DATE: 2023-09-23
اِس کے علاوہ مَیں نے بھی یہوواہ خدا سے دُعا کی ۔.میں آپ کو ایک مقامی ہک اور ہنگری کی بوتل بھیجا ہوں.جنوری ۱۷ ، ۱۶۰۰ میں مَیں نے اپنی پیاری بیوی کو نہ صرف قیمتی شراب کی بوتل بلکہ ایک عام ڈرامے بھی بھیجا ۔.بادشاہ اس فروتن سبزی سے محبت رکھتا تھا — معقول وجہ کیساتھ اور معقول وجوہات کیساتھ.ایک پرانے روسی قول ہے: گھوڑے کا رنگ سا نہیں ہے۔.غیر ملکی لوگ یہ سیکھتے ہیں کہ ایک چیز کسی سے بہتر نہیں بلکہ وہ انتہائی عجیب آواز لگتی ہے.یہ روسیوں کے لئے مکمل احساس رکھتا ہے.دونوں جڑوں کی جڑیں — کُلوقتی مُناد اور پرندے ہمیشہ روسی میز پر رہتے ہیں.اور دونوں گرم ہوتے ہیں ، چُھونے کے ساتھ ایک ہی مُنہ بھی ہوتا ہے ۔.آجکل یہ عجیب دکھائی دیتا ہے کیونکہ اب بیشتر لوگ صرف سُرخ ، سفید اور سبز رنگ کے پھولوں سے واقف ہیں جو گھوڑے کی نسبت بہت خوبصورت اور سیاہدار ہوتے ہیں ۔.آجکل بھی کبھی کبھار سیاہ ہسپانوی مجسّموں کی طرح فروخت کئے جاتے ہیں.جِلد پر سیاہ ، سخت اور سفید رنگ ہوتا ہے ۔.لیکن جسم کے اندر برف ہے، گلے کی طرح ملا ہوا اور لاکسی.یہ خوشبو ایک چھوٹے سے خشک اور تیز ہوتی ہے.یہ واقعی آپ کو گھوڑے کے نشان کی یاد دلاتی ہے.کالی رنگ کی ایک بہت مختلف خوشبو ہوتی ہے اور جب ہم اس میں سے کسی کو پکڑ لیتے ہیں تو ہمیں اپنے بچپن کے دور دراز حصے کی یاد آتی ہے.موسمِسرما اور سردی کے دوران سیاہ رنگوں کی چمکدار تیز بارشیں اکثر میز پر پیش کی جاتی تھیں.مَیں نے اُنہیں بتایا کہ ہم سیاہو خا نه سے بہت پیار کرتے ہیں ۔.
غیرمتوقع طور پر ہم مالش کے ذریعے اپنی خوراک کو وسیع کرنے کی کوشش کر رہے تھے.سیاہوشاداب کی سُرخ سی بستی میں اِس سے زیادہ آکسیجن موجود ہے ، اور وہ لوہے، لوہا بھی فراہم کرتے ہیں ۔.قدیم مصر میں اس جڑے ہوئے سبزی کی مفید خصوصیات کو قدیم مصری زبان میں مشہور کِیا گیا اور یونانی مؤرخ نے سیاہو مذہب کے شفابخش پہلوؤں کی بابت لکھا.چونکہ آجکل یہ خوشبودار کھانا نہیں بلکہ مہمانوں کے لئے گھر میں خدمت کرنا مشکل ہے اِس لیے اگر ایسا نہ ہوتا تو ہمیں بہت تکلیف ہوتی ۔.لیکن اب.ایک سو یا دو صدی پہلے سیاہ رنگبرنگی زمین کا علاج تھا.اِس کے بعد یہ کیسے کِیا گیا ؟.پہلے رنگ کے کپڑے پر نشان لگا دئے جاتے ہیں، پھر نمک سے حاصل کی جاتی ہے اور اسکے ساتھ جلتے ہوئے وے کوکو کا لباس بھی ملا دیا جاتا ہے.ایک مکمل روایتی روسی شہد کی یاد ماس ہے : خشکنما پہاڑوں میں سوکھے ہوئے مجسّمہوں ( جیساکہ لوہے ، تصاویر ).اسے بنانے کیلئے پہلے کوکو کے چھوٹے سے ٹکڑوں میں کاٹ دیا گیا ، سورج کی روشنی یا گرم برفانی تودوں پر لگی ہوئی تھی ۔.جب یہ سُرخ رنگ کے خشک ہو جاتے تھے تو انہیں آٹے کی بنی ہوئی ایک دیوار میں پھینک دیا جاتا تھا.اس کے بعد شہد کو پکانے کیلئے بعضاوقات ، ربڑ ، پُرسکون اور منیلا جیسی لذیذ شکریں بھی بنائی جاتی تھیں ۔.ماسکو کی ریاست کے قریب سے یو . ایس ..
اِس وجہ سے وہ بہت مقبول ہو گئے ۔.
سب سے پہلے مچھلی کو اُٹھایا جاتا ، راحت اور جسم ہڈیوں کو کاٹ دیا جاتا تھا.اس کے بعد لہسن اور بُتپرستی کو اچھی طرح سے ملا کر نرم مٹی میں تبدیل کِیا جائے گا.اسکے بعد ، حیرتانگیز منظر — پر سیاہ رنگ کا کچھ سا نشان تھا جو اوپر کے اُوپر دکھائی دیا جاتا تھا.اس پیالہ کو خالص اور اکثر رائی کے دانے کیساتھ باندھا جاتا تھا.یہ خاص طور پر مُلکنما — کوکاک ( رنگ یا اسی طرح کے برتنوں کی شکل میں ) ملا دیا گیا تھا اور پھر اسکے ٹکڑے پر رکھ دیا جاتا تھا ۔.مچھلیوں کو اس سُرخ یا مختلف حصوں میں خدمت دی جاتی تھی.تاہم ، ۱۹ ویں صدی کے آخر تک یہ خوشبوبخش کھانے سے مُراد ہے.اس دَور کے مشہور روسی ماہرِممین ، الکیس نے لکھا کہ اسے وقت سے پہلے بھی تیار نہیں ہونا چاہئے بلکہ اُسے کو آئندہ کیک میں خدمت کرنے کیلئے استعمال کرنا چاہئے کیونکہ یہ ایک بہت بڑا خوشبودار اور پُرزور جذبہ رکھتا ہے ۔.ہو سکتا ہے کہ یہ خوشبو اس وجہ سے بھول گئی تھی.اس کھانے کیلئے جمعے کے لئے جدوجہد.اُنہوں نے پچھلی منٹ میں اس کی بجائے اپنے گھوڑے کے استعمال کو پسند کِیا ؛ بعدازاں یہ ایک پَل سے زیادہ خوبصورت ہے ۔.لیکن چکھنے والے اور کھانے اب نہیں روک سکتے تھے.ہم نے دیکھا ہے کہ یہ سب کچھ اب ہمارے میز پر نہیں کِیا جا رہا ۔.مثال کے طور پر ، کوکوسکینُدہ خطے میں ابھی تک بنائی جاتی ہے.نیز ، ۱۹۷۰ میں، غیرمتوقع طور پر اچانک ایک خوبصورت ضیافت پھر سے واپس آ گیا جس کا نام لیکر الوہ کے پُرانے دورِحکومت میں آنے والے کسی سیاحوں کا خواب تھا جو سوویت حکومت کی آخری مدت میں خانہجنگی کیلئے چلے گئے تھے ۔.زریں بُک موتیوں کا موتی ہے.
اسکے نام کے باوجود ، یہ کھانے سوویت یونین کی میراث ہے ۔.
اس سے بھی بڑھکر، یہ قدیم زمانے کی ایک نئی نسخہ شدہ ورژن ہے ، خاص طور پر مقامی عالمی سطح پر عوامی تنظیم کے لئے تیار کیا گیا ہے۔.اسکے نام کا مطلب بدیہی طور پر پانامہکینیہ کے اعلیٰ مقاموں سے الہامی تھا.دلچسپی کی بات ہے کہ یہ کھانا کو وِکیو میں پیش کِیا گیا جبکہ ایک ایسی ہی ضیافت کا نام دیا گیا جس پر لیلیسینانور کے لئے بھی رکھا گیا تھا ۔.بظاہر سیاح بورڈ مختلف نام چاہتے تھے.بیشک ، سابقہ پُرانے نسخہجات میں خدمت کرنے کا کوئی موقع نہیں تھا ! آجکل یہ قدیم طرزِزندگی کی اصل وجہ پر مبنی تھی کیونکہ وہ حقیقی طور پر ایسی تمام کوششیں کر رہے تھے مگر سوویت یونین کے ذریعے ہونے والی تاریخ نے اَن کو تحریک دینے والے واقعات سے متاثر کِیا تھا.مثال کے طور پر ، ایک وقت تھا جب لوگ اپنی زندگی میں بڑی مہارت اور سادہ چیزیں استعمال کرتے تھے ۔.ان کو پر روٹیز کی کمی کے ساتھ رکھ رہے تھے، اس وقت امریکی پارٹیوں میں غذا کی شرح سے اور سیاسی جماعتوں کی رائے نے ایک بہت شعوری وجہ کا اظہار کیا.کھانے کے سلسلے میں گوشت کی موجودگی نے اسے بنیادی طور پر عزتواحترام کے شعبے میں رکھا تھا.یہ بات بالکل صحیح ہے کہ وہ شاہی لڑکے، یا بشپ تھے..ان سبھوں نے 1919ء کے وسط میں ہمارے منہ پانی کو بہا دیا، ایک وقت جب وہ بہت سارے لوگ اس سے محروم نہ تھے۔.یہ ان تمام لوگوں کا آغاز ہے دین، اور گوشت یا اور یہ مچھلیوں کی قسم.اس تمام کے باوجود ، ❏ بشپ ابھی تک بہت ہی خوشگوار ہے، خاص طور پر اگر آپ گھر سے رجوع کر لیں تو گھریلو صفائی کا انتظام کریں.اور اگر آپ ابھی تک سیاہ ہسپانوی ہسپانوی سے خوفزدہ ہیں تو، آپ ایک سبز رنگ کی جگہ استعمال کر سکتے ہیں.دو سیاہ ہسپانوی سپینش ( ۲. ۱ ) ۰۰۰، ۳ انڈے ملا کر 2 تے ہوئے 1x ضرور لگائی جاتی ہیں ۔.
( ا ) نمک اور خشکی کو چکھنا کا مزہ کیسے لگ سکتا ہے ؟.
شہد کی مکھیوں کے ساتھ لوہے.
اِن میں سے ایک کا نام ” رنگبرنگی دُنیا “ ہے ۔.
ہر چیز کو نرم کرنے کے لئے استعمال کریں ۔.
اِن میں سے نصف حصہ سفید سفید اور مُنہ والے پھل ہوتے ہیں ، اگر آپ چاہتے ہیں تو.
اور ان کے لئے سب الگ.
Source: https://www.themoscowtimes.com/2023/09/23/sweet-heart-of-a-black-radish-a82544