DATE: 2023-10-06
سماجی میڈیا کی سب سے بڑی غلط قسم کے گوشت کا دعویٰ ہے.ایسے ایک دعویٰ کے مطابق کینسر کے مریضوں کی وجہ سے یہ بیماری کا باعث بنتی ہے ۔.تحقیقدانوں نے خبردار کِیا : اس کی بجائے نہیں ۔.افسوس ایک قریبی نظر آتا ہے.ایک جرمن گوشت جس نے پہلے قدم آغاز کیا ہے وکین کے فضلے کو حاصل کرنے کے لئے پہلی اقدام انہوں نے متحرک کر لیا ہے۔.
مرکزی دفتر میں، جس نے یورپین خوراک کے ساتھ شروع کیا وہ انجام کار فروخت کرنے والے کھانوں کی مخصوص مصنوعات پر مشتمل تھی جن میں سے گوشت کو پسند کِیا گیا تھا.
اگرچہ یہ قدم ابھی بھی ممکن ہے توبھی اس کا تعلق ایک حقیقت سے ہو چکا ہے.
امریکہ نے جون ۲۰ ، 20 کو فروخت کے لئے سبز روشنی دی، جب وکینیا میں پہلی بار تیل خرید لیا گیا تو 1918ء میں گوشت کی قیمت تیار کرنے کے لیے..کھانے کے اس ترقی کی خبریں لوگوں کو لی جاتی ہیں، جو روایتی گوشت سے مختلف نظر آتی ہیں اور اسے بہت تیز کھا کر کھانا کھلانا کافی مشکل ہے.
کتنا بڑا گوشت تیار کیا جاتا ہے گوشت یہ ان لوگوں کیلئے سب سے اہم بات ہے جو اس چیز پر شک کرتے ہیں جس میں سے کچھ نے انکار کیا کہ وہ تیز رفتار متحرک خلیوں کی مدد سے.
حالیہ ڈی این سیڈی کی ویڈیو کے جواب میں ، ایک اخبار نے لکھا کہ جنین کا گوشت حقیقت میں کینسر خلیوں کو استعمال کرتا ہے وہ درحقیقت کینسر والے خلیے بن جاتے ہیں.اِس مضمون میں ہم نے دیکھا کہ گوشت کے عام خلیے ہمیشہ تک زندہ رہتے ہیں ۔.
اس نے بیان کِیا کہ گوشت کی ثقافت کا آغاز ایک عام طور پر ایسے وقت میں ہوتا ہے جب جسم کے اعضا غیرفانی خلیوں کو استعمال کرتے ہیں [ جسے ناجائز خلیے ] کہتے ہیں.لیکن یہ سچ نہیں ہے.
خوراک کے سائنسدان گوشت کو اُگانے کیلئے استعمال کرتے ہیں لیکن وہ زندہ جانور یا مادہ والے خلیے سے حاصل کئے گئے اجزا کیساتھ کام کر رہے ہیں.ایکسنما نُور اور صلاحیت جیسے معیار استعمال کرتے ہوئے سائنسدانوں نے بہترین خلیے اور کیمیائی مادّی کو ان پر مشتمل کرا دیا ہے.اس کے بعد ان خلیوں میں بڑی مقدار میں ، جو کہ تھائی لینڈ یا ربڑ (کین ) سے مشہور ہیں، امریکی صحت کی بنیاد پر ایک عمل جس کا تعلق ہے.اور ان کے لئے سب الگ.اسکے بعد خوراک کے عملے میں تبدیلی پیدا ہوتی ہے جو خلیوں کو مختلف حصوں سے ملا دیتی ہیں تاکہ اُن کی چربی ، شکری اور گوشت خارج کر دیں ۔.
جب اُسے فصل پکنے کیلئے تیار کِیا جاتا ہے تو گوشت کو ایک مشہور شکل دی جا سکتی اور پھر اسے فروخت کرنے کے لئے پیکجوں میں ڈال دیا سکتا ہے ۔.اسکا پورا عمل گوشت کی قسم پر آٹھ سے آٹھ ہفتے تک ہوتا ہے ۔.نیز ان خلیوں کو یقیناً کینسر نہیں ہے ، نہایت اہم سائنسدان اس بات کا تجربہ کرتے ہیں کہ اچھی خوراک فراہم کرنے والے سائنسدان واقعی اچھے کھانوں سے تعلق رکھتے ہیں ۔.
آپ کو کینسر کے لئے غیرفانیت کا موازنہ، کیوکین نے ٹویٹر پر لکھا جو اس وقت کیا تھا.
اگرچہ تمام کینسر دائمی مرض کا شکار ہیں توبھی ہمیشہ تک ، ان مستقل خلیوں کے کینسر سے وابستہ نہیں.ویسے کی طرح تمام شکری نہیں ہوتے.انہوں نے کہا کہ انکار کرنے والوں کے پاس ایک بڑی وجہ ہے [ ... توانائی، قابو، مستحکم خلیے اور مضبوط خلیوں کو استعمال کرنا ،.امریکی خوراک اور غذا کے بنیادی ادارے نے بھی اس دعویٰ کا اظہار کیا ہے کہ کینسر خلیے پیدا کرنے کیلئے استعمال کئے جاتے ہیں.
یہ دعویٰ ہے کہ کینسر یا پہلے سے موجود خلیے موبائل کھانے کے عمل میں استعمال کئے جاتے ہیں، جھوٹی بات ہے.
اِس کے علاوہ ، وہ جانوروں یا انسانوں میں حیاتیاتی صلاحیت کو بڑھانے کی صلاحیت بھی رکھتے ہیں ۔.اقوامِمتحدہ اور عالمی تنظیم کی طرف سے یہ حالیہ رپورٹ اس بات کو بحال کر دی گئی ہے ۔.جیسا کہ پیدا ہونے والے گوشت کا دعویٰ کرنے والے لوگوں میں کینسر کو جنم دے سکتی تھی ، اینٹی نے واضح کِیا کہ حالیہ سائنسی علم دوسرے انسانی خلیوں کے ذریعے بھی انسانوں کی نسل سے تعلق رکھنے والی جُرمِ برآمدات پر منتج نہیں کرتا ۔.
اور ایف بی نے کہا، ہر صورت میں ، کسی قسم کا کینسر یا پہلے سے قبلی خلیے جو گوشت کے قدرتی عملوں میں پیش ہوں گے.کرس اینڈرسن: اس ویڈیو کو دیکھ کراسکر، اور ویب سائٹ پر غور کرنا جو کہ DryBX سرور کے ماحول کو نقصان پہنچانا ہے؟.
۱۴ اِس کا مطلب ہے :.تمام انسانی گیس کی ایک نشانی کے مطابق، ایف اے میں سے ۵ فیصد انسان خطرناک گین خارج کر دیتے ہیں.مثال کے طور پر ، متحرک رنگ کا ایک سے 1 ملیسی کی پیداوار میں کاربن ( تقریباً 100 کلوگرام ) ایٹمی وزن برابر ہوتا ہے جسکی وجہ سے 20. 2 ڈگری سینٹیمیٹر ( 10X).جنگلی جانوروں کے علاوہ زمین اور آلودگی ، ماحولیاتی تباہی اور تباہکُن اثرات کا باعث بھی بنتی ہے.
اور زندہ رہتے ہیں جبکہ جانور بہت زیادہ پانی اور خوراک کھاتے ہیں.امید ہے کہ عارضی گوشت کا حصہ ماحولیاتی تباہ ہونے والے تمام چیزوں کو ختم کر دے گا.لیکن اپریل 2018ء کو یونیورسٹی میں تحقیق کرنے والے ماہرین نے ایک ایسی چیز کا ذکر کیا جو کہ فضلہ کی پیداوار کے ماحولیاتی اثرات سے متعلق ہے۔.
ان کا مطالعہ جس نے ابھی تک آن لائن طور پر نظر آنا تھا، ضروری توانائی اور فضلے کی بنیاد پر اس عمل کو وضح کرنے والی تمام روایتی طریقوں کے دوران جو کہ روایتی اور ثقافت کیلئے استعمال ہونے والے مواد میں کمی ہو رہی تھی.
چونکہ فضلے کے گوشت نے ابھی تک ایک اہم طریقے سے باقاعدہ طور پر سرایت کیا ہے، اسکو توانائی کی صنعت میں استعمال کیا گیا تھا.تاہم ، جنینکی تحقیق نے یہ نتیجہ اخذ کِیا ہے کہ نباتاتی پودوں کے ماحولیاتی اثرات کو کم کرنے میں معاون ثابت ہو سکتی ہیں.
جنوری ۲۰ ، ۲۰۰۲ میں گوشت کی پیداوار کے بارے میں ایک اندازے نے دریافت کِیا کہ یہ تیل ۱۴ فیصد سے ۱۴ ملیمیٹر ( ۶ ) تیارکردہ کاربن گیس کو پیدا کر سکتا ہے ۔.اس میں بہت سے ایسے آلات بھی شامل ہیں جن میں قابلِ توانائی استعمال کی جاتی ہے.بڑی تعداد کی پیداوار کو وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے جہاں جنگلی حیات کے لئے دونوں زمینوں کا رسہ اور کھانے پینے والوں کیلئے خوراک مہیا کرنے میں شامل ہوتی ہے : مثلاً ۴۸ / ہوگئیک/س (ATs) گوشت جس سے جسم بھرتا ہے۔.
لیکن اس کی تحقیق کے لئے بہت زیادہ ضرورت ہے، یہ بات پہلے ہی سے بتا چکی ہے کہ خلیے آپس میں جڑے ہوئے ہیں ، ان خلیوں کو کیسا لگتا ہے.مارچ ۲۰ ، ۲۰۰۵ میں شائع ہونے والے ایک مضمون نے اس بات کی نشاندہی کی کہ بلند ترین پروٹین، کاربنز اور دیگر اہم غذا جو جانوروں کے جسم سے تیار نہیں ہیں — روایتی طور پر فضلے کا حصہ — جسکے ذریعے ہم گوشت کھاتے ہیں مگر جانور کھانے پینے والی چیزوں کو بھی شامل نہیں کرتے.
اگرچہ بالخصوص ثقافت میں ترقی نہیں ہوتی اور دماغ کے حصوں سے حاصل ہونے والے حصے کو اُتار دیا جاتا ہے توبھی ان پر گوشت کی صورت میں یہ خوشبودار پھل ، رنگبرنگی شکل ، جِلد اور دیگر پہلوؤں کا تعیّن کرنے کیلئے استعمال کِیا جاتا تھا ۔.
یورپی خوراک کی حفاظتی فراہم کرنے والے ایک سائنس افسر، نے کہا ہے کہ وکینل گوشت کو خون سے کم نہیں ہونا چاہئے تھا.
ایک حالیہ سیکلے میں اُس نے واضح کِیا کہ گوشت کی دونوں اقسام میں موجود خلیے ایسی ہی صورتوں میں تیار کئے جائیں گے جیسےکہ انہیں وہی مادہپرستانہ بناوٹ ، شکر ادا کرنے اور کاربن کے طور پر استعمال کرنا چاہئے ۔.ماہرِنفسیات نے کہا کہ وہ گوشت ایسے جانوروں سے بھی پرہیز کر سکتے تھے جن میں مویشیوں کو خوراک ، ادویات اور ماحولیاتی نقصان پہنچانے والے لوگوں کی ثقافت کے بارے میں بتایا جاتا تھا ۔.
انہوں نے کہا کہ سب کچھ جو وہ کھاتے ہیں، ماحول میں انہیں پیش کیا جاتا ہے ، ہمارے پر اپز ختم ہو سکتا ہے..ان لوگوں کو ایک عارضی ماحول سے باہر رکھا جا سکتا تھا، اگر تمام کام درست ہوتا تو.کچھ محققین نے تو یہ بھی کہا ہے کہ روایتی گوشت سے پرہیز کرنا صحتبخش ہوتا ہے.
ان میں سے ایک یونانی رسالے کے مطابق ” جن لوگوں کو بیماریوں کا سامنا ہے ، اُن کی صحت پر اچھا اثر پڑتا ہے ۔ “.اِس ٹیکنالوجی کی وجہ سے ایک ایسی چیز پیدا ہو سکتی ہے جو جسم میں موجود پروٹین اور شکر کے طور پر استعمال ہوتی ہے ۔.
لیکن فضلہ کے گوشت کی پیداوار سے کم چھوٹی سی صنعت کو، اس بات کا علم ہے کہ ماحولیاتی اخراجات یا نفع کیسے عمل میں اضافہ ہو جائے گا.
ایک واضح تصویر کے لئے، زیادہ سے زیادہ تر نقشے کو پار کرنا ہوگا.معلومات : سارہ رنجش.
Source: https://www.dw.com/en/debunking-myths-about-lab-grown-meat/a-66963560
