DATE: 2023-10-05
دو ہزار سال پہلے، تم نے شمالی سکاٹ لینڈ کے مرکز کو رونق بخشی تو وہاں نہیں دیکھا تھا.تاہم ، جب رومیوں نے اپنے گھوڑے کی فراہمکردہ خوراک کیلئے سامان مہیا کِیا تو وہ نادانستہ طور پر قومی اعزاز کا حامل بن گئے ۔.سکاٹلینڈ میں طویل دن کے دوران ، موسمِسرما کی کامل پیداوار اور بارشوں سے متاثر ہونے والی نباتاتی زمین پر پھلدار ہوتی تھی ۔.اگرچہ اس کی کامیابی کا نتیجہ خیر سے زیادہ ہے توبھی یہ کہ اِس سختمزاج اناج نے سکاٹلینڈ ، اُسکے لوگوں اور دُنیا کے علاوہ کچھ نہیں ۔.میں نے اپنے والدین کے پیالے کی سیر اور دیکھ کر اور اےسیس کو دیکھا،.
امریکہ میں بھی لوگ جانتے ہیں کہ سکاٹ لینڈ سے بہترین تصویر.دُنیا میں بہت سے لوگ اِس کی وجہ دریافت کرتے ہیں ۔.اس کا ایک ایسا محل ہے جس میں قازڈ سے سخت تعلق رکھنے والا سب سے زیادہ بُرا سلوک کِیا جاتا ہے.
کوکو ( پانی یا دودھ ) روایتی طور پر خاندان کیلئے ایک ہی کمر میں پکا ہوا تھا.اسکے علاوہ ہر قسم کے کھانے پینے سے دودھ یا شراب کا رس بھی لگایا جائے گا ۔.صبح سے لیکر چلے جانے والے تیلوں کو ٹھنڈا کرنے کیلئے ایک لائن میں رکھ دیا جاتا تھا تاکہ وہ شام کے وقت کھانے پر بھی ہکُدہ رات اپنے ساتھ جایا کرتے تھے ۔.حالانکہ اس کی بنیادی وجہ روز کے دن کو ایندھن بنانے کیلئے، اور لوہے کا بھاری سا محل اب جدید گھروں میں نہیں بیٹھ سکتا.30 سال سے ہر موسمِسرما کے دوران ، دی ورلڈ وکین ڈیسیای نے امریکہ میں ہونے والے ممالک اور مشرقی ساحل پر واقع ملکوں کی طرف سے نسلی محبت رکھنے والوں کو ایک ساتھ جمع کر لیا ہے ۔.
یہ ایک برادری نے اس تقریب پر مبنی واقعہ پیش کیا، اور کچھ رائے دی جس میں ایلن ایل ای جی ایس کے ڈائریکٹر ، سکاٹ لینڈ کی بنیاد پہ جمے ہوئے تھے جو مقامی شہروں اور دیہاتوں سے اصل کردار ادا کرنے والے لوگوں کو خوراک فراہم کرتے ہیں۔.اور ان کے لئے سب الگ.
Source: https://www.bbc.com/travel/article/20231004-oats-the-humble-grain-that-fuelled-scotland
