DATE: 2023-10-05
Си-Эн — Если мы будем без мяса, то это не просто вопрос силы воли..
Исследование, опубликованное в среду PLOS 1, показало, что существует четыре гена, связанные с тем, как хорошо кто-то может придерживаться вегетарианского образа жизни..
▪ В этот раз мы можем сказать, что генетика играет важную роль в вегетарианстве и что некоторые люди могут быть генетически лучше приспособлены для векетарской диеты, чем другие..
Набил Ясиен, почетный профессор патологии Северо-западного университета.В дополнение к религиозной и культурной практике, здравоохранительные, моральные и экологические причины относятся к числу факторов, побуждающих людей сокращать или прекращать потребление мяса..
▪ Значительная доля самоописавшихся вегетарианцев сообщает о потреблении мясных продуктов при ответах на подробные вопросники, - заявил он..
■ Похоже на то, что многие люди, которые хотели бы быть вегетарианцами, не могут сделать это, и наши данные говорят о том,что генетика по крайней мере является частью причины..▪ Исследование не позволило определить, кто будет или не будет генетически предрасположен к вегетарианству, но исследователи надеются на то, что будущая работа позволит решить этот вопрос..
Это может привести к улучшению информации о здоровье в будущем, — сказал д-р Д..
Хосе Ордовас, директор по вопросам питания и геномики; профессор по проблемам питания или генетики в Университете Тафтса (штат Массачусетс).Ордовас не участвовал в исследовании.■ В исследовании подчеркивается сложная связь между нашими генами и нашим выбором в питании, что предполагает, будто в будущем у нас могут быть более индивидуализированные рекомендации по питанию на основе генетических предрасположений..
Ясин сказал, что знание генетической связи может помочь улучшить персональный медицинский совет..
Исследователи испаноязычных/E+/Getty Images соотносились с метаболизмом и функцией мозга, используя данные из британского биобанка - крупной базы данных о биомедицине и исследовательского ресурса для долгосрочного наблюдения за людьми.
Более 5000 строгих вегетарианцев, определяемых как люди, которые не ели животную плоть за последний год, были сопоставлены с более чем 300 000 человек из контрольной группы, которая действительно ела мясо в предыдущем году, согласно исследованию.
Исследователи выявили три гена, которые хорошо идентифицируются, а еще 31 ген, потенциально идентифицированный с вегетарианством.
В генетическом анализе исследователи увидели, что вегетарианцы чаще чем невегетарцы имеют различные варианты этих генов..Это может объясняться тем, как разные люди перерабатывают липиды или жиры..
Некоторые гены, которые исследование было установлено связанными с вегетарианством, были связаны с метаболизирующими липидами, — сказал Ясин..
Он добавил, что растения и мясо отличаются по сложности их липидов..
▪ Мы предполагаем, что это может быть связано с генетическими различиями в липидном метаболизме и как он влияет на функцию мозга, но для изучения этой гипотезы необходимо больше исследований..
Это не работает для всех. Но в исследовании есть ограничения, Ордовас сказал:.
Все, кто был в анализе были белыми, что Ясин сказал держал образец однородным во избежание культурных традиций, которые смешали результаты.
Но это также не позволяет использовать данные для всего населения, как сказал Ордовас.
Хотя это исследование может и не дать окончательного ответа, оно является важным анализом питания, как он сказал.
Это исследование освещает относительно недостаточно изученную область исследований: генетика, лежащая в основе диетических предпочтений ..
▪ Связь генетических вариантов с долгосрочным строгим вегетарианским подходом предполагает биологическую основу для такого выбора рациона питания, помимо культурных, этических или экологических причин..▸.
Source: https://edition.cnn.com/2023/10/04/health/vegetarian-genetics-wellness/index.html
