Ле Гаврош: ТВ шеф-повар Мишель Ру младший говорит, что геи закрывают ресторан Мишлен для „лучшего баланса между работой и жизнью.

DATE: 2023-08-21

CNN — шеф-повар Мишель Ру младший.

объявил, что его двухмишельский лондонский ресторан Le Gavroche будет постоянно закрывать двери в январе.В заявлении, опубликованном на прошлой неделе, англо-французская телесериалка заявила, что Хе́д решил закрыть тонкую площадку, открытую его отцом Альбертом Ру и дядей Мишелем Ру Ср..

56 лет назад, чтобы проводить больше времени с семьей.Я знаю, что это будет шоком для многих из вас. Так что знайте, решение принято не очень легко! Ру-младший написал.

* Появляющийся в шоу , как Micheel Rouxs France Country Cooking* Гордон Рамсайенс () — Hellyts Kitchen..▪ Гаврош так много значит не только для меня и семьи Ру, но и для более широкой команды Гавроче и тебя, наших гостей, которые стали нашей семьей на протяжении многих лет..

▪ Далее он пояснил, что конец нынешней аренды предприятия в Мэйфере предоставил ему возможность оценить и рассмотреть будущее..

▪ Конец эпохи Мишель Ру-младший.

говорит, что он закрывает ресторан для того, чтобы проводить больше времени со своей семьей..Вики Флорес/Шаттерсток Ру-младший.

, который управляет рестораном с 1991 года сказал, что Ле Гавроче будет закрываться на высоком уровне и продолжает полностью бронироваться каждую неделю.▪ Я с нетерпением жду, когда в ближайшие несколько месяцев поприветствую как можно больше из вас..

▸Пусть уходят с взмахом..▪ Признавая, что у него были смешанные эмоции по поводу решения Ру-младшего.

:: подчеркнули, что ресторан будет жить в форме скачков и событий.Изображённые для таких посуды, как Suffle Souisssesse, Le Gavroche предлагает меню с дегустацией и большое меню на тележку..

Названа в честь персонажа романа Виктора Хьюгонса ▪Les Miserables, он открылся на Слоан-сквер еще в 1968 году и вскоре стал первым британским рестораном с Мишельнской звездой..

В 1982 году, после переезда на Верхнюю Брук-стрит в Лондоне (Mayfare), он стал первым из тех, кто получил три звезды Мишельна, которые продержали его до 1993 года..

Согласно официальному сайту ресторана (), многие из них, включая Рамсея, Марко Пьера Уайта и Маркуса Вэринга, за пять десятилетий с момента его запуска обучались полоскам..

*Гаврош изменил лицо сцены в Великобритании и Лондоне, а ее наследие несравнимо*.

- Я не знаю..

Source: https://edition.cnn.com/travel/michel-roux-jr-closes-michelin-starred-le-gavroche-restaurant-for-better-work-life-balance/index.html