DATE: 2023-09-12
Панна Котта Аль Тартуфо из Agostinis: Ингредиенты Метод также читается: Sal Baked Celriac w/ Burre Shyrette и Hazelnut Dressing and Sбревд Truffle от Monster Kitchen & Бар Ingredients для Бакед Celeriac, чтобы сделать корку Ind Ingridiens for Sauce с целью приклеить соус кулинарный мир был одержим трюфелями годами..
С его разносторонностью и богатством, совершенством для всех.Австралийские трюфели - один из лучших в мире, с более 300 фермами по всей стране..В настоящее время, Канберра, столица Австралии празднует свой восхитительный фестиваль Трюфля. Весь город индулигенирует специальные охоты на трюфелей, меню для трофей - от макарон до стейка.- Я не знаю..- Я не знаю..список бесконечен..Канберра - единственный капитал в мире с коммерческой фермой трюфелей, всего лишь через минуту из аэропорта..Если вы находитесь в Австралии, то этот фестиваль должен быть у нас..В Канберре проживает более 80 местных видов трюфелей, но лишь небольшая горсть кулинарных ценностей.Трюфель требует, чтобы температура грунта несколько раз упала до определенного уровня перед созреванием, что делает Канберру идеальным местом для их выращивания..За настоящий опыт работы с паддоком, обязательно попробуй трюфеля в местных ресторанах..В то время как Канберра в течение года была местом назначения еды, она действительно светится во время трюфеля.Однако вы можете также пользоваться божественными рецептами трюфелей дома, вежливостью Канберра..Расположенный в Ист-Отеле, принадлежащем семье Канберрыс, итальянский семейный ресторан Агостинис, подает настоящую региональную кухню с любовью..Свежая паста ежедневно делала... пиццу горячую из их самой современной мараны Форни Пицца и домработницы жалато! 250 мл Буффало молоко 800 млн..Порви трюфель и положи его в крем для разлива..Отложите на 2 часа..2.Желатин в холодной воде.3.Кладите в соус молоко, инфотированные сливки, сахарную пасту и ванильную пасту..4.тепловая смесь до 60C.5.Добавить желатин в смесь и аккуратно смешивать.6.Всасывание смеси в стекло.7.Остынь и стой на 6 часов..8.Свежие трюфели на вершине смеси Канберрас только изысканный опыт вегетарианского обеда, Монстр Кухня и Бар, глубоко уважают местные продукты питания и сезонные ингредиенты..С меню, которое будет диктовать сезон, японцы и ближневосточные вкусы принесут вам путешествие кулинарных удовольствий..1 Целый целерик 275 г Плоский флюр 300g Таблица Salt135 g Яйцо Уайтс150г Водный.Сочетайте муку, соль, яичные белоки и воду и тщательно смешивайте для формирования пасты..2.Тщательно помыть знаменитость, отрезать все корни..3.Добавить холмы соли в емкостный поднос и немного растянуть, чтобы создать основание для селерияка, убедившись, что основания несколько шире днища каждого из этих знаков..4.Положите церериак сверху и используйте оставшуюся соленую корочку, чтобы полностью покрыть цепочко..5.Убедитесь, что в корке нет дыр или отверстий..6.Печь при 180C в течение 60-90 мин. до приготовления.250 g Butter60ml Sherry Vinegar35g Dijon Mustard 120g Taasted и отрубленные лещинные орехи1.В соцепане добавить масло, чтобы таять, доставить темно-коричневый для этого орехового вкуса, снять тепло и добавить уксус с горчицей, вздыхать вместе, сыпаться лещинными орнашками.Разрежьте Celeriac тонким образом на диски, сложите три куска посередине тарелки, ложка соус вверх и вокругцелерияка и сверху грациозным пекорино и трюфелями.С любезного разрешения: itock.
Source: https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/how-to-be-innovative-with-truffles-of-canberra/articleshow/103602602.cms
