DATE: 2023-09-05
Nas cozinhas do Palácio Eliseu, outubro de 2013.MARTIN BUREAU / AFP Uma centena e trinta mil trajes de cozinha, 5.000 rolos de filme de cobre, 72.000 sacos de coco em vácuo, 7.000 poços de congelador: uma onda de plástico está se afogando através das cozinhas dos Palácios da Eliseu..
Em março, a presidência francesa assinou um contrato com três fornecedores para fontes de produtos da cozinha disponíveis até o fim do mandato presidencial, em 2027.O acordo está em oposição às declarações públicas feitas pelo presidente Emmanuel Macron, que no dia 29 de maio denunciou o escorregamento da poluição plástica, uma bomba do tempo que precisa ser desfeitada o mais rápido possível para salvar nosso planeta..Este contrato permitirá à Elysée fornecer seus restaurantes e serviços de dia-a-dia com itens de cozinha disponíveis em função das suas necessidades durante o período 2023-2027, por um montante máximo de €432.000..
Quando contactado, o escritório dos presidentes declarou que a maioria dos produtos em causa eram feitos de papel ou cartão..A presença de plástico é marginal e limitada a itens sujeitos aos padrões de higiene, como filme de clareamento ou sacos de pastel..E ainda, de acordo com os documentos contratuais compartilhados com Le Monde pela Elysée, 17 das 30 referências do produto nas especificações contêm plástico: potas de salsa, sacos para ombros, cobertores de proteção da cesta, lixões podem ser lavadas, travesseiras de cozinha, cintos de armazenamento..
O que é.O que é.De acordo com nossas estimativas, mais de 800.000 itens plásticos disponíveis em cozinha poderão ser entregues dentro de quatro anos, embora existam alternativas no mercado para cada um desses produtos..Se o consumidor médio é capaz de ter acesso a soluções alternativas, não vejo por que os Elysée poderiam ser capazes”, disse Nathalie Gontard, pesquisadora do Instituto Nacional de Pesquisa da Agricultura, Alimentação e Meio Ambiente (INRAE) e especialista em poluição plástica..Exemplos de produtos apresentados nos ficheiros dos candidatos selecionados no final da chamada para concurso.
O lançamento da chamada para a oferta de propostas seguiu um estudo das várias opções e uma transformação dos métodos de trabalho para alinhar com os objetivos do exemplarismo em termos de resíduos e uso de plástico, disse o escritório de imprensa Elysées..
Juliette Franquet, diretora da ONG anti-raste Zero Waste France, argumentou que a forma como o pedido de concurso foi projetado não suscita em dúvida o uso do plástico e dos usos disponíveis..De fato, desde o início, as especificações impuseram a oferta de itens disponíveis, fechando a porta para reutilização de soluções como travesseiras de vidro ou filme de clareamento reutilizável..
O critério ambiental, que contava apenas 15% na avaliação dos candidatos ao contrato, focou-se sobretudo na qualidade da frota de veículos usados para as entregas, sem se concentrar nos próprios produtos..Não há nenhuma menção na oferta sobre a questão da redução de plástico, disse Gontard..É uma oportunidade perdida, porque este tipo de grande contrato público poderia encorajar jogadores que propõem soluções alternativas, a fim de ajudar o setor a desenvolver-se..Você tem 41.
37% deste artigo deixam para ler..O resto é apenas para os assinantes..O que é.
Source: https://www.lemonde.fr/en/les-decodeurs/article/2023/09/04/as-macron-claims-to-fight-plastic-waste-the-elysee-stocks-up-on-disposable-items_6123526_8.html
