DATE: 2023-08-23
ПИСЬМО перуанской семьи, продаваемой в доках CRIS BOURONCLE / AFP Сколько времени будет поставляться севич?.
Но богатая морская жизнь страны все больше подвергается угрозе от человеческой деятельности.Растет давление на океан..Некоторые виды явно демонстрируют признаки чрезмерной эксплуатации и могут исчезнуть, как сказал Хуан Карлос Суэйро, специалист по рыболовству в неправительственной организации < " Оушена >); это движущая сила кампании за сохранение океана и устойчивое рыболовство в стране..По линии 2600-километровой береговой линии Перу гордится лучшими в мире рыбаками..
Она получает пользу от уникальной, богатой фитопланктоном экосистемы, созданной холодным Гумбольдтом течениям, наиболее продуктивным в мире.В перуанских водах обитает более 1000 видов рыб, столько же моллюсков и около 600 ракообразных..Несмотря на это изобилие, ученые годами тревожат о чрезмерной эксплуатации ресурсов..
Рыбаки тоже выразили свою озабоченность.В конце мая генеральный секретарь Союза рыбаков в Чимботе на севере Перу Лоренцо Васкес сообщил газете «Ла Республика»:.Читайте еще статью Reservé à nos abonnés Журналист Дом Филлипс, который хотел спасти Амазонию. Он был убит за расследование незаконного рыбного промысла и незаконный рыбный промысел находится на линии огня.
Промышленные деятели регулярно обвиняются в проникновении в запретную пятимильную зону (около 9).5 километров от побережья) – предел, предназначенный для защиты прибрежных вод от глубоководных сетей.Эти 5 миль представляют собой чрезвычайно важную зону для воспроизводства и роста большинства видов, как сказал Суэйро.Однако плохо избирательные сети [используемые промышленными рыбаками] не проводят различия между видами или их размерами и неизбирательным выловом личинок, молодых людей, взрослых, рыб и моллюсков.Отсутствие контроля и квот часто позволяет рыбакам безнаказанно работать.:: Законодательный прорыв вполне может привести к позитивным изменениям в этом секторе;.
В новом законе, единогласно принятом 12 апреля конгрессом и считающемся в значительной степени неэффективным и разделенным на части по крайней мере, содержится определение традиционного кустарного промысла, регулируются размеры судов и усилены меры защиты и контроля в пределах 5-мильной зоны..Эти меры являются позитивными и служат основой для развития ключевого экономического сектора Перу, обеспечивая средства к существованию 250 000 человек и генерируя более 3 долл. США.
2 миллиарда евро.9 млрд. долл. США) в год.Рыба экспортируется, но также предназначается для местного рынка.По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), в среднем на человека приходится 25 кг потребления перуанцев в год..Их рацион включает бонито, морской брем, одноразовый гигантский кальмар и морепродукты (главным образом гребешки и креветки), 80% из которых приходятся на мелкомасштабный рыбный промысел..У тебя 45..
29% этой статьи осталось читать:.Остальное только для подписчиков..- Я не знаю..
Source: https://www.lemonde.fr/en/food/article/2023/07/03/ceviche-could-disappear-from-peruvian-plates_6042184_119.html