DATE: 2023-08-22
Após a morte de seu pai Marcel em 2010, Camille e Mathieu Lapierre hesitaram em assumir os rins do domínio dos pioneiros das vinhas naturais, enquanto muitos deles estavam esperando nas asas..A cena acontece no dia da celebração do Beaujolais Nouveau, nos primeiros anos de 2010, em um estabelecimento elegante em Biarritz, sul-oeste da França..
Uma jovem oenologista está preparando vinhos para a degustação quando ela é levada à tarefa por um estranho: Você ainda trabalha com Lapierre?.Desde que Marcel morreu, seu filho os levou e fez uma confusão!A jovem diz: grita seus dentes..Então, quando ela estava prestes a saudar o intruder, ela lhe derrubou seu cartão de negócios: Aqui, Ill deixa-lhe meus detalhes de contato..Desta forma, o jovem sabe como chegar à irmã do filho de Lapierres, cujo trabalho é sujo!Mesmo que Camille Lapierre recebe a anécdota com um sorriso, os olhos sobre seu rosto são inegáveis: o tempo passou, mas ela não perdoou esse momento de estupidez..
Marcel Lapierre morreu de câncer em 11 de outubro de 2010, e seu sub-aumento diz que muitos dos seus concorrentes na região do Beaujolais estavam ansiosos para antecipar as pessoas que irão realizar o seu trabalho..Lapierre se tornou um referencial na França e no mundo, o rei de Morgon e vinho natural assim como depois de anos ser considerado uma loucura..Pouco antes de sua morte, o vinho francês também lhe referia como Papa do Beaujolais..E todos sabem que ser filho de um papa não é uma posição confortável para estar em seu lugar..Doze anos passaram.
Há muito tempo em termos humanos, mas para uma vinha não tem nenhum momento..Estão sentados na sombra de uma árvore, em Villié-Morgon, a cerca de 50 quilômetros ao norte de Lyon..O belo jardim separa as casas da vinha, no coração do tesouro..Ao contrário de nós é Mathieu Lapierre, 41 anos..Enquanto olha para o fogo – ele era um cozinheiro em uma vida anterior e não perdeu seu toque –, ele se refere à sua irmã Camille, 36, que aderiu a ele em 2013 ..Esta história em Biarritz faz com que Mathieu rira mais do que o incomoda..
Sua humanidade, e sua verdade que eu não tinha interesse em falhar para a primeira vintage, em 2011.Na verdade, eu tive sorte porque foi um ano maravilhoso..Mas na realidade, Id trabalhou com Marcel por um tempo muito longo..Meu pai fez os últimos vintages, então eu lavava um novo no todo..O prazer e as restrições A ideia de assumir do pai não foi fácil..
Pelo menos, Matteo estava preparado para isso..Ele caiu em meu lap, em 2004, ele diz:.Eu estava no Canadá quando meu pai veio para mim e disse, você sabe, minha moeda..O que é.O que é.Bem, não é uma molha.Ele teve melanoma..Ele sabia que ele estava condenado, então ele acrescentou que se eu quisesse assumir, tive que voltar para a França rapidamente..Claro, as crianças sempre haviam sido envolvidas com a vida da propriedade, punctuada pela inalterável cronologia e o alegre tumulto da colheita de uvas..Eles sabem todas as alegrias e limitações, a angústia dos pequenos erros que podem destruir tudo; e a alegria de produzir vinho em que vocês acreditam..Mas eles tinham deixado para fazer suas vidas em outro lugar – Mathieu na cozinha, Camille como um oenologista..Você tem 59.
43% deste artigo deixam para ler..O resto é apenas para os assinantes..O que é.
Source: https://www.lemonde.fr/en/summer-reads/article/2023/08/21/carrying-on-the-legacy-of-the-pope-of-beaujolais-at-the-domaine-marcel-lapierre_6102062_183.html
