300 metros acima do mar, o Cuvento de Pozzo, um convento construído no século XV, é uma casa de hóspedes estendida na história, oferecendo um lugar acolhedor para ficar junto com a praça regional..Imediatamente após Bastia, no caminho para Cap Corse, as colunas de estufa da ilha se aproximam mais perto, cobertas por vegetação densa..
O continente parece muito longe..A estrada estreita caminha gentilmente ao longo do Mediterrâneo antes de virar para as montanhas e o hamlet de Pozzo, em Brando..Uma torre de canteira entra em vista entre as pinas e os árvores cipresas..
Mantenha os olhos peelados para o sinal de cappuccini (os monges Capuchin viviam aqui) para entrar no edifício, que se encaixa na igreja..O convento de Pozzo, construído no século XV, é um lugar incomum..Imediatamente, seu olho é atraído para a vista mesmerizante, com a piscina e a ilha de Elba na distância..Além do local mágico, este é principalmente uma casa familiar que tem testemunho da história das Córsicas e a história em geral..
Uma vez um novidade, onde os jovens se prepararam para a vida religiosa, o lugar foi profundamente impactado pela Revolução Francesa e adquirido em 1796 por um antepassado de Emmanuelle Picon (Mattei, ao lado das suas mães), o atual proprietário, que agora acolhe convidados..O convento está em família por sete gerações..
Como criança, eu costumava vir aqui todos os verões, ela disse, tendo mudado a sua vida há quase 10 anos atrás, depois de uma carreira em Paris trabalhando em relações públicas e marketing..A sobrevivência das casas estava em jogo: para mantê-la e transmitir a gerações futuras, era necessário cuidar diariamente..Chega o tempo aqui, como se você tivesse sido convidado para a casa de amigos que tiveram dado sobre o espaço para chegar ao tempo..
Na antiga refeição de monges, com o seu piso vermelho da terracota, uma magnífica representação do Último Jantar se encaixa perfeitamente com os contornos das paredes vultas..Em outro lugar, um Cristo crucificado e uma Virgem visitadas por um anjo decoram uma sala com sua presença sutil..Eu estava em Córsica, e Napoleão eu faço aparições aqui e lá, esculpido sobre um painel lateral e pintado na parte de trás de pratos cerâmicos..No Covento de Pozzo em Brando, a decoração recorda os locais religiosos do passado..
Kamil Zihnioglu para o mundo Uma das salas onde monges dormiram até a Revolução Francesa..
KAMIL ZIHNIOGLU FOR LE MONDE Há também vários livros que você pode imaginar foram acumulados ao longo das férias: Henri Troyat, Françoise Sagan e Hervé Bazin todos eram lidos antes de um deslizamento na piscina, ou levado para a praia através da pista mule abaixo à marina Erbalunga..
Uma casa como essa requer um tratamento delicado..Ive tentou transformá-lo o menos possível, respeitando ao espírito do lugar, disse Picon..Você não permanece no convento como se estivesse num hotel, mas como convidado compartilha suas refeições com os outros residentes..
O menu em constante mudança também conta a história de Ile de Beauté, a Beautiful Island como é conhecida no francês: bastel confortável (turnovers com chard e brocciu), anquivos do estilo Bastia, cobre fumado, vã-feita por leite, queijos de leito forte flavorados da aves, curda de limão excepcional (fabricada na própria conventura), mel corsiano e deliciosos biscoitos canistrelli – todos eles são lavados com uma cerveja Ribella ou um vinho local Patrimonio..Este PDO corsa produz vermelhos de silo da grama niellucio.Você tem 38.
26% deste artigo deixam para ler..O resto é apenas para os assinantes..O que é.
Source: https://www.lemonde.fr/en/lifestyle/article/2023/08/29/a-gentle-retreat-in-corsica_6113816_37.html