DATE: 2023-10-01
Никто не ожидал, что он прибудет на гастрономическую сцену..И все же, с такими замышляющими Мишель ресторанами как Джорджиана Вайос Руж, Пьер Гагнерес Дуенде и творческими молодыми поварами, южный город в гнездах между Провансом и Камаргом делает себе имя..Его температура в центре города Нимс, зажженная тепловой волной, только начинает терпимо к действию..
За Карре дартом, современным музеем искусства города Франсуа-Ксавье Дюрье готовится закрыть магазин..Два года назад он и его жена Эммануэль создали текстура, странное заведение между подержанным магазином, тонкими ресторанами и прекрасным обеденным рестораном..Владелец импровизирует мозаики, где котлы смешаются с жареными баклажанами, арбузы трясутся маленьким уксусом из бальзамического материала и фиговыми брендадами..Эта тарелка сочетает органические овощи и местную рыбу менее чем за 20 евро.Уникальная формула и семейная атмосфера привлекли множество клиентов, которые стали друзьями.
В тот вечер Дюрье не закрыл дверь своего ресторана в 11 часов, как и планировалось..Добрый вечер, ребята..Он попросил пару постоянных, которые зашли поздороваться..Владелец спонтанно вытащил на тротуаре столик и бистро-столик, а также заплатил за натуральное вино..Читайте больше статьи Reservé à Nos abonnez Где можно обедать в Париже менее чем за 20 евро? Наша (новая) выбор из 15 мест, которые я вырос здесь, но я не мог вернуться, сказал шеф-повар.
После работы в Лондоне, а потом в Лионе я боялся, что мне станет скучно..Как я помню, сцена в ресторане оставалась на довольно классических предложениях..Я всё неправильно понял..Люди Немеса и его новые жители – многие парижане, которые пришли после изоляции ‐ хотят попробовать что-то новое..Слева: Эммануэль и Франсуа-Ксавье Дюрье, глава отдела текстура (Нимс) 29 августа 2023 года.
Верно. Рестораны Шакшука с реликвированными помидорами, маринованной треской и кротом.МАГАЛИ ПАУЛИН ДЛЯ ЛЕ МОНДЕ префектура Гард (французский департамент, в котором находится Немес) получает похвалу со всего мира.
В январе, Нью-Йорк Таймс, заманивённый своими гурманскими адресами, сделал его единственным городом с визитом во Франции – из 52 пунктов назначения..В марте Michelin Guide присудил звезду «Рэд», ресторан для гурманов, который принадлежит бенинскому шеф-повару Джорджиане Вью и в котором содержится пять заведений Мишельн» по всему городу..Тонкая оценка города в 150 000 человек слишком часто сводится к его римским камням и фериям..Там есть импульс, подтвержденный Виу.
Немцы открываются миру, и это доказательство..Меня быстро приняли, и люди даже настаивали на том, чтобы я переехала из Марселя..И вот я! За два года красавицы, накрасивые деревянные внутренние дворы не потеряли ни одной из своих магий. Повара смешанной посуды – комбинируя кухню от своего родного Бенина и Средиземноморья – стали еще более утонченными.У вас 66..
03% этой статьи осталось читать.Остальное только для подписчиков..- Я не знаю..
Source: https://www.lemonde.fr/en/lifestyle/article/2023/10/01/nimes-a-welcome-gastronomic-surprise_6142270_37.html
